Prevalence and etiology of buffalo mastitis and milk somatic cell count in dry and rainy seasons in a buffalo herd from Analândia, São Paulo State, Brazil / Prevalência e etiologia da mastite bubalina e contagem de células somáticas no leite, nas estações seca e chuvosa, em um rebanho bubalino do município de Analândia, Estado de São Paulo, Brasil

The aim of this study was to evaluate somatic cell count (SCC), prevalence and etiology of mastitis in a dairy buffalo herd from Analândia, São Paulo State, Brazil, in the dry and rainy seasons. Additionally, antimicrobial susceptibility profile of microorganisms isolated from milk samples was also evaluated. 1,042 milk samples from female Murrah buffaloes in a dairy farm located in Analândia, São Paulo State, Brazil, collected between May 2011 and November 2012 were analyzed. After the mammary gland physical examination, strip cup test and California Mastitis Test (CMT) were performed. Afterwards, 50mL of milk samples from each mammary quarter were collected aseptically for SCC in automatic equipment and microbiological examination. The antimicrobial sensitivity profile to ampicillin, cefoperazone, ceftiofur, enrofloxacin, gentamicin, neomycin, oxacillin, penicillin, and sulfamethoxazole/trimethoprim was evaluated by disk diffusion method. The monthly average temperature and pluviometric index were obtained from "Centro Integrado de Informações Agrometeorológicas" (CIIAGRO) of "Instituto Agronômico de Campinas" (IAC). Milk samples with positive results in the microbiological test showed average SCC of 137,720 cells/mL in the dry period and 190,309 cells/mL in the rainy period. Although a higher number of isolated microorganisms was observed in buffalo milk samples during the rainy period (69/600) compared to the dry period (50/442), the season had no significant effect on the frequency of isolation of microorganisms. The main genera of microorganisms isolated were coagulase-negative Staphylococcus (38.4%), Streptococcus agalactiae (28.8%), and Bacillus spp. (7.56%) during the dry season and Corynebacterium sp. (23.5%), Streptococcus spp. (32.3%), and Streptococcus agalactiae (9.24%) during the rainy period. Multidrug resistance was observed in 30.1% of the isolated microorganisms.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar a contagem de células somáticas, a prevalência e a etiologia da mastite bubalina nas estações seca e chuvosa em um rebanho de bubalinos do município de Analândia, estado de São Paulo, Brasil. Adicionalmente, verificou-se o perfil de sensibilidade antimicrobiana dos micro-organismos isolados nas amostras de leite das búfalas. Foram avaliadas 1.042 amostras de leite de búfalas da raça Murrah pertencentes a uma propriedade rural localizada no município de Analândia-SP, obtidas no período de maio de 2011 e novembro de 2012. Após o exame físico da glândula mamária, foram realizados o teste da caneca de fundo escuro e o California Mastits Test (CMT); em seguida, foram colhidas, de forma asséptica, amostras de 50mL de leite de cada quarto mamário, para a contagem de células somáticas (CCS) em aparelho automático e exame microbiológico. Também, foi avaliado o perfil de sensibilidade antimicrobiana a ampicilina, cefoperazona, ceftiofur, enrofloxacina, gentamicina, neomicina, oxacilina, penicilina e sulfametoxazol/trimetoprim, pelo método de difusão em disco. A temperatura média e o índice pluviométrico mensais foram obtidos no Centro Integrado de Informações Agrometeorológicas (CIIAGRO) do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Notou-se que as amostras de leite com resultado positivo no exame microbiológico apresentaram CCS média de 137.720 células/mL, no período seco, e 190.309 células/mL, no período chuvoso. Embora tenha se constatado maior índice de isolamentos de micro-organismos nas amostras de leite obtidas no período chuvoso (69/600) do que no período seco (50/442), a frequência de isolamentos não foi influenciada significativamente pela estação do ano. Os principais gêneros de micro-organismos isolados durante o período seco foram Staphylococcus coagulase negativa (38,4%), Streptococcus agalactiae (28,8%) e Bacillus spp. (7,56%), e no período chuvoso Corynebacterium sp. (23,5%), Streptococcus spp. (32,3%) e Streptococcus agalactiae (9,24%). Verificou-se resistência a três ou mais antimicrobianos em 30,1% dos micro-organismos isolados.(AU)

