Integral Sugar Cane in the feeding of growing swine (30-60 kg) / Cana-de-açúcar integral na alimentação de suínos em crescimento (30-60 kg)

The experiment was carried at the Swine Sector of the Animal Husbandry and Animal Nutrition Laboratory of North Rio de Janeiro State University. The objective was to evaluate the performance of swine fed diets containing sugar cane. A total of 40 Large White x Landrace cross bred pigs, 30 kg initial medium weight, were randomly distributed in 20 pens, with two animals in each experimental unit. The treatments were five experimental diets: T1= Controls diet; T2= Controls diet, with replacement of 15% of the diet by sugar cane; T3= Controls diet with correction of P, Ca and lysine levels and replacement of 15% of the diet by sugar cane; T4= Controls diet, with replacement of 30% of the diet by sugar cane; T5= Controls diet with correction of P, Ca and lysine levels and replacement of 30% of the diet by sugar cane. Data on daily fed consumption, daily weight gain, feed conversion and bionutricional index IBN were evaluated. Pigs fed with sugar cane had higher (P

O experimento foi conduzido na Unidade de Apoio à Pesquisa do Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal da Universidade Estadual do Norte Fluminense. O objetivo foi avaliar o desempenho de suínos em crescimento, consumindo cana-de-açúcar como parte da sua alimentação. Foram utilizados 40 leitões mestiços (Large White X Landrace), com peso médio inicial de 30 kg, distribuídos aleatoriamente em 20 baias, com 2 animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em 5 rações experimentais: T1= Ração controle; T2 = Ração controle, com substituição da oferta em 15% por cana-de-açúcar; T3 = Ração controle com níveis de P, Ca e lisina corrigidos, com substituição da oferta em 15% por cana-de-açúcar; T4 = Ração controle, com substituição da oferta em 30% por cana-de-açúcar; T5 = Ração controle com níveis de P, Ca e lisina corrigidos, com substituição da oferta em 30% por cana-de-açúcar. Foram avaliados o consumo de ração diário, o ganho de peso diário, a conversão alimentar, o índice bionutricional IBN e realizada a análise econômica das rações. Os animais alimentados com ração contendo cana-de-açúcar apresentaram maior (P

Dynamics of the solid and liquid phases in the gastrointestinal tract of dairy cows in tropical forage / Dinâmica da fase sólida e líquida no trato gastrintestinal de vacas leiteiras em pastagem tropical

The objectives of this study was to evaluate the effects of different amounts of concentrate, three (SU1) and six (SU2) kg of concentrate, on the dynamics of the solid and liquid phases in lactating Holland cows handled in fertilized Coastcross forage. For the determination of the parameters of the particle kinetics in the gastrointestinal tract, the models of Grovum e Willians (1973) and Dhanoa et al. (1985) were used, checking which provided the best predicted values of chromium excretion in the faeces and for the parameters of the solid-phase kinetics, biologically acceptable, in face of the experimental diets. The Coastcross handled in intermittent foraging, with lots of five animal units (UA)/ha had on average 11.7% PB, 70.2% FDN, 35.2% FDA and 63.8% of DIVMS. The different amounts of concentrate provided a mean dietary ingestion of 13.6% and 14.6% of MS, having nutrient percentages in the MS of the diet of 13.6% and 15.2% PB, 2.6% and 3.2% EE and FDN of 64.0% and 59.0%, respectively. The parameters of the flux kinetics of particles in the gastrointestinal tract were not altered by the different amounts of concentrate. The model of Dhanoa et al. (1985) was more effective in the determination of the parameters related to the rate of flux. The evaluated parameters for the liquid-phase kinetics were not influenced by the greater ingestion of concentrate.

