MASTITIS AND MILK DROP SYNDROME / Leptospira interrogans INFECTION IN SANTA INES EWES FROM DISTRITO FEDERAL / MASTITE E SÍNDROME DA QUEDA DO LEITE / INFECÇÃO POR Leptospira interrogans EM OVELHAS DA RAÇA SANTA INÊS NO DISTRITO FEDERAL

The aim of the present work was to determine the relationship between clinical mastitis and Leptospira interrogans / Milk Drop Syndrome in Santa Inês ewes. One thousand sheep were examined on 12 farms in the Distrito Federal, Brazil, as to their clinical condition, in order to identify animals with clinical mastitis. The animals were divided into two groups: animals which presented clinical mastitis symptoms (G1) and animals which did not have clinical mastitis symptoms (G2). Blood samples were collected from all ewes of the two groups. The microscopic agglutination test was performed in order to identify the seropositive animals to Leptospira spp. Four (4.08%) animals of the first group were seropositives to Leptospira spp., of which three were positives to Hardjoprajitno (Norma) and Hardjoprajitno (OMS) sorovars and one to both Australis and Autumnalis sorovars. In the second group, two (5.26%) animals were seropositives to both Hardjoprajitno (Norma) and Hardjoprajitno (OMS) sorovars. A relationship between Leptospira spp. infection / milk drop syndrome and the presence of clinical mastitis in ewes (p > 0.05) was not observed.KEYWORDS: Animal health; disease; infection; sheep.

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de estudar a relação entre a mastite clínica e a infecção por Leptospira interrogans / síndrome da queda do leite em ovelhas da raça Santa Inês. Examinaram-se 1000 ovelhas, em 12 fazendas do Distrito Federal, quanto à sua condição clínica, com o objetivo de detectar animais com mastite clínica. Considerando um estudo de caso controle, os animais foram divididos em dois grupos: aqueles que apresentavam sinais de mastite clínica (G1) e os que não apresentavam sinais de mastite clínica (G2). Colheram-se amostras de sangue das ovelhas dos dois grupos e utilizou-se o teste de soroaglutinação microscópica para identificar aquelas soropositivas para Leptospira spp. Dos animais do primeiro grupo, quatro (4,08%) foram soropositivos para Leptospira spp, sendo três positivos para as sorovariedades Hardjoprajitno (Norma) e Hardjoprajitno (OMS) e um animal positivo para as sorovariedades Australis e Autumnalis. Dos animais do segundo grupo, dois (5,26%) foram soropositivos, ambos para as sorovariedades Hardjoprajitno (Norma) e Hardjoprajitno (OMS). Não foi observada relação entre a síndrome da queda do leite / infecção por Leptospira spp e a presença de mastite clínica nas ovelhas (p > 0,05).PALAVRAS-CHAVE: Doença; infecção; ovino; saúde animal.

SEROPREVALENCE OF LEPTOSPIROSIS IN CATTLE IN THE SOUTHEAST AND SOUTHWEST REGIONS OF THE STATE OF RIO GRANDE DO SUL, BRAZIL / SOROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSE EM BOVINOS NAS MESORREGIÕES SUDESTE E SUDOESTE DO ESTADO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL

The presence of anti-leptospira spp. aglutinins in 1360 bovine serum samples was determined in clinically healthy animals from different breeds, at more than three years old. Cattle were raised in intensive systems on 136 farms of 18 counties, 10 located in the southeast Mesoregion and 8 in the southwest Mesoregion of Rio Grande do Sul state, Brazil, from January to March 1999. The sera were tested by the Microscopic Agglutination Technique, and the titles of anti-Leptospira spp. Agglutinins varied from 100 to 3200. In 1360 samples tested 527 (38.75%) were positive. The prevalence of seroreactors to the different serovars was: Hardjo norma 396 (29.12%), Hebdomadis 30 (2.21%), Wolffi 21 (1.54%), Grippotyphosa 16 (1.18%), Pomona 15 (1.10%), Bratislava 12 (0.88%), Tarassovi 9 (0.44%), Sejroe 8 (0.59%), Pyrogenes 7 (0.51%), Autumnalis 6 (0.44%), Fortbragg 4 (0.29%), Australis 2 (0.15%) Icterohaemorrhagiae 1 (0.07%), Sentot 0, Castellonis 0, Canicola 0, Mini Szwajizak 0. The serovar Hardjoprajitino strain norma was the most disseminated in bovine breeds in Southeast and Southwest Mesoregions of Rio Grande do Sul State, Brazil.KEYWORDS: Leptospira; cattle raising; disease; distribution.

