Effects of housing conditions and glutamine levels on growthperformance of post-weaning piglets / Efeitos da condição de alojamento e do nível de glutamina sobre odesempenho de leitões desmamados

This study aimed to determine the effects of housing conditions and glutamine (GLN) levels on growth performance and incidence of diarrhea in weaned piglets. Forty-eight piglets were randomly assigned (4x2 factorial design) to one of the eight experimental diets represented by four levels of dietary GLN (0.0, 1.0, 1.5 or 2.0 %) and two housing conditions (AD = adequate and INAD = inadequate). From 22 to 28 days of age all animals were challenged daily with Escherichia coli polysaccharides. No effect of GLN level was found on daily gain (ADG), daily feed intake (ADFI) or body weight at 28 days postweaning (BW28). For housing conditions, ADG at 21 days after weaning was greater for animals of treatment AD than INAD, and AD had lower body weight variation than INAD pigs at 21 days after weaning. Considering the whole period, AD had a higher ADG, ADFI and BW28 than INAD. However, an interaction effect was observed for feed:gain rate, in which values decreased linearly (Y = 2.1727 - 0.4017x; R2=0.92) just for AD pigs as GLN levels increased. No GLN level effects were observed for diarrhea incidence; however, AD had a higher number of animals without diarrhea and with lower incidence of severe diarrhea than INAD pigs. In conclusion, supplementing GLN doesnt affect ADG, ADFI or BW28 but it improves feed efficiency when housing conditions are adequate.

Este estudo visou determinar o efeito das condições de alojamento e dos níveis de glutamina (GLN) sobre o desempenho e a incidência de diarréia em leitões desmamados. Quarenta e oito leitões foram divididos aleatoriamente (modelo fatorial 4x2) e submetidos a oito dietas experimentais representadas por quatro níveis de GLN dietética (0.0, 1.0, 1.5 ou 2.0 %) e duas condições de alojamento (AD = adequada e INAD = inadequada). A partir do 22º dia de idade até os 28 dias de experimentação, todos os leitões foram desafiados com lipopolissacarídeo de Escherichia coli. Nenhum efeito do nível de GLN foi observado sobre o ganho de peso diário (GDP) consumo diário de ração (CDR), conversão alimentar (CA), e peso dos animais no dia 28 pós-desmame (BW28). Para a condição de alojamento, o valor de GDP no dia 21 pós-desmame foi maior para os animais AD que os INAD e os animais AD apresentaram menor heterogeneidade de peso que INAD. Considerando todo o período experimental, os animais de AD obtiveram maiores GDP, CDR e BW28 que animais INAD. No entanto, houve efeito de interação para CA, com valores decrescendo linearmente (Y = 2,1727 0,4017x; R2 = 0.92) para leitões AD conforme aumentou a suplementação de GLN. Nenhum efeito de nível de GLN foi observado para a incidência de diarreia, no entanto, o tratamento AD apresentou maior número de animais sem diarreia e menor número de diarreias severa

The quality of lipid ingredients for pig diets: effects on performance, carcass and meat traits and adipocyte diameter / Qualidade dos ingredientes lipídicos para rações de suínos: efeitos no desempenho, características de carcaça e carne e diâmetro dos adipócitos

This study aimed to evaluate the viability of using four lipid products (refined soybean oil, RO; degummed soybean oil, DO; pig lard, PL; and recycled frying oil, FO) as ingredients for pig feed during the finishing phase. The products were previously evaluated for the presence of insoluble impurities, peroxide levels, and total acidity as well as dioxin group, polychlorinated biphenyl, and polycyclic aromatic hydrocarbon contaminants. Eighty 110 day-old pigs, including 40 castrated males and 40 females, with a mean initial weight of 59.01 ± 5.09 kg, were subjected to four treatments (feed containing RO, DO, PL, and FO) for 32 days to evaluate the effect on growth performance, carcass and meat traits and adipocyte diameter. The results for the products did not reveal any degradation or presence of contaminants within the use restriction levels. There were no differences regarding performance, carcass and meat traits, and adipocyte diameter among the treatments. The animals fed FO feed exhibited a poorer loin area and marbling (P 0.07). The tested lipid raw materials are viable for use as ingredients in feed.