Avaliaram-se os efeitos do fornecimento de três e seis quilos de concentrado na dinâmica da fase sólida e líquida, em vacas em lactação em pastagem de Coast cross fertilizada. Estimaram-se os parâmetros da cinética de fluxo de partículas no trato gastrintestinal (TGI) por intermédio dos modelos de Grovum & Willians (1973) e Dhanoa et al. (1985), testando aquele que proporcione melhores valores preditos da excreção do cromo nas fezes e para os parâmetros da cinética da fase sólida, biologicamente aceitáveis, perante as dietas. O Coast cross manejado em pastejo intermitente, com cinco unidades animal (UA)/ha, em média, possuía 11,7% de PB; 70,2% de FDN; 35,2% de FDA e 63,8% de DIVMS. A quantidade de concentrado proporcionou uma ingestão de MS de 13,4 e 14,6 kg, proporcionando percentagens de nutrientes na MS da dieta de, respectivamente, 13,6 e 15,2% de PB, 2,6 e 3,2% de EE e FDN de 64,0 e 59,0%, aos tratamentos com três e seis quilos de concentrado, respectivamente. Os parâmetros da cinética de fluxo de partículas no TGI, não foram alterados pelos diferentes tratamentos. O modelo de Dhanoa et al. (1985) foi mais eficiente na estimação dos parâmetros relativos à taxa de passagem de vacas em lactação em pastagem e suplementadas. Os parâmetros avaliados na cinética da fase líquida, não foram influenciados pela maior ingestão de concentrado.

Cryptosporidium spp. in pigs from familiar and technical farms of north and northwest regions of the Rio de Janeiro State / "Cryptosporidium" spp. em suínos de granjas familiares e tecnificadas das regiões norte e noroeste do Estado do Rio de Janeiro

This study aimed to verify the presence of Cryptosporidium spp. oocysts in pig farms of familiar and technical production systems, located in the North and Northwest Regions of the Rio de Janeiro State. Thus, a total of 103 fecal samples of different pigs were collected, proceeding from 10 farms, of which five were familiar and five technical. For the diagnosis, the technique of centrifugal-flotation in sucrose with modifications was used, with posterior analysis in phase contrast optic microscopy. Sixty and 64.1% of positivity were observed in the familiar and technical farms respectively, and they were not statistically different (P = 0,6642). The parasitism is occurring in both production systems, probably due to an absence of previous diagnosis of the illness. After morfometric analysis and statistical study of correlation of the 248 oocysts found, it was suggested that exists more than one species of the protozoan causing infection, based on the morphologic characteristics of the examined oocysts.

Objetivou-se verificar a presença de oocistos de Cryptosporidium spp. em granjas de criação de suínos do tipo familiar e tecnificada, localizadas nas Regiões Norte e Noroeste do Estado do Rio de Janeiro. Foram coletadas 103 amostras de fezes de diferentes suínos, provenientes de 10 granjas, das quais cinco eram familiares e cinco tecnificadas. Para o diagnóstico, foi utilizada a técnica de centrífugo-flutuação em sacarose com modificações, e posterior análise em microscopia óptica de contraste de fase. Observou-se 60,0 e 64,1% de positividade nas granjas familiares e tecnificadas, respectivamente, que não diferiram estatisticamente (P = 0,6642). A parasitose foi verificada em ambos os sistemas de produção, provavelmente devido à ausência de diagnóstico prévio da doença. Após análise morfométrica e estudo estatístico de correlação dos 248 oocistos encontrados, foi sugerida a existência de mais de uma espécie de protozoário causador de infecção.

Probiotic with yeast in Nile tilapia feeding during the sexual reversion period cultivated in water of tank of fish culture / Probiótico com levedura na alimentação da tilápia do Nilo, durante o período de reversão sexual, cultivada em água de tanque de cultivo

This experiment objectified to evaluate the Saccharomyces cerevisiae as probiotic in rations for the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during sexual reversion period. Were distributed 320 larvae in a completely randomized design with two treatments and eight replications in 25 L aquarium. The treatments consisted of a commercial ration for tilapia during sexual reversion added 0.1% of S. cerevisiae (1010 S. cerevisiae CFU/g of product) and another one without the inclusion of the probiotic. Fingerlings had been counted, measured and weighed after 29 days, two fingerlings from each treatment, were randomized chosen and has their liver weighed for hepatic-somatic index determination. For microbiological studies, two samples of the water of the aquaria and one larvae of each aquarium had been carried through, in days 5 and 29 of the experiment. The number of total mesophilic bacterial did not present significant difference between the larvae of the first collection and nor between the water samples of the two carried through collections. For the second collection it had significantly higher difference in the counting for TP larvae. Any total coliforms appear in samples of water and larvae. The performance and survival were not influenced by the inclusion of Saccharomyces cerevisiae (P>0.05). Hepatic-somatic index had a significant difference (P