Foram determinadas por estudo de soroprevalência as aglutininas anti-Leptospira spp. em 1360 amostras de soros de bovinos clinicamente sadios e em idade reprodutiva, sem histórico de vacinação, com mais de três anos de idade, criados extensivamente em 136 estabelecimentos de 18 municípios, sendo 10 na Mesorregião Sudeste e oito na Mesorregião Sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Os soros foram testados pela técnica de aglutinação microscópica. Das 1360 amostras de soro testadas, 527 (38,75%) foram reagentes e os títulos de aglutininas anti-Leptospira spp. variaram de 100 a 3200. As prevalências encontradas foram Hardjo amostra norma 396 (29,12%), Hebdomadis 30 (2,21%), Wolffi 21 (1,54%), Grippotyphosa 16 (1,18%), Pomona 15 (1,10%), Bratislava 12 (0,88%), Tarassovi 9 ( 0,44%), Sejroe 8 (0,59%), Pyrogenes 7 (0,51%), Autumnalis 6 (0,44%), Fortbragg 4 (0,29%), Australis 2 (0,15%) Icterohaemorrhagiae 1 (0,07%), Sentot 0, Castellonis 0, Canicola 0, Mini Szwajizak 0. Os resultados indicam que a Leptospira Hardjoprajitino amostra norma está disseminada na maioria das fazendas que criam bovinos extensivamente nas Mesorregiões Sudeste e Sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul.PALAVRAS CHAVES: Leptospira; bovinocultura; doença; distribuição.

Seroprevalence of leptospirosis in cattle in the southeast and southwest regions of the state of rio grande do sul, brazil / Soroprevalencia de leptospirose em bovinos nas mesorregiões sudeste e sudoeste do estado rio grande do sul, brasil

The presence of anti-leptospira spp. aglutinins in 1360 bovine serum samples was determined in clinically healthy animals from different breeds, at more than three years old. Cattle were raised in intensive systems on 136 farms of 18 counties, 10 located in the southeast Mesoregion and 8 in the southwest Mesoregion of Rio Grande do Sul state, Brazil, from January to March 1999. The sera were tested by the Microscopic Agglutination Technique, and the titles of anti-Leptospira spp. Agglutinins varied from 100 to 3200. In 1360 samples tested 527 (38.75%) were positive. The prevalence of seroreactors to the different serovars was: Hardjo norma 396 (29.12%), Hebdomadis 30 (2.21%), Wolffi 21 (1.54%), Grippotyphosa 16 (1.18%), Pomona 15 (1.10%), Bratislava 12 (0.88%), Tarassovi 9 (0.44%), Sejroe 8 (0.59%), Pyrogenes 7 (0.51%), Autumnalis 6 (0.44%), Fortbragg 4 (0.29%), Australis 2 (0.15%) Icterohaemorrhagiae 1 (0.07%), Sentot 0, Castellonis 0, Canicola 0, Mini Szwajizak 0. The serovar Hardjoprajitino strain norma was the most disseminated in bovine breeds in Southeast and Southwest Mesoregions of Rio Grande do Sul State, Brazil.KEYWORDS: Leptospira; cattle raising; disease; distribution.

Foram determinadas por estudo de soroprevalência as aglutininas anti-Leptospira spp. em 1360 amostras de soros de bovinos clinicamente sadios e em idade reprodutiva, sem histórico de vacinação, com mais de três anos de idade, criados extensivamente em 136 estabelecimentos de 18 municípios, sendo 10 na Mesorregião Sudeste e oito na Mesorregião Sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Os soros foram testados pela técnica de aglutinação microscópica. Das 1360 amostras de soro testadas, 527 (38,75%) foram reagentes e os títulos de aglutininas anti-Leptospira spp. variaram de 100 a 3200. As prevalências encontradas foram Hardjo amostra norma 396 (29,12%), Hebdomadis 30 (2,21%), Wolffi 21 (1,54%), Grippotyphosa 16 (1,18%), Pomona 15 (1,10%), Bratislava 12 (0,88%), Tarassovi 9 ( 0,44%), Sejroe 8 (0,59%), Pyrogenes 7 (0,51%), Autumnalis 6 (0,44%), Fortbragg 4 (0,29%), Australis 2 (0,15%) Icterohaemorrhagiae 1 (0,07%), Sentot 0, Castellonis 0, Canicola 0, Mini Szwajizak 0. Os resultados indicam que a Leptospira Hardjoprajitino amostra norma está disseminada na maioria das fazendas que criam bovinos extensivamente nas Mesorregiões Sudeste e Sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul.PALAVRAS CHAVES: Leptospira; bovinocultura; doença; distribuição.

