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1.
Selection of starter cultures for the production of sour cassava starch in a pilot-scale fermentation process.
Braz J Microbiol
; 49(4): 823-831, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29548717
2.
Saccharomyces cerevisiae populations and other yeasts associated with indigenous beers (chicha) of Ecuador.
Braz J Microbiol
; 49(4): 808-815, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29705164
3.
Saccharomyces cerevisiae populations and other yeasts associated with indigenous beers (chicha) of Ecuador
Braz. J. Microbiol.
; 49(4): 808-815, Oct.-Dec. 2018. ilus, tab
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-738184
4.
Selection of starter cultures for the production of sour cassava starch in a pilot-scale fermentation process
Braz. J. Microbiol.
; 49(4): 823-831, Oct.-Dec. 2018. ilus, tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-738182
5.
Saccharomyces cerevisiae populations and other yeasts associated with indigenous beers (chicha) of Ecuador
Braz. j. microbiol
; 49(4): 808-815, Oct.-Dec. 2018. tab, graf
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: biblio-974288
6.
Selection of starter cultures for the production of sour cassava starch in a pilot-scale fermentation process
Braz. j. microbiol
; 49(4): 823-831, Oct.-Dec. 2018. tab, graf
Artículo
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| LILACS | ID: biblio-974299
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