Avaliou-se o fornecimento da Saccharomyces cerevisiae como probiótico em rações para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), durante o período de reversão sexual, criadas em água proveniente de tanque de cultivo. Foram distribuídas 320 larvas em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e oito repetições em aquários de 25L. Os tratamentos constituíram-se de ração contendo 0,1% de S. cerevisiae (1010 Unidades Formadoras de Colônias S. cerevisiae /g de produto) e outra sem adição de probiótico. Ao final do experimento os alevinos foram contados, medidos e pesados. Dois alevinos de cada tratamento, escolhidos aleatoriamente, tiveram seus fígados pesados para análise do índice hepatossomático. Para a avaliação microbiológica foram realizadas duas coletas da água dos aquários e uma larva de cada aquário, no quinto e vigésimo nono dia do experimento. A contagem de mesófilos totais não apresentou diferença (P>0,05) entre as duas coletas, contudo na segunda coleta houve número maior (P0,05) pelos tratamentos, já o índice hepatossomático foi menor (P

Coconut meal levels in ration for fingerling Nile tilapia / Níveis de farelo de coco em rações para alevinos de tilápia do Nilo

This experiment intents to evaluate the productive performance and the economic viability of feeding Nile tilapia under different levels of coconut meal in complete rations. One hundred-fourty four tilapia fingerlings (sexually reverted) had been used, with initial weight of 2,04 ± 0,02g and initial length of 4,05 ± 0,25cm, distributed in 24 aquariums (70 liters each) in a experimental design completely randomized, under four treatments with six repetitions. Were used four food sources, isoproteic and isoenergetic, differing from each other on coconut meal inclusion levels (0; 15; 30 and 45%). The experimental time was 75 days in a closed system of water recirculation. Differences were not observed on the profit of weight and average consumption rations, however an linear increasing effect was detected in the alimentary conversion, when increasing the coconut meal levels, Differences in the evaluated anatomo-physiological parameters were also not showed. As recommendation, this work suggests that the 15% coconut meal inclusion ration presents better performance and economic viability for tilapia fingerings.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a viabilidade econômica de tilápia do Nilo alimentadas com níveis de farelo de coco em rações completas. Foram utilizados 144 alevinos, revertidos sexualmente, com peso médio inicial de e comprimento médio inicial de 4,05 ± 0,25cm, distribuídos em 24 aquários de 70 L, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos constaram de quatro rações, isoprotéicas e isoenergéticas, diferindo quanto aos níveis de inclusão do farelo de coco (0; 15; 30 e 45%). O período experimental foi de 75 dias, em sistema fechado de recirculação de água. Não foram observadas diferenças quanto ao ganho de peso e consumo médio de ração, porém houve um efeito linear crescente na conversão alimentar aparente com o aumento dos níveis de farelo de coco, não houve diferenças significativas entre os tratamentos com a inclusão de farelo de coco para os parâmetros anatomo-fisiológicos avaliados. Recomenda-se dessa forma, a ração com 15% de inclusão de farelo de coco pelo melhor desempenho e viabilidade econômica.

White New Zealand rabbits performance fed phosphorus sources containing high fluoride content / Desempenho de coelhos Nova Zelândia variedade branca submetidos a fontes de fósforo com altas concentrações de flúor

Deleterious effects of fluoride content from eight different phosphates were investigated using 30 days white New Zealand young rabbits Oryctolagus cuniculus. Eight differents diet were formulated, each one using a different P source: calcinated bone meal, dicalcium phosphate, super triple phosphate, super simple phosphate, monoammonium phosphate, sulphur amonium phoshphate, ammoniated calcium polyphosphate and a bovine mineral supplement. The zootecnic parameters were followed during 42 days long. At the end of experiment, all animals were slaughtered and livers were collected and weighted. Animals receiving fluoride high level contents (phosphate of amonium and surphur, and bovine mineral salt) have shown the worst results of weight gain feed intake and feed conversion.

Os efeitos deletérios do flúor presente em oito diferentes fosfatos foram investigados, utilizando coelhos Oryctolagus cuniculus Nova Zelândia variedade branca na faixa de idade entre 30 até 72 dias. Oito dietas foram formuladas, de acordo com as fontes de fósforo: farinha de ossos calcinada, fosfato bicálcico, fosfato super triplo, fosfato super simples, fosfato mono-amônico, fosfosulfato de amônio, polifosfato de cálcio e amônio e um sal mineral bovino. As variáveis zootécnicas foram acompanhadas ao longo de 42 dias. Os animais foram abatidos e os fígados coletados e pesados. Os animais que receberam dietas formuladas com fosfatos de alto teor de flúor (fosfosulfato de amônio e sal mineral bovino) apresentaram os piores resultados de ganho de peso, de consumo e de conversão alimentar.