Prevalence and etiology of buffalo mastitis and milk somatic cell count in dry and rainy seasons in a buffalo herd from Analândia, São Paulo State, Brazil / Prevalência e etiologia da mastite bubalina e contagem de células somáticas no leite, nas estações seca e chuvosa, em um rebanho bubalino do município de Analândia, Estado de São Paulo, Brasil

The aim of this study was to evaluate somatic cell count (SCC), prevalence and etiology of mastitis in a dairy buffalo herd from Analândia, São Paulo State, Brazil, in the dry and rainy seasons. Additionally, antimicrobial susceptibility profile of microorganisms isolated from milk samples was also evaluated. 1,042 milk samples from female Murrah buffaloes in a dairy farm located in Analândia, São Paulo State, Brazil, collected between May 2011 and November 2012 were analyzed. After the mammary gland physical examination, strip cup test and California Mastitis Test (CMT) were performed. Afterwards, 50mL of milk samples from each mammary quarter were collected aseptically for SCC in automatic equipment and microbiological examination. The antimicrobial sensitivity profile to ampicillin, cefoperazone, ceftiofur, enrofloxacin, gentamicin, neomycin, oxacillin, penicillin, and sulfamethoxazole/trimethoprim was evaluated by disk diffusion method. The monthly average temperature and pluviometric index were obtained from "Centro Integrado de Informações Agrometeorológicas" (CIIAGRO) of "Instituto Agronômico de Campinas" (IAC). Milk samples with positive results in the microbiological test showed average SCC of 137,720 cells/mL in the dry period and 190,309 cells/mL in the rainy period. Although a higher number of isolated microorganisms was observed in buffalo milk samples during the rainy period (69/600) compared to the dry period (50/442), the season had no significant effect on the frequency of isolation of microorganisms. The main genera of microorganisms isolated were coagulase-negative Staphylococcus (38.4%), Streptococcus agalactiae (28.8%), and Bacillus spp. (7.56%) during the dry season and Corynebacterium sp. (23.5%), Streptococcus spp. (32.3%), and Streptococcus agalactiae (9.24%) during the rainy period. Multidrug resistance was observed in 30.1% of the isolated microorganisms...

O objetivo do presente estudo foi avaliar a contagem de células somáticas, a prevalência e a etiologia da mastite bubalina nas estações seca e chuvosa em um rebanho de bubalinos do município de Analândia, estado de São Paulo, Brasil. Adicionalmente, verificou-se o perfil de sensibilidade antimicrobiana dos micro-organismos isolados nas amostras de leite das búfalas. Foram avaliadas 1.042 amostras de leite de búfalas da raça Murrah pertencentes a uma propriedade rural localizada no município de Analândia-SP, obtidas no período de maio de 2011 e novembro de 2012. Após o exame físico da glândula mamária, foram realizados o teste da caneca de fundo escuro e o California Mastits Test (CMT); em seguida, foram colhidas, de forma asséptica, amostras de 50mL de leite de cada quarto mamário, para a contagem de células somáticas (CCS) em aparelho automático e exame microbiológico. Também, foi avaliado o perfil de sensibilidade antimicrobiana a ampicilina, cefoperazona, ceftiofur, enrofloxacina, gentamicina, neomicina, oxacilina, penicilina e sulfametoxazol/trimetoprim, pelo método de difusão em disco. A temperatura média e o índice pluviométrico mensais foram obtidos no Centro Integrado de Informações Agrometeorológicas (CIIAGRO) do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Notou-se que as amostras de leite com resultado positivo no exame microbiológico apresentaram CCS média de 137.720 células/mL, no período seco, e 190.309 células/mL, no período chuvoso. Embora tenha se constatado maior índice de isolamentos de micro-organismos nas amostras de leite obtidas no período chuvoso (69/600) do que no período seco (50/442), a frequência de isolamentos não foi influenciada significativamente pela estação do ano...

