1.
Acta amaz
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30(4): 641-50, dez. 2000. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-281206
RESUMO
Foi avaliada a biodisponibilidade de zinco e o efeito da adição da farinha de banana, em dieta de pré-escolares de uma creche de Manaus, pelo método de depleção e repleção, em ratos. As refeições servidas aos pré-escolares foram coletadas por meio da porção em duplicata, por um período...