Detalles de la búsqueda
1.
Identification of lactic acid bacteria with anti-listeria activity. Characterization and application of a bacteriocinogenic strain in the control of Listeria monocytogenes in cheese.
J Dairy Res
; 90(3): 318-323, 2023 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37850467
2.
Short communication: Effect of bactofugation of raw milk on counts and microbial diversity of psychrotrophs.
J Dairy Sci
; 102(9): 7794-7799, 2019 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31279557
3.
X-ray diffraction has limited applicability in investigation of milk tampering.
J Dairy Res
; 86(3): 337-340, 2019 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31385560
4.
Selection of Leuconostoc strains isolated from artisanal Serrano Catarinense cheese for use as adjuncts in cheese manufacture.
J Sci Food Agric
; 98(10): 3899-3906, 2018 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29364508
5.
Listeria monocytogenes: Occurrence in beef and identification of the main contamination points in processing plants.
Meat Sci
; 76(4): 591-6, 2007 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22061233
6.
Effect of bactofugation of raw milk on total bacterial and aerobic spore counts and on microbial diversity of sporeformers / Efeito da bactofugação do leite cru nas contagens bacteriana total, esporos aeróbios e na diversidade microbiana de formadores de esporos
Semina ciênc. agrar
; 43(3): 1187-1196, maio.-jun. 2022. tab, graf
Artículo
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| VETINDEX | ID: biblio-1369407
7.
Complete Genome Sequence of Streptococcus agalactiae Strain S25 Isolated from Peritoneal Liquid of Nile Tilapia.
Genome Announc
; 4(4)2016 Aug 04.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-27491974
8.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ci. Anim. bras.
; 21: e-44034, 23 mar. 2020. tab
Artículo
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| VETINDEX | ID: vti-25973
9.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ciênc. anim. bras. (Impr.)
; 21: e, 23 mar. 2020. tab
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| VETINDEX | ID: biblio-1473741
10.
Efeito da bactofugação nas contagens e diversidade microbiana de psicrotróficos do leite cru / Effect of bactofugation of raw milk on counts and microbial diversity of psychrotrophs
Hig. aliment
; 33(288/289): 2481-2485, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482244
11.
Resistência antimicrobiana e caracterização molecular do grupo filogenético de STEC e EPEC típicas e atípicas isoladas de queijos Minas Frescal clandestinos / Antimicrobial resistance and molecular characterization of the phylogenetic group of STEC and EPEC typical and atypical isolated from clandestines Minas Frescal cheeses
Hig. aliment
; 33(288/289): 2076-2079, abr.-maio 2019. tab
Artículo
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| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482465
12.
Efeito da bactofugação nas contagens e diversidade microbiana de psicrotróficos do leite cru / Effect of bactofugation of raw milk on counts and microbial diversity of psychrotrophs
Hig. aliment
; 33(288/289): 2481-2485, abr.-maio 2019. tab
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| VETINDEX | ID: vti-2422
13.
Resistência antimicrobiana e caracterização molecular do grupo filogenético de STEC e EPEC típicas e atípicas isoladas de queijos Minas Frescal clandestinos / Antimicrobial resistance and molecular characterization of the phylogenetic group of STEC and EPEC typical and atypical isolated from clandestines Minas Frescal cheeses
Hig. aliment
; 33(288/289): 2076-2079, abr.-maio 2019. tab
Artículo
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| VETINDEX | ID: vti-26389
14.
Pseudomonas spp. and other psychrotrophic microorganisms in inspected and non-inspected Brazilian Minas Frescal cheese: proteolytic, lipolytic and AprX production potential / Pseudomonas spp. e outros micro-organismos psicrotróficos em queijos Minas Frescal inspecionados e não inspecionados: potencial proteolítico, lipolítico e produção de AprX
Pesqui. vet. bras
; 39(10): 807-815, Oct. 2019. tab, ilus
Artículo
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| VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1056902
15.
Pseudomonas spp. and other psychrotrophic microorganisms in inspected and non-inspected Brazilian Minas Frescal cheese: proteolytic, lipolytic and AprX production potential
Pesqui. vet. bras
; 39(10)2019.
Artículo
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| VETINDEX | ID: vti-745503
16.
Pseudomonas spp. and other psychrotrophic microorganisms in inspected and non-inspected Brazilian Minas Frescal cheese: proteolytic, lipolytic and AprX production potential / Pseudomonas spp. e outros micro-organismos psicrotróficos em queijos Minas Frescal inspecionados e não inspecionados: potencial proteolítico, lipolítico e produção de AprX
Pesqui. vet. bras
; 39(10): 807-815, Oct. 2019. tab, ilus
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| VETINDEX | ID: vti-745439
17.
Influence of the microbiological quality of raw milk on the shelf life of pasteurized milk / Influência da qualidade microbiológica do leite cru na vida útil do leite pasteurizado
Semina ciênc. agrar
; 40(4): 1469-1476, jul.-ago. 2019. ilus, graf
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| VETINDEX | ID: biblio-1501429
18.
Influence of the microbiological quality of raw milk on the shelf life of pasteurized milk / Influência da qualidade microbiológica do leite cru na vida útil do leite pasteurizado
Semina Ci. agr.
; 40(4): 1469-1476, jul.-ago. 2019. ilus, graf
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| VETINDEX | ID: vti-21913
19.
Spoilage potential of spore-forming bacteria from refrigerated raw milk / Potencial deteriorante de bactérias formadoras de esporos do leite cru refrigerado
Semina Ci. agr.
; 39(5): 2049-2058, Sept.-Oct. 2018. tab, ilus
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| VETINDEX | ID: vti-22710
20.
Proteolytic and lipolytic potential of Pseudomonas spp. from goat and bovine raw milk / Potencial proteolítico e lipolítico de espécies de Pseudomonas do leite cru caprino e bovino
Pesqui. vet. bras
; 38(8): 1577-1583, Aug. 2018. tab, graf
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| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-976488