Objetivou-se avaliar a viabilidade de uso de quatro produtos lipídicos (óleo refinado de soja, OR; óleo degomado de soja, OD; banha suína, BS; e óleo residual de fritura, OF) como ingredientes para rações de suínos em fase de terminação. Os produtos foram previamente avaliados quanto à presença de impurezas insolúveis, índice de peróxido, acidez total, contaminantes do grupo das dioxinas, bifenilpoliclorados e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos. Foram utilizados 80 animais, 40 machos castrados e 40 fêmeas, com 110 dias de idade e peso médio inicial de 59,01 ± 5,09 kg, durante 32 dias, submetidos a quatro tratamentos, representados por rações contendo OR, OD, BS e OF, sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e carne, diâmetro dos adipócitos e viabilidade econômica. Os produtos não apresentaram nenhum resultado de degradação ou presença de contaminantes dentro de níveis de restrição de uso. Não houve diferença para o desempenho, características de carcaça e carne e diâmetro dos adipócitos entre os tratamentos. Animais tratados com rações com OF apresentarem pior área de lombo e marmoreio (P 0,07). As matérias primas lipídicas mostram-se viáveis para uso como ingredientes nas rações.

The quality of lipid ingredients for pig diets: effects on performance, carcass and meat traits and adipocyte diameter / Qualidade dos ingredientes lipídicos para rações de suínos: efeitos no desempenho, características de carcaça e carne e diâmetro dos adipócitos

This study aimed to evaluate the viability of using four lipid products (refined soybean oil, RO; degummed soybean oil, DO; pig lard, PL; and recycled frying oil, FO) as ingredients for pig feed during the finishing phase. The products were previously evaluated for the presence of insoluble impurities, peroxide levels, and total acidity as well as dioxin group, polychlorinated biphenyl, and polycyclic aromatic hydrocarbon contaminants. Eighty 110 day-old pigs, including 40 castrated males and 40 females, with a mean initial weight of 59.01 ± 5.09 kg, were subjected to four treatments (feed containing RO, DO, PL, and FO) for 32 days to evaluate the effect on growth performance, carcass and meat traits and adipocyte diameter. The results for the products did not reveal any degradation or presence of contaminants within the use restriction levels. There were no differences regarding performance, carcass and meat traits, and adipocyte diameter among the treatments. The animals fed FO feed exhibited a poorer loin area and marbling (P 0.07). The tested lipid raw materials are viable for use as ingredients in feed.

Objetivou-se avaliar a viabilidade de uso de quatro produtos lipídicos (óleo refinado de soja, OR; óleo degomado de soja, OD; banha suína, BS; e óleo residual de fritura, OF) como ingredientes para rações de suínos em fase de terminação. Os produtos foram previamente avaliados quanto à presença de impurezas insolúveis, índice de peróxido, acidez total, contaminantes do grupo das dioxinas, bifenilpoliclorados e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos. Foram utilizados 80 animais, 40 machos castrados e 40 fêmeas, com 110 dias de idade e peso médio inicial de 59,01 ± 5,09 kg, durante 32 dias, submetidos a quatro tratamentos, representados por rações contendo OR, OD, BS e OF, sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e carne, diâmetro dos adipócitos e viabilidade econômica. Os produtos não apresentaram nenhum resultado de degradação ou presença de contaminantes dentro de níveis de restrição de uso. Não houve diferença para o desempenho, características de carcaça e carne e diâmetro dos adipócitos entre os tratamentos. Animais tratados com rações com OF apresentarem pior área de lombo e marmoreio (P 0,07). As matérias primas lipídicas mostram-se viáveis para uso como ingredientes nas rações.

