Role of pectin from cucumber (Cucumis sativus) in modulation of protein kinase C activity and regulation of glycogen metabolism in rats.

The regulatory role of protein kinase C (PKC) in glycogen metabolism in pectin fed rats was investigated. Administration of pectin (5 g/kg body wt/day) from cucumber (Cucumis sativius L.) led to inhibitory effects on PKC activity in the liver of rats. In the brain and pancreas, PKC activity was significantly higher in pectin-treated rats as compared to the control group. Level of blood glucose was significantly lowered and the level of glycogen in the liver was significantly increased in pectin-administered rats. Glycogen synthase activity was enhanced, while glycogen phosphorylase enzyme showed inhibition in pectin-treated rats. Results indicated that pectin administration might have caused an increase in the secretion of the insulin, which, in turn, had a stimulatory effect on the PKC activity in the pancreas. The decreased PKC activity in the liver and increased PKC activity in the brain and pancreas on pectin administration indicated enhanced glycogenesis and reduced glycogenolysis.

Indices glucémicos e insulinémicos de alimentos venezolanos / Glucemic and insulinic index of food venezuelan

El objetivo fue determinar el índice glucémico (I.G.) e Insulinémico (I.I.), y la respuesta de glucemia e insulinemia de alimentos ricos en carbohidratos de uso frecuente y común en Venezuela. Se determinaron los IG e II de las siguientes grupos de alimentos: (frutas): mango, piña, cambur, lechosa, mandarina y patilla; (Almidones y otros): arepa, pan, casabe, papelón, plátano, yuca, pasta y papa, en individuos normales. Igualmente se determinaron la glucemia e insulinemia a los 0, 15, 30, 45, 60, 90 y 120 minutos después de la ingestión de 50 gramos de glucosa (patrón), y su equivalente contenido en los alimentos mencionados. Los resultados mostraron que en el grupo de las frutas los mayores IG se encontraron en el cambur y la lechosa (59.20±12,27; y 50.44±15,10, respectivamente), siendo los de la patilla, mandarina, mango y piña los más bajos (33.66±7,17; 35.59±9,17; 35.90±11,37; y 40.84 ± 13,18, respectivamente). Los II más altos fueron los de la piña y el cambur (85,94 ± 16,23 y 80,06 ± 13,74); entre los II medios se ubicaron la patilla y la lechosa (68.16±11,83 y 68.32±11,79), y los más bajos fueron la mandarina y el mango (46.42±15,25 y 40.24±12,02). En el grupo de almidones y otros, los IG más elevados los produjeron el casabe y la yuca con valores incluso hasta por encima del patrón glucosa que representa el 100 por ciento (117,55±33,81 y 108,19±20,60, respectivamente). Seguidos por el pan y la papa (98,33±20,87 y 92,69±23,68, respectivamente). Luego nos encontramos con el plátano, la arepa y el papelón (77,51±26,86; 73,82±24,63 y 70,85±23,88, respectivamente), y por último el IG más bajo lo reportó la pasta (59,02±10,89). Se concluye que el contenido de carbohidratos considerados complejos (polisacáridos) o de carbohidratos simples (mono y disacáridos) de un alimento no predice su efecto sobre la respuesta de glucosa e insulina sanguínea. El IG de un alimento no puede ser inferido por el contenido de sus macronutrientes de forma aislada. Los índices glucémicos e insulinémicos, así como las respuestas de glucemia e insulinemia de los alimentos estudiados nos muestran que cantidades similares de carbohidratos no necesariamente producen la misma cantidad de glucosa luego de su ingestión ni estimulan la secreción de insulina de una misma manera

Surgical removal of visceral fat decreases plasma free fatty acid and increases insulin sensitivity on liver and peripheral tissue in monosodium glutamate (MSG)-obese rats

In order to evaluate the role of visceral and subcutaneous fat tissue in insulin sensitivity and lipid metabolism, we measured the fasting levels of plasma free fatty acid (FFA) and insulin, glucose disappearance rate (Rd), and hepatic glucose production rate (HGP) after surgical removal of visceral (VF) or subcutaneous (SF) fat tissue in monosodium glutamate-obese (MSG-Ob) rats. Monosodium glutamate obesity was induced in rats by neonatal injection of MSG. Surgery to remove fat was done at 15 weeks of age. The experiments were done four weeks after the surgery. MSG-Ob rats showed increased levels of FFA, insulin, and HGP and decreased Rd compared to normal rats. In the VF group, the FFA level and HGP were decreased to normal values, Rd was partially normalized, but the level of insulin did not change significantly compared to MSG-Ob. In the SF group, FFA and Rd were partially normalized, but HGP was not suppressed significantly compared to MSG-Ob. These results suggest that visceral fat affects the insulin sensitivity of liver and FFA concentration more than subcutaneous fat; however, no significant difference was shown on whole body insulin sensitivity and fasting insulin concentration.

Hepatic glycogen depletion in fed female rats induced by piroxicam

Se estudiaron en ratas hembras alimentadas normalmente los efectos de la administración intraperitoneal de piroxicam sobre los nivels hepáticos de glucógeno y la actividad de enzimas claves involucradas en el metabolismo de dicho homopolisacárido. El contenido de glucógeno en hígado disminuyó proporcionalmente al tiempo de tratamiento y a la dosis de piroxicam administrado. Dicho efecto persistió vários días después de suspender la administración de piroxicam. La administración de nadolol o de fenobarbital resultó ineficaz para prevenir el efecto depletorio provocado por piroxicam. En las ratas tratadas, la actividad de glucosa-6-fosfatasa, glucógeno fosforilasa y glucógeno sintetasa no cambió respecto a los controles. Tampoco se modificó significativamente la proporción de glucógeno fosforilasa en la forma activa (a), como consecuencia de sucesivas dosis diarias de piroxicam. En cambio, fue demostrada una reducción en la forma activa (I) de la glucógeno sintetasa. Esta reducción fue dependiente del tiempo de tratamiento con piroxicam. Además, la sobrecarga con glucosa resultó ineficiente para restabelecer la actividad del la glucógeno sintetasa y la síntesis de glucógeno en los animales tratados con piroxican. El efecto producido por piroxican sobre el metabolismo de glucógeno plantea la posibilidad de que el hígado llegue a resultar incapaz de mantener la homeostasis de la glucosa. Asimismo, la disminución en los niveles de glucógeno podría ocasionar un bloqueo en el metabolismo de drogas que fueren administradas conjuntamente con piroxicam, ya que la biotransformación de los xenobióticos es un proceso dependiente de las reservas de dicho polisacárido en las células hepáticas