MASTITIS AND MILK DROP SYNDROME / Leptospira interrogans INFECTION IN SANTA INES EWES FROM DISTRITO FEDERAL / MASTITE E SÍNDROME DA QUEDA DO LEITE / INFECÇÃO POR Leptospira interrogans EM OVELHAS DA RAÇA SANTA INÊS NO DISTRITO FEDERAL

The aim of the present work was to determine the relationship between clinical mastitis and Leptospira interrogans / Milk Drop Syndrome in Santa Inês ewes. One thousand sheep were examined on 12 farms in the Distrito Federal, Brazil, as to their clinical condition, in order to identify animals with clinical mastitis. The animals were divided into two groups: animals which presented clinical mastitis symptoms (G1) and animals which did not have clinical mastitis symptoms (G2). Blood samples were collected from all ewes of the two groups. The microscopic agglutination test was performed in order to identify the seropositive animals to Leptospira spp. Four (4.08%) animals of the first group were seropositives to Leptospira spp., of which three were positives to Hardjoprajitno (Norma) and Hardjoprajitno (OMS) sorovars and one to both Australis and Autumnalis sorovars. In the second group, two (5.26%) animals were seropositives to both Hardjoprajitno (Norma) and Hardjoprajitno (OMS) sorovars. A relationship between Leptospira spp. infection / milk drop syndrome and the presence of clinical mastitis in ewes (p > 0.05) was not observed.KEYWORDS: Animal health; disease; infection; sheep.

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de estudar a relação entre a mastite clínica e a infecção por Leptospira interrogans / síndrome da queda do leite em ovelhas da raça Santa Inês. Examinaram-se 1000 ovelhas, em 12 fazendas do Distrito Federal, quanto à sua condição clínica, com o objetivo de detectar animais com mastite clínica. Considerando um estudo de caso controle, os animais foram divididos em dois grupos: aqueles que apresentavam sinais de mastite clínica (G1) e os que não apresentavam sinais de mastite clínica (G2). Colheram-se amostras de sangue das ovelhas dos dois grupos e utilizou-se o teste de soroaglutinação microscópica para identificar aquelas soropositivas para Leptospira spp. Dos animais do primeiro grupo, quatro (4,08%) foram soropositivos para Leptospira spp, sendo três positivos para as sorovariedades Hardjoprajitno (Norma) e Hardjoprajitno (OMS) e um animal positivo para as sorovariedades Australis e Autumnalis. Dos animais do segundo grupo, dois (5,26%) foram soropositivos, ambos para as sorovariedades Hardjoprajitno (Norma) e Hardjoprajitno (OMS). Não foi observada relação entre a síndrome da queda do leite / infecção por Leptospira spp e a presença de mastite clínica nas ovelhas (p > 0,05).PALAVRAS-CHAVE: Doença; infecção; ovino; saúde animal.

Principais aspectos da infecção por Leptospira sp em ovinos

An updated review of Leptopspira sp infection in sheep is presented emphasizing some epidemiological aspects including the occurrence of the disease in Brazil and mechanisms of transmission, clinical signs and lesions, diagnosis, prevention and control measures.

Este trabalho tem como objetivo revisar as infecções por Leptospira sp em ovinos. São abordados os aspectos epidemiológicos, incluindo a ocorrência no Brasil e as formas de transmissão, os sinais clínicos e as lesões, o diagnóstico e as medidas de prevenção e controle.

Principais aspectos da infecção por Leptospira sp em ovinos

An updated review of Leptopspira sp infection in sheep is presented emphasizing some epidemiological aspects including the occurrence of the disease in Brazil and mechanisms of transmission, clinical signs and lesions, diagnosis, prevention and control measures.

Este trabalho tem como objetivo revisar as infecções por Leptospira sp em ovinos. São abordados os aspectos epidemiológicos, incluindo a ocorrência no Brasil e as formas de transmissão, os sinais clínicos e as lesões, o diagnóstico e as medidas de prevenção e controle.

Principais aspectos da infecção por Leptospira sp em ovinos

An updated review of Leptopspira sp infection in sheep is presented emphasizing some epidemiological aspects including the occurrence of the disease in Brazil and mechanisms of transmission, clinical signs and lesions, diagnosis, prevention and control measures.

Este trabalho tem como objetivo revisar as infecções por Leptospira sp em ovinos. São abordados os aspectos epidemiológicos, incluindo a ocorrência no Brasil e as formas de transmissão, os sinais clínicos e as lesões, o diagnóstico e as medidas de prevenção e controle.

