Detalles de la búsqueda
1.
Technological and health properties and main challenges in the production of vegetable beverages and dairy analogs.
Food Funct
; 15(2): 460-480, 2024 Jan 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38170850
2.
Optimization of Ralstonia solanacearum cell growth using a central composite rotational design for the P(3HB) production: Effect of agitation and aeration.
PLoS One
; 14(1): e0211211, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30695062
3.
Spirulina as a protein source in the nutritional recovery of Wistar rats
Braz. arch. biol. technol
; 56(3): 447-456, May-June 2013. tab
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: lil-679192
4.
Effect of a soybean and rice beverage on the lipid and glycemic metabolisms in hamsters / Efeito da bebida de soja e arroz no metabolismo lipídico e glicêmico de hamsters
Ciênc. agrotec., (Impr.)
; 35(6): 1211-1217, Nov.-Dec. 2011. ilus, tab
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: lil-610614
5.
Influência do congelamento sobre características físico-químicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta / Freezing influence on the physico-chemical characteristics and antioxidant potential of blackberry nectar
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
; 27(2): 199-206, jul.-dez. 2009. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-553139
6.
Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos / Physico-chemical characterization of proteic beverage elaborated with soymilk and peaches pulp
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
; 26(1): 101-110, jan.-jun. 2008. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-525702
7.
Comportamento do consumidor do Rio Grande (RS), em relação ao consumo de geleias de uva e a interpretação da rotulagem / Consumer behavior of Rio Grande (RS), in relation to the consumption of grape jellies and interpretation of labeling
Hig. aliment
; 27(216/217): 31-35, jan.-fev. 2013. tab, graf
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-12901
8.
Influência da adição de farinha integral de aveia, flocos de aveia e isolado protéico de soja na qualidade tecnológica de bolo inglês / Influence of the addition of oat flour, oat bran and soy protein isolate on the technological quality of English cake
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
; 29(1): 71-82, jan.-jun. 2011. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-605703
9.
Açúcar mascavo em geleiadas de maçä / Brown sugar in apple jellies
Ciênc. rural
; 30(6): 1053-8, nov.-dez. 2000. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-282966
10.
Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira / Quality evaluation of home-made butters
Hig. aliment
; 23(170/171): 61-65, mar.-abr. 2009. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-558012
11.
Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira / Quality evaluation of home-made butters
Hig. aliment
; 23(170/171): 61-65, mar.-abr. 2009. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-14525
12.
Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira / Quality evaluation of home-made butters
Hig. aliment
; 23(170/171): 61-65, mar.-abr. 2009. tab
Artículo
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-25128
13.
Nitratos, nitritos, nitrosaminas e seus efeitos sobre o organismo humano / Nitrates, nitrites, nitrosamines and their effects on the human body
Hig. aliment
; 22(160): 54-58, abr. 2008. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-531981
14.
Nitratos, nitritos, nitrosaminas e seus efeitos sobre o organismo humano / Nitrates, nitrites, nitrosamines and their effects on the human body
Hig. aliment
; 22(160): 54-58, abr. 2008. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-14777
15.
Nitratos, nitritos, nitrosaminas e seus efeitos sobre o organismo humano / Nitrates, nitrites, nitrosamines and their effects on the human body
Hig. aliment
; 22(160): 54-58, abr. 2008. tab
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-24398
16.
Comportamento do consumidor do Rio Grande (RS), em relação ao consumo de geleias de uva e a interpretação da rotulagem / Consumer behavior of Rio Grande (RS), in relation to the consumption of grape jellies and interpretation of labeling
Hig. aliment
; 27(216/217): 31-35, jan.-fev. 2013. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-707867
17.
Comportamento do consumidor do Rio Grande (RS), em relação ao consumo de geleias de uva e a interpretação da rotulagem / Consumer behavior of Rio Grande (RS), in relation to the consumption of grape jellies and interpretation of labeling
Hig. aliment
; 27(216/217): 31-35, jan.-fev. 2013. tab, graf
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-30611
18.
Comportamento reológico de extratos de gräos, farinha integral e isolado protéico de soja / Rheological behavior of soilmilk, whole soy flour and soy isolated protein
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
; 21(2): 367-378, jul.-dez. 2003. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-357808
19.
Processamento de cookies de castanha-do-Brasil / Brazilian chestnut cookies processing
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
; 19(2): 381-390, jul.-dez. 2001. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-306779
20.
Proposta de modelo de capacitaçäo do sistema APPCC no processamento de queijo prato / A model of application of the system HACCP in the processing of cheese plate
Hig. aliment
; 15(83): 21-31, abr. 2001. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-285734