Electrolyte concentration in sweat, urine, blood and feces of horses undergone to different temperatures / Concentração de eletrólitos em eqüinos submetidos a diferentes temperaturas

This study aimed to quantify sweat, urine and fecal losses of sodium, potassium and chloride and its variations in blood concentration of equine ones in rest subjected to the climatic predominant conditions in Brazil. Eight 13-mo-old Arabian-crossbred filies were used, four accommodated ones in cages for metabolic individual studies in open shed, covered with roof and exposed to a maximum temperature of 28.33 ± 0.81C, and four in climatic chamber with environment heated to the maximum temperature of 35.33 ± 0.81C. Electrolyte concentration in sweat, urine, blood and feces were measured. After 25 days of adaptation to cages, six days for sampling were performed. Individual and daily feed and water intake, sweating rate, respiratory rate, rectal temperature, urine and fecal excretion were recorded. Significantly higher urinary and sweat electrolyte loss in those animals exposed to hotter conditions indicate the need of an increase in mineral supplementation in equine nutrition in Brazil.

Objetivou-se com este projeto quantificar as perdas sudativas, urinárias e fecais e a variação da concentração sangüínea de cloreto, sódio e potássio de eqüinos em repouso submetidos às condições climáticas predominantes no Brasil. Foram utilizadas oito fêmeas mestiças da raça Árabe, de 13 meses de idade em média, quatro alojadas em gaiolas para estudos metabólicos individuais em galpão aberto, com cobertura em telha cerâmica, em ambiente natural, e temperatura média máxima de 28,33 ± 0,81C, e quatro em câmara climática com ambiente aquecido à temperatura máxima de 35,33 ± 0,81C. Foram analisadas as concentrações dos eletrólitos no suor, no sangue, nas fezes e na urina. Após 25 dias de adaptação às gaiolas, procedeu-se à coleta das amostras durante seis dias. Foram registrados o consumo individual diário de volumoso, concentrado e água, a taxa de sudação, a freqüência respiratória, a temperatura retal e a excreção diária de urina e fezes. As perdas significativamente maiores de eletrólitos por via urinária e sudativa nos animais submetidos a temperaturas mais elevadas justificam uma revisão na suplementação destes elementos na alimentação de eqüinos no Brasil.

Occurrence of Babesia" sp. in crossbred calves by diagnosis methods in Campos dos Goytacazes, RJ, Brazil / Ocorrência de "Babesia" sp. em bezerros mestiços, por meio de testes sorológicos, em Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil

305 dairy calves sera samples at different ages for a serological survey in order to determine antibodies serum prevalence against Babesisa bovis and Babesia bigemina in zebu cattle as well as the crossbreds in Campos dos Goytacazes, RJ, Brazil were collected. By Indirect Fluorescent Antibody Test (IFAT) and Indirect Enzyme-Linked Immunoadsorbent Assay (ELISA) data were analyzed. Positive serum dairy cattle average percentages indicated 90.20 and 90.50% for B. bovis and 88.20 and 78.70% for B. bigemina by IFAT and ELISA, respectively. Both B. bovis and B. bigemina tests agreement ratio were 98.00 and 61.00%. Serum prevalence showed that the region is enzootically considered stable for bovine babesiosis infection with high disease prevalence. In Campos dos Goytacazes region whose livestock activity has been noted as a second income supporting, the present study may be regarding as unpublished, at all.

Com o objetivo de realizar um levantamento soroepidemiológico para B. bovis e B. bigemina em bezerros de raças zebuínas e seus cruzamentos no município de Campos dos Goytacazes, RJ, foram coletadas 305 amostras de soros de bezerros de diferentes faixas etárias de propriedades dedicadas à produção leiteira. Os dados foram analisados pelas técnicas de imunofluorescência indireta (IFI) e prova de imunoadsorção enzimática (ELISA). As médias dos percentuais obtidos de bovinos com sorologia positiva para B. bovis e B. bigemina foram de 90,20 e 90,50% e de 88,20 e 78,70% para IFI e ELISA, respectivamente. O grau de concordância dos testes para B. bovis foi de 98,00% e o de B. bigemina, de 61,00%. A soroprevalência encontrada caracteriza esta região como uma área de estabilidade enzoótica para B. bovis, com índice elevado na prevalência de portadores de Babesia sp. O presente trabalho é inédito na região de Campos dos Goytacazes, que tem a pecuária como segunda fonte de renda.