Parâmetros ósseos de frangos de corte alimentados com rações contendo fitase e baixos níveis de fósforo disponível e proteína bruta / Bone parameters for broilers fed diets with phytase and low phosphorus and crude protein levels

Foram utilizados 504 pintos de linhagem comercial (Ag Ross 308) para frangos de corte de um dia de idade, distribuídos em 12 tratamentos com seis repetições. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em esquema fatorial 2x2x3, com dois níveis de fósforo disponível (0,45 e 0,34%), dois níveis de fitase (0 e 1200 FTU/kg) e três níveis de proteína bruta (22,5; 20,5 e 18,5%). A porcentagem de cálcio e fósforo nas tíbias foi influenciada significativamente pelos níveis de proteína e de fósforo na dieta com o uso da fitase. Os teores de matéria mineral nas tíbias apresentaram efeito linear com o uso da enzima e efeito quadrático com a ausência dela, apresentando maior valor com o nível de 22,5% de proteína na dieta. Já com os maiores níveis de fósforo houve efeito linear entre os níveis de proteína bruta na dieta e os pesos da matéria mineral nas tíbias, ou seja, quanto maior o nível de proteína, menor o peso da matéria mineral.(AU)

504 (five hundred four) 1 day old male chicks from a commercial broiler line (Ag Ross 308) were used, distributed in 12 treatments, with 6 replicates per treatment. The experimental design was casually blocked and treatments were organized in a 2x2x3 factorial arrangement: two available phosphorus levels (0.45 and 0.34%), two phytase inclusion levels (0 and 1200 FTU/kg) and three crude protein levels (22.5; 20.5 and 18.5%). Tibia calcium percentage was influenced by protein and phosphorus levels in the diet, when using phytase. Tibia ash levels showed a linear effect when enzymes were added and showed a quadractic effect without it, and the higher value was observed with 22.5% crude protein in the diet. With higher phosphorus levels a linear effect was observed between crude protein in the diet and tibia ash weights, as a higher protein level had lower tíbia ash weight.(AU)

Parâmetros ósseos de frangos de corte alimentados com rações contendo fitase e baixos níveis de fósforo disponível e proteína bruta / Bone parameters for broilers fed diets with phytase and low phosphorus and crude protein levels

Foram utilizados 504 pintos de linhagem comercial (Ag Ross 308) para frangos de corte de um dia de idade, distribuídos em 12 tratamentos com seis repetições. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em esquema fatorial 2x2x3, com dois níveis de fósforo disponível (0,45 e 0,34%), dois níveis de fitase (0 e 1200 FTU/kg) e três níveis de proteína bruta (22,5; 20,5 e 18,5%). A porcentagem de cálcio e fósforo nas tíbias foi influenciada significativamente pelos níveis de proteína e de fósforo na dieta com o uso da fitase. Os teores de matéria mineral nas tíbias apresentaram efeito linear com o uso da enzima e efeito quadrático com a ausência dela, apresentando maior valor com o nível de 22,5% de proteína na dieta. Já com os maiores níveis de fósforo houve efeito linear entre os níveis de proteína bruta na dieta e os pesos da matéria mineral nas tíbias, ou seja, quanto maior o nível de proteína, menor o peso da matéria mineral.

504 (five hundred four) 1 day old male chicks from a commercial broiler line (Ag Ross 308) were used, distributed in 12 treatments, with 6 replicates per treatment. The experimental design was casually blocked and treatments were organized in a 2x2x3 factorial arrangement: two available phosphorus levels (0.45 and 0.34%), two phytase inclusion levels (0 and 1200 FTU/kg) and three crude protein levels (22.5; 20.5 and 18.5%). Tibia calcium percentage was influenced by protein and phosphorus levels in the diet, when using phytase. Tibia ash levels showed a linear effect when enzymes were added and showed a quadractic effect without it, and the higher value was observed with 22.5% crude protein in the diet. With higher phosphorus levels a linear effect was observed between crude protein in the diet and tibia ash weights, as a higher protein level had lower tíbia ash weight.