Effects of housing conditions and glutamine levels on growthperformance of post-weaning piglets / Efeitos da condição de alojamento e do nível de glutamina sobre odesempenho de leitões desmamados

This study aimed to determine the effects of housing conditions and glutamine (GLN) levels on growth performance and incidence of diarrhea in weaned piglets. Forty-eight piglets were randomly assigned (4x2 factorial design) to one of the eight experimental diets represented by four levels of dietary GLN (0.0, 1.0, 1.5 or 2.0 %) and two housing conditions (AD = adequate and INAD = inadequate). From 22 to 28 days of age all animals were challenged daily with Escherichia coli polysaccharides. No effect of GLN level was found on daily gain (ADG), daily feed intake (ADFI) or body weight at 28 days postweaning (BW28). For housing conditions, ADG at 21 days after weaning was greater for animals of treatment AD than INAD, and AD had lower body weight variation than INAD pigs at 21 days after weaning. Considering the whole period, AD had a higher ADG, ADFI and BW28 than INAD. However, an interaction effect was observed for feed:gain rate, in which values decreased linearly (Y = 2.1727 - 0.4017x; R2=0.92) just for AD pigs as GLN levels increased. No GLN level effects were observed for diarrhea incidence; however, AD had a higher number of animals without diarrhea and with lower incidence of severe diarrhea than INAD pigs. In conclusion, supplementing GLN doesnt affect ADG, ADFI or BW28 but it improves feed efficiency when housing conditions are adequate.

Este estudo visou determinar o efeito das condições de alojamento e dos níveis de glutamina (GLN) sobre o desempenho e a incidência de diarréia em leitões desmamados. Quarenta e oito leitões foram divididos aleatoriamente (modelo fatorial 4x2) e submetidos a oito dietas experimentais representadas por quatro níveis de GLN dietética (0.0, 1.0, 1.5 ou 2.0 %) e duas condições de alojamento (AD = adequada e INAD = inadequada). A partir do 22º dia de idade até os 28 dias de experimentação, todos os leitões foram desafiados com lipopolissacarídeo de Escherichia coli. Nenhum efeito do nível de GLN foi observado sobre o ganho de peso diário (GDP) consumo diário de ração (CDR), conversão alimentar (CA), e peso dos animais no dia 28 pós-desmame (BW28). Para a condição de alojamento, o valor de GDP no dia 21 pós-desmame foi maior para os animais AD que os INAD e os animais AD apresentaram menor heterogeneidade de peso que INAD. Considerando todo o período experimental, os animais de AD obtiveram maiores GDP, CDR e BW28 que animais INAD. No entanto, houve efeito de interação para CA, com valores decrescendo linearmente (Y = 2,1727 0,4017x; R2 = 0.92) para leitões AD conforme aumentou a suplementação de GLN. Nenhum efeito de nível de GLN foi observado para a incidência de diarreia, no entanto, o tratamento AD apresentou maior número de animais sem diarreia e menor número de diarreias severa

Performance, carcass and meat quality of pigs fed diets with antioxidants and ractopamina / Desempenho, qualidade de carcaça e carne de suínos alimentados com dietas contendo antioxidantes e ractopamina

The objective was evaluated the effects of the use of additives antioxidants associated or not with ractopamine in feed for finishing pigs. Were used 51 crossbred pigs, 27 barrows and 24 females with initial weight of 83.38 kg. Three experimental treatments were established based on the inclusion of two complexes to feed: complex 1 (4g de vitamin E + 1g de vitamin C/kg of product) and complex 2 (0.2g de ractopamine + 4g de vitamin E + 2g de vitamin C/kg of product), defining the ration control (free of complexes), ration control + complex 1 (0.1%) and ration control + complex 2 (0.05%). The experimental design was blocked randomically, presenting a factorial model 3x2 (3 treatments and 2 sexes). Were observed difference (P 0.05) for daily feed intake, feed, hot and cold carcass weight to the treatment with ractopamine. The values of vitamin E in meat were higher (P 0.05) in muscle of animals in groups receiving the vitamin. There was a difference (P 0.05) in the values of oxidation and marbling in the treatments with antioxidant. The inclusion of ractopamine, with the antioxidants, resulted in improvement in performance and carcass characteristics, and supplementation with the antioxidant, alone, showed improvement in parameters related to meat quality.

