Determinación de los antioxidantes químicos y los compuestos fenólicosy el champiñón brasileño Agaricus sylvaticus / Determination of Chemical Antioxidants and Phenolic Compounds in the Brazilian Mushroom Agaricus sylvaticus

El champiñón brasileño la llamada seta del sol Agaricus sylvaticus ha sido ampliamente estudiada debido a su alto valor nutritivo y sus ropiedades medicinales. El objetivo de este estudio fue evaluar el potencial antioxidante de los extractos acuosos, alcohólicos y etéreos de Agaricus sylvaticus, y cuantificar su contenido total de polifenoles. La actividad antioxidante fue realizada por la capacidadatrapadora del radical 2,2-difenil-1-picrilhidracilo, y el contenido total de polifenoles fue evaluado mediante colorimetría. La observación también puso de manifiesto el gran potencial antioxidante de los extractos acuosos, alcohólicos y etéreos (14,6 por ciento, 75,6 por ciento y 14,6 por ciento, respectivamente) del champiñón Agaricus sylvaticus, destacando el extracto alcohólico, lo cual demuestra los extraordinarios beneficios de este hongo comestible en la dieta, ya que los antioxidantes previenen el envejecimientoprematuro así como diversos tipos de cáncer(AU)

Agaricus sylvaticus mushroom has been widely studied because of its high nutritional value and medicine properties. The objective of this study was to evaluate the antioxidant potential of both alcoholic and aqueous extracts of Agaricus sylvaticus and quantify their total polyphenol content. The antioxidant activity was performed by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging capacity and total polyphenol content was assessed by colorimetric method. Observation also noted the great antioxidant potential of aqueous, alcoholic and ethereal extracts (14,6 percent, 75,6 percent and 14,6 percent, respectively) of the Agaricus sylvaticus mushroom, highlighting the alcoholic extract, which demonstrates the extraordinary benefits of this mushroom in the diet, since antioxidants prevent premature ageing and various types of cancer(AU)

Diagnóstico de la inserción de la ética en la carrera de medicina en Brasil / Diagnosis of ethics issues in undergraduate medicine curriculum in Brazil

Objetivo. Realizar el diagnóstico sobre la inserción de temas relacionados con la ética en cursos de pregrado de medicina en Brasil. Materiales y métodos. Estudio de corte transversal, retrospectivo histórico y exploratorio descriptivo. Se analizaron proyectos pedagógicos de 175 escuelas de Brasil. Se realizó una búsqueda activa en los documentos a través del análisis de aparición de términos con base en indexadores De CS/MeSH. Los datos se correlacionaron con las informaciones relativas a los modelos pedagógicos de aprendizaje utilizados: metodologías activas(discusiones tutoriales en pequeños grupos y proyecto pedagógico integrado en módulos/ejes) o metodologías tradicionales (clases expositivas para grupo numeroso y proyecto pedagógico separado por disciplinas), y se realizaron los siguientes análisis: frecuencia de la inserción de temas agrupados y carga horaria media semestral de estos temas. Resultados. En los currículos analizados se observó que 95 cursos de pregrado en medicina utilizaban metodologías tradicionales de aprendizaje. Los temas agrupados más frecuentes fueron: ética médica; conducta profesional; deontología médica; procedimientos éticos; teología, filosofía, sociología y humanismo; ética en investigación; bioética en salud colectiva; y donación, muerte y eutanasia. La prueba de correlación de Spearman entre la presencia de metodologías activas y tradicionales fue Ps= 0,814 (α = 0,014; IC 95%). Conclusión. Más del 80% de escuelas con metodología activa presentan una carga horaria sobre ética de 50-100 h, mientras que más del 60% de escuelas con metodología tradicional destinan una carga horaria inferior a 50 h para estos temas (AU)