Soroprevalência de aglutininas anti-Leptospira spp. em ovinos nas Mesorregiões Sudeste e Sudoeste do Estado Rio Grande do Sul, Brasil

The presence of anti-Leptospira agglutinins in 1.360 samples of ovine sera was determined. Clinically healthy sheep with more than one year of age, raised in pasture in 136 farms of 18 counties, 10 located in the southeast Mesorregions and 8 in the southwest Mesorregions of the state of Rio Grande do Sul, Brazil, between the months of January and March of 1999. Were used sera tested by the Microscopic Agglutination Technique (MAT), from the 1.360 samples of serum tested, 466 (34.26%) were positive and the titers of anti-Leptospira spp. agglutinins varied from 100 to 3.200. The serovars founded were: hardjo (Norma), 210 (28.4%), sentot, 152 (16.8%); hardjoprajitno, 133 (14.5%); fortbragg, 73 (6.3%); wolffi, 39 (4.7%); pyrogenes, 25 (1.8%); australis, 21 (1.6%); pomona, 20 (1.6%); sejroe, 19 (2.2%); castellonis, 18 (1.8%); hebdomadis, 17 (1.3%); icterohaemorrhagiae, 16 (0.5%); grippotyphosa, 9 (0.7%); canicola , 8 (0.6%); tarassovi, 7 (0.6%), bratislava, 4 (0.29%), autumnalis, 3 (0.2%). The results demonstrate that Leptospira spp are disseminated in the majority of the farms that raise sheep in the southeast and southwest Mesorregions of the State of Rio Grande do Sul, Brazil.

A presença de aglutininas anti-Leptospira spp. em 1360 amostras soros de ovinos, clinicamente sadios com mais de um ano de idade, criados extensivamente em 136 fazendas de 18 municípios; 10 na Mesorregião Sudeste e 8 na Mesorregião Sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul, entre os meses de janeiro a março de 1999. Foi determinado pela Técnica de Aglutinação Microscópica (MAT), das 1360 amostras de soros testados, 466 (34,26%) animais foram reagentes e os títulos de aglutininas anti-Leptospira spp. variavam de 100 a 3200. As sorovariedades encontradas foram: hardjo (Norma), 210 (28,4%), sentot, 152 (16,8%); hardjoprajitno, 133 (14,5%); fortbragg 73 (6,3%), wolffi, 39 (4,7%); pyrogenes, 25 (1,8%); australis, 21 (1,6%); pomona, 20 (1,6%); sejroe, 19 (2,2%); castellonis, 18(1,8%); hebdomadis, 17 (1,3%); icterohaemorrhagiae, 16 (0,5%); grippotyphosa, 9 (0,7%); canicola, 8 (0,6%); tarassovi, 7 (0,6%), bratislava, 4 (0,29%), autumnalis, 3 (0,2%). Os resultados mostraram que as Leptospira spp. estão disseminadas na maioria das fazendas que criam ovinos nas Mesorregiões Sudeste e Sudoeste do Rio Grande do Sul.

Soroprevalência de aglutininas anti-Leptospira spp. em ovinos nas Mesorregiões Sudeste e Sudoeste do Estado Rio Grande do Sul, Brasil

The presence of anti-Leptospira agglutinins in 1.360 samples of ovine sera was determined. Clinically healthy sheep with more than one year of age, raised in pasture in 136 farms of 18 counties, 10 located in the southeast Mesorregions and 8 in the southwest Mesorregions of the state of Rio Grande do Sul, Brazil, between the months of January and March of 1999. Were used sera tested by the Microscopic Agglutination Technique (MAT), from the 1.360 samples of serum tested, 466 (34.26%) were positive and the titers of anti-Leptospira spp. agglutinins varied from 100 to 3.200. The serovars founded were: hardjo (Norma), 210 (28.4%), sentot, 152 (16.8%); hardjoprajitno, 133 (14.5%); fortbragg, 73 (6.3%); wolffi, 39 (4.7%); pyrogenes, 25 (1.8%); australis, 21 (1.6%); pomona, 20 (1.6%); sejroe, 19 (2.2%); castellonis, 18 (1.8%); hebdomadis, 17 (1.3%); icterohaemorrhagiae, 16 (0.5%); grippotyphosa, 9 (0.7%); canicola , 8 (0.6%); tarassovi, 7 (0.6%), bratislava, 4 (0.29%), autumnalis, 3 (0.2%). The results demonstrate that Leptospira spp are disseminated in the majority of the farms that raise sheep in the southeast and southwest Mesorregions of the State of Rio Grande do Sul, Brazil.

