Detalles de la búsqueda
1.
Psyllium (Plantago ovata Forsk) in frozen banana pulp: Influence on rheological, nutritional and sensory characteristics.
Food Sci Technol Int
; 29(1): 75-83, 2023 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34841943
2.
Agaricus blazei Murill extract-loaded in alginate/poly(vinyl alcohol) films prepared by Ca2+ cross-linking for wound healing applications.
J Biomed Mater Res B Appl Biomater
; 111(5): 1035-1047, 2023 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36455230
3.
Agaricus blazei Murill polysaccharides/alginate/poly(vinyl alcohol) blend as dressings for wound healing.
Int J Biol Macromol
; 244: 125278, 2023 Jul 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37301351
4.
Pyrodextrinization of yam (Dioscorea sp.) starch isolated from tubers grown in Brazil and physicochemical characterization of yellow pyrodextrins.
Carbohydr Polym
; 242: 116382, 2020 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32564854
5.
Complex coacervates of cashew gum and gelatin as carriers of green coffee oil: The effect of microcapsule application on the rheological and sensorial quality of a fruit juice.
Food Res Int
; 131: 109047, 2020 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32247484
6.
Chemical characterization, cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant potential of Justicia pectoralis Jacq and Croton jacobinensis Baill extracts
Braz. J. Pharm. Sci. (Online)
; 59: e21224, 2023. tab, graf
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: biblio-1429973
7.
Leite longa vida UHT: aspectos do processamento e identificaçäo dos pontos críticos de controle / UHT milk: processing and essential identification of critical control
Hig. aliment
; 13(66/67): 32-6, nov.-dez. 1999. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-255185
8.
Leite longa vida UHT: aspectos do processamento e identificaçäo dos pontos críticos de controle / UHT milk: processing and essential identification of critical control
Hig. aliment
; 13(66/67): 32-6, nov.-dez. 1999. tab
Artículo
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-11434
9.
Avaliaçäo das condiçöes higiênicos-sanitárias de três empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento às boas práticas de fabricaçäo / Evaluation of hygienic-sanitary conditions of three frozen fruit pulp firms in Fortaleza
Hig. aliment
; 15(86): 19-21, jun. 2001.
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-298809
10.
Diagnóstico das condiçöes de processamento de queijo de coalho e manteiga da terra no Estado do Ceará / Diagnoses of the processing conditions of
Hig. aliment
; 15(89): 28-36, out. 2001. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-300692
11.
Cenário tecnológico da produçäo de polpa de fruta congelada no estado da Paraíba / A technological overview of production of frozen fruit pulp
Hig. aliment
; 13(59): 18-21, jan.-fev. 1999. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-229432
12.
Qualidade microbiológica de polpas de frutas produzidas e comercializadas nos estados da Paraíba e Pernambuco / Microbiology quality of frozen fruit pulps produced and commercialized in the States of Paraíba and Pernambuco
Hig. aliment
; 13(66/67): 111-5, nov.-dez. 1999. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-255197
13.
Qualidade de polpas congeladas de frutas, fabricadas e comercializadas nos estados do Ceará e Rio Grande do Norte / Quality of frozen pulp produced and comercialized in Ceará and Rio Grande do Norte States
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
; 16(1): 13-22, jan.-jun. 1998. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-230530
14.
Boas práticas de fabricaçäo: uma alternativa para melhoria da qualidade de polpas congeladas de frutas / Good manufacturing practices: an alternative for the production of frozen fruit pulp
Hig. aliment
; 12(55): 15-8, maio-jun. 1998. graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-217671
15.
Cenário tecnológico da produçäo de polpa de fruta congelada no estado da Paraíba / A technological overview of production of frozen fruit pulp
Hig. aliment
; 13(59): 18-21, jan.-fev. 1999. tab, graf
Artículo
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-10626
16.
Diagnóstico das condiçöes de processamento de queijo de coalho e manteiga da terra no Estado do Ceará / Diagnoses of the processing conditions of "coalho cheese" and "manteiga da terra" in Ceará
Hig. aliment
; 15(89): 28-36, out. 2001. tab, graf
Artículo
en Portugués
| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-13192
17.
Avaliaçäo das condiçöes higiênicos-sanitárias de três empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento às boas práticas de fabricaçäo / Evaluation of hygienic-sanitary conditions of three frozen fruit pulp firms in Fortaleza
Hig. aliment
; 15(86): 19-21, jun. 2001.
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-12952
18.
Qualidade microbiológica de polpas de frutas produzidas e comercializadas nos estados da Paraíba e Pernambuco / Microbiology quality of frozen fruit pulps produced and commercialized in the States of Paraíba and Pernambuco
Hig. aliment
; 13(66/67): 111-5, nov.-dez. 1999. tab, graf
Artículo
en Portugués
| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-11446
19.
Boas práticas de fabricaçäo: uma alternativa para melhoria da qualidade de polpas congeladas de frutas / Good manufacturing practices: an alternative for the production of frozen fruit pulp
Hig. aliment
; 12(55): 15-8, maio-jun. 1998. graf
Artículo
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-10187
20.
Avaliação microbiológica das mãos de manipuladores de polpa de frutas congelada / Microbiological evaluation of manipulator of frozen fruit pulp
Hig. aliment
; 16(94): 55-57, mar. 2002. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-307838