O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de aditivos antioxidantes associados ou não à ractopamina em rações de suínos em terminação. Utilizou-se 51 suínos, 27 machos castrados e 24 fêmeas, com peso médio inicial de 83,38 kg. Foram estabelecidos três tratamentos experimentais, baseados na inclusão de dois complexos às rações: Complexo 1 (4g de vitamina E + 1g de vitamina C/kg do produto) e Complexo 2 (0,2g de ractopamina + 4g de vitamina E + 2g de vitamina C/kg de produto), definindo: ração controle (isenta dos Complexos); ração controle + Complexo 1 (0,1%); e ração controle + Complexo 2 (0,05%). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, num arranjo fatorial 3 x 2 (3 tratamentos e 2 sexos). Verificou-se diferença (P 0,05) para o consumo diário de ração, conversão alimentar, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria a favor do tratamento com ractopamina. Os tratamentos que continham vitamina E apresentaram maiores valores da vitamina na carne (P 0,05), e também menores (P 0,05) valores de oxidação e taxa de marmoreio. A inclusão de ractopamina, juntamente com os antioxidantes testados, resulta em melhora nas características de desempenho e carcaça. A suplementação com o complexo antioxidante, isoladamente, melhora parâmetros relacionados à qualidade da carne.

Performance, carcass and meat quality of pigs fed diets with antioxidants and ractopamina / Desempenho, qualidade de carcaça e carne de suínos alimentados com dietas contendo antioxidantes e ractopamina

The objective was evaluated the effects of the use of additives antioxidants associated or not with ractopamine in feed for finishing pigs. Were used 51 crossbred pigs, 27 barrows and 24 females with initial weight of 83.38 kg. Three experimental treatments were established based on the inclusion of two complexes to feed: complex 1 (4g de vitamin E + 1g de vitamin C/kg of product) and complex 2 (0.2g de ractopamine + 4g de vitamin E + 2g de vitamin C/kg of product), defining the ration control (free of complexes), ration control + complex 1 (0.1%) and ration control + complex 2 (0.05%). The experimental design was blocked randomically, presenting a factorial model 3x2 (3 treatments and 2 sexes). Were observed difference (P 0.05) for daily feed intake, feed, hot and cold carcass weight to the treatment with ractopamine. The values of vitamin E in meat were higher (P 0.05) in muscle of animals in groups receiving the vitamin. There was a difference (P 0.05) in the values of oxidation and marbling in the treatments with antioxidant. The inclusion of ractopamine, with the antioxidants, resulted in improvement in performance and carcass characteristics, and supplementation with the antioxidant, alone, showed improvement in parameters related to meat quality.

O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de aditivos antioxidantes associados ou não à ractopamina em rações de suínos em terminação. Utilizou-se 51 suínos, 27 machos castrados e 24 fêmeas, com peso médio inicial de 83,38 kg. Foram estabelecidos três tratamentos experimentais, baseados na inclusão de dois complexos às rações: Complexo 1 (4g de vitamina E + 1g de vitamina C/kg do produto) e Complexo 2 (0,2g de ractopamina + 4g de vitamina E + 2g de vitamina C/kg de produto), definindo: ração controle (isenta dos Complexos); ração controle + Complexo 1 (0,1%); e ração controle + Complexo 2 (0,05%). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, num arranjo fatorial 3 x 2 (3 tratamentos e 2 sexos). Verificou-se diferença (P 0,05) para o consumo diário de ração, conversão alimentar, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria a favor do tratamento com ractopamina. Os tratamentos que continham vitamina E apresentaram maiores valores da vitamina na carne (P 0,05), e também menores (P 0,05) valores de oxidação e taxa de marmoreio. A inclusão de ractopamina, juntamente com os antioxidantes testados, resulta em melhora nas características de desempenho e carcaça. A suplementação com o complexo antioxidante, isoladamente, melhora parâmetros relacionados à qualidade da carne.