A presença de aglutininas anti-Leptospira spp. em 1360 amostras soros de ovinos, clinicamente sadios com mais de um ano de idade, criados extensivamente em 136 fazendas de 18 municípios; 10 na Mesorregião Sudeste e 8 na Mesorregião Sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul, entre os meses de janeiro a março de 1999. Foi determinado pela Técnica de Aglutinação Microscópica (MAT), das 1360 amostras de soros testados, 466 (34,26%) animais foram reagentes e os títulos de aglutininas anti-Leptospira spp. variavam de 100 a 3200. As sorovariedades encontradas foram: hardjo (Norma), 210 (28,4%), sentot, 152 (16,8%); hardjoprajitno, 133 (14,5%); fortbragg 73 (6,3%), wolffi, 39 (4,7%); pyrogenes, 25 (1,8%); australis, 21 (1,6%); pomona, 20 (1,6%); sejroe, 19 (2,2%); castellonis, 18(1,8%); hebdomadis, 17 (1,3%); icterohaemorrhagiae, 16 (0,5%); grippotyphosa, 9 (0,7%); canicola, 8 (0,6%); tarassovi, 7 (0,6%), bratislava, 4 (0,29%), autumnalis, 3 (0,2%). Os resultados mostraram que as Leptospira spp. estão disseminadas na maioria das fazendas que criam ovinos nas Mesorregiões Sudeste e Sudoeste do Rio Grande do Sul.

Atividade inibidora de bactérias lácticas, em embutidos de carne curados

A atividade antimicrobiana de 336 bactérias lácticas isoladasde linguiças artesanais de Santa Luzia, Estado deMinas Gerais, foi avaliada frente a diversos microrganismosindicadores de interesse para a industria alimentícia.Essas bactérias foram submetidas ao teste da atividadeantimicrobiana direta que identificou as produtoras de substânciasantagonistas capazes de inibir in vitro o desenvolvimentode duas cepas de Staphylococcus aureus. As 98cepas que inibiram, por esta prova, pelo menos um dessesmicrorganismos, receberam a denominação DTEI e foramselecionadas para o teste de inibição indireta, sob condiçõesque neutralizassem o efeito inibidor dos ácidos orgânicose peróxido de hidrogênio, contra as mesmas cepasde S. aureus contra algumas bactérias lácticas de diversasorigens e contra uma cepa de Listaria monocytogenes. Osresultados demonstraram que as bactérias lácticas isoladasdas linguiças artesanais de Santa Luzia, não manifestaramatividade antagonista indireta frente a qualquer dascepas de S. aureus utilizadas no presente trabalho. Contudo,três cepas ofereceram resultados positivos na atividadeinibitória indireta frente a alguns microrganismostaxonomicamente relacionados, sugerindo terem produzidosubstâncias antimicrobianas no meio de cultivo. As cepasisoladas foram caracterizadas bioquimicamente eidentificadas como Lactobacillus sp.

Atividade inibidora de bactérias lácticas, em embutidos de carne curados

A atividade antimicrobiana de 336 bactérias lácticas isoladasde linguiças artesanais de Santa Luzia, Estado deMinas Gerais, foi avaliada frente a diversos microrganismosindicadores de interesse para a industria alimentícia.Essas bactérias foram submetidas ao teste da atividadeantimicrobiana direta que identificou as produtoras de substânciasantagonistas capazes de inibir in vitro o desenvolvimentode duas cepas de Staphylococcus aureus. As 98cepas que inibiram, por esta prova, pelo menos um dessesmicrorganismos, receberam a denominação DTEI e foramselecionadas para o teste de inibição indireta, sob condiçõesque neutralizassem o efeito inibidor dos ácidos orgânicose peróxido de hidrogênio, contra as mesmas cepasde S. aureus contra algumas bactérias lácticas de diversasorigens e contra uma cepa de Listaria monocytogenes. Osresultados demonstraram que as bactérias lácticas isoladasdas linguiças artesanais de Santa Luzia, não manifestaramatividade antagonista indireta frente a qualquer dascepas de S. aureus utilizadas no presente trabalho. Contudo,três cepas ofereceram resultados positivos na atividadeinibitória indireta frente a alguns microrganismostaxonomicamente relacionados, sugerindo terem produzidosubstâncias antimicrobianas no meio de cultivo. As cepasisoladas foram caracterizadas bioquimicamente eidentificadas como Lactobacillus sp.