The utilization of energetic and
protein feeds, highly digestible as well, becomes more and more necessary due to the quality of formulated rations, fish performance and relationship with the
environment. Apparent digestibility coefficient (ADC) of dry matter,
protein, energy,
phosphorus, and
amino acids of
corn starch,
corn,
wheat,
rice,
soybean,
cottonseed meal, corn gluten and fish
meal were determined for
Nile tilapia. ADC was determined using a reference
diet based on
albumin,
gelatin,
corn starch, and the inert
indicator chromium III
oxide (Cr2O3). Each test
diet was composed by 70% of reference
diet and 30% of the test
diet.
Feces were collected using modified Guelph system. ADC values for
protein and average ADC of
amino acids were as follows
corn 89.76 and 96.43%,
rice meal 95.88 and 92.26%,
wheat meal 93.54 and 84.41%, fish
meal 82.59 and 86.36%,
corn gluten 89.82 and 87.98%,
soybean meal 94.13 and 91.93%, cotton
meal 87.10 and 77.47%, respectively. According to the results of this
work, ADC of
protein is not a reliable
indicator of ADC values of
amino acids, even more so for
wheat meal,
corn, and cotton
meal. Among
protein feeds,
soybean meal was found to have the highest ADC for
protein and
amino acids, while
corn was the energetic feed with the highest ADC (86.15%) for energy.
A utilização de
alimentos proteicos e energéticos de alta digestibilidade torna-se cada vez mais necessária, em função da qualidade das rações formuladas,
desempenho produtivo e relação com o
meio ambiente. O coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da matéria
seca,
proteína, energia,
fósforo e
aminoácidos essenciais e não essenciais do
amido de milho,
milho, farelo de
trigo, quirera de
arroz, farelo de
soja, farelo de algodão, glúten de
milho e
farinha de peixe foram determinados para a
tilápia-do-nilo (250,0 ± 50,0 g). Para a
determinação do CDA foi utilizada uma
dieta referência à base de
albumina,
gelatina e
amido de milho, tendo como
indicador inerte
óxido de
cromo III (Cr2O3), sendo cada
dieta-teste composta por 70,0% da ração
referência e 30% do
alimento avaliado. As
fezes foram coletadas em grupos de cinco repetições para cada
alimento. Os valores de CDA para a
proteína e a média do CDA dos
aminoácidos foram
milho 89,76 e 96,43%, quirera de
arroz 95,88 e 92,26%, farelo de
trigo 93,54 e 84,41%,
farinha de peixe 82,59 e 86,36%, glúten de
milho 89,82 e 87,98%, farelo de
soja 94,13 e 91,93%, farelo de algodão 87,10 e 77,47%, respectivamente. Os resultados deste estudo demonstram que o CDA da
proteína não é bom indicativo do CDA dos
aminoácidos, principalmente para o farelo
trigo,
milho e farelo de algodão. Dentre os
alimentos proteicos, o farelo de
soja se destaca com