Análise do binômio tempo x temperatura de alimentos em restaurante self-service da cidade de Guarapuava, PR
Cortese, Rayza Dal Molin; Pich, Patrícia Cristina; Vieira, Renata Léia Demário; Moura, Priscilla Negrão de; Freitas, Angelica Rocha de.
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| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-31426