Aim. To overview of ethics issues inclusion in CGM in Brazil, both in courses with active learning processes and traditional lecture learning methodologies. Materials and methods. This is a cohort, retrospective historical and descriptive exploratory study. We analyzed curricula and teaching projects of 175 medical schools of Brazil. The remaining 31 CGM were excluded either because of incomplete information or refusal to participate in the study. Active search for information was done on institutional sites and on documents through institutional occurrence analysis of terms based on DeCS/MeSH descriptors. Information was correlated according to learning educational model: active learning methodologies (MA) –tutorials discussions with integrated curriculum into core modules– or traditional lecture learning methodologies (MT) –with classes for large groups separated by disciplines– and reviewed by: occurrence frequency of ethical themes and average hourly load per semester of these themes. Results. It was observed that 95CGM used MT. The most frequent ethical themes were: medicalethics; professional conduct; medical responsibility; ethical procedures; theology, philosophy, sociology and humanism; ethics in research; bioethics in public health; and organ transplantation, death and euthanasia. Spearman’s rank correlation test between MA and MT occurrence resulted Ps = 0814(α= 0.014; 95% CI). Conclusion. Over 80% of MA schools utilizing thematic working hourly load between 50-100 h while more than 60% of MT schools used less than 50 h in curriculum time (AU)

Effects of dietary supplementation with medicinal fungus in fasting glycemia levels of patients with colorectal cancer: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical study / Efectos de la suplementación dietética con hongos medicinales en la glicemia de ayuno de enfermos con cáncer colorrectal: ensayo clínico aleatorizado, doble-ciego, placebo-controlado

Objective: The objective of this study was to evaluate the effects of dietary supplementation with Agaricus sylvaticus medicinal fungus in fasting glycemia of post-surgery patients with colorectal cancer. Scope: Proctology Ambulatory of Federal District Base Hospital-Brazil. Subjects: Fifty-six colorectal cancer patients in postsurgery phase, stadiums phase I, II and II, which followed specific criteria of inclusion and exclusion. Interventions: All patients were randomized in two groups: supplemented with Agaricus sylvaticus fungus (30 mg/kg/day) and placebo, and were followed up for six months. Subjects were divided later on according to BMI-Body Mass Index, sex and stage. Three fasting glycemia evaluations were carried out throughout the treatment. Results: Subjects presented BMI medium = 24.65 kg/m2 (57.1% women and 42.9% men). The placebo group (average age 59.14 ± 12.95 years) had initial glycemia levels of 94.36 ± 15.34 mg/dL, after three months 98.12 ± 15.54 mg/dL (p = 0.03) and in the sixth month 98.52 ± 9.03 mg/dL (p = 0.01). The supplemented group (average age of 56.34 ± 15.53 years) had initial glycemia levels of 95.92 ± 11.64 mg/dL, after three months 94.88 ± 12.24 mg/dL (p = 0.65) and, in the sixth month, a significant reduction to 92.86 ± 6.82 mg/dL (p = 0.01). Conclusion: The results suggest that the dietary supplementation with Agaricus sylvaticus medicinal fungus can significantly reduce fasting glycemia levels of colorectal cancer patients in post-surgery phase (AU)

Introducción: El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos en la glicemia de ayuno de los enfermos con cáncer colorrectal, en fase post-operatoria, con suplementación dietética con hongos medicinales Agaricus sylvaticus. Ámbito: Ambulatorio de Proctología del Hospital de Base do Distrito Federal-Brasil. Sujetos: Cincuenta y seis enfermos con cáncer colorrectal en la fase post-operatoria, estadio I, II y III, siguiendo criterios de inclusión y exclusión. Intervenciones: Todos los enfermos fueron aleatorizados en dos grupos: suplementado con hongos Agaricus sylvaticus (30 mg/kg/día) y placebo, por seis meses. Enfermos fueron divididos siguiendo el Índice de Masa Corporal (IMC), sexo y estadio. Tres evaluaciones de glicemia de ayuno en el tratamiento. Resultados: Los enfermos presentaban IMC promedio de = 24,65 kg/m2 (mujeres 57,1% y hombres 42,9%). El grupo placebo (edad 59,14 ± 12,95 años) tenía glicemia inicial de 94,36 ± 15,34 mg/dL, después de tres meses 98,12 ± 15,54 mg/dL (p = 0,03) y en el sexto mes presentó aumento de 98,52 ± 9,03 mg/dL (p = 0,01). El grupo suplementado (edad de 56,34 ± 15,53 años) tenía glicemia inicial de 95,92 ± 11,64 mg/dL, después de tres meses 94,88 ± 12,24 mg/dL (p = 0,65) y en el sexto mes, reducción significativa de 92,86 ± 6,82 mg/dL (p = 0,01). Conclusión: Resultados sugieren que la suplementación dietética con hongos Agaricus sylvaticus puede reducir la glicemia de ayuno de los enfermos con cáncer colorrectal en la fase post-operatoria, presentando efectos benéficos en el prognóstico de los enfermos (AU)