Co-relations among ultrasound measurements and on carcass of the steers finished on pasture / Correlações entre medidas ultra-sônicas e na carcaça de bovinos terminados em pastagem

This study aimed to evaluate correlations between carcass and ultrasound measurements of steers finished in pasture. Twelve steers, Nellore e F1 Brangus x Nellore, averaging 22 months old and 464 kg of body weight were used. Longissimus muscle area (LMA) and subcutaneous backfat thickness (SBT) measured by ultrasound at the day before slaughter and in the carcass were measured. The perimeter (REP), depth (RED) and width (REW) of LMA in the carcass were measured. Significant correlation of 0.47 and 0.64 for REA and SBT, respectively were detected between the ultrasound and carcass measurements. A positive and significant correlation of 0.93 and 0.70 was obtained for REP and REW, respectively, both with carcass LMA. Ultrasound measurements are correlated to carcass measurements of steers finished in pasture. Longissimus muscle area perimeter and width are high correlated to the area and can be used to estimate LMA.

Objetivou-se correlacionar medidas tomadas na carcaça e ultrassônicas em novilhos terminados em pastagem. Foram utilizados 12 bovinos castrados, Nelore e F1 Brangus × Nelore, com idade média de 22 meses e peso vivo de 464 kg. Foram mensuradas as áreas de olho de lombo (AOL) e as espessuras de gordura subcutânea do dorso (EGSD), por meio de ultrassom, no dia anterior ao abate e nas carcaças. Também foram mensurados o perímetro (POL), a profundidade (HOL) e a largura (LOL) do AOL nas carcaças. Entre as medidas ultra-sônicas e na carcaça, observou-se correlação significativa de 0,47 e 0,64 para AOL e EGSD. Foi obtido índice de correlação positivo e significativo de 0,93 e 0,70, respectivamente, para POL e LOL, ambas com AOL da carcaça. Medidas tomadas por ultra-som são correlacionadas às realizadas na carcaça em animais terminados a pasto. O perímetro e a largura do olho de lombo estão altamente correlacionados à área e podem ser usados na estimativa da área de olho de lombo.

Ingestive behavior of Gyr x Holstein cows grazing Brachiaria brizantha and Coast-cross pastures / Comportamento ingestivo de vacas Girolandas em pastejo de "Brachiaria brizantha" e Coast-cross

An experiment was carried out to evaluate the ingestive behavior of Gyr x Holstein cows grazing Brachiaria brizantha and Coast-cross pastures, in a continuous stocking system with variable stocking rate. A completely randomized experimental design with two treatments (pastures), each one with ten replicates, was used. The experimental period lasted 40 days, 25 for adaptation and 15 for three evaluations of 24 hours each, in each five days. The F test showed that the heifers grazing Brachiaria brizantha spent less time (5.49 hours) than those grazing Coast-cross (6.95 hours), along the day. Differences were not observed on the total time of rumination, of 8.72 and 8.82 hours for the pastures of Brachiaria brizantha and Coast-cross, respectively. The selective behavior of cows grazing Coast-cross allowed them to select high quality forage and to spend the same rumination time as those grazing Brachiaria brizantha. The results suggest that there is a compensatory mechanism between the grazing times and the bite rates that allow animals to regulate the amount of ingested forage.

Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar o comportamento ingestivo de vacas Girolandas em pastagens de Brachiaria brizantha e Coast-cross em sistema de lotação contínua com taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois pastos representando os tratamentos, cada um com dez repetições. O período experimental foi de 40 dias: 20 para adaptação dos animais e 15 para avaliações (três com duração de 24 horas, em intervalos de cinco dias). O teste F demonstrou que as vacas pastejaram menos tempo no pasto de Brachiaria brizantha, com tempo de 5,49 horas durante o dia, em comparação ao pastejo no Coast-cross, de 6,95 horas. Não foram observadas diferenças no tempo total de ruminação, que foi de 8,72 e 8,82 horas para os pastos de Brachiaria brizantha e Coast-cross, respectivamente. O comportamento seletivo das vacas sobre o Coast-cross possibilitou a ingestão de material de boa qualidade, além de tempo de ruminação próximo ao observado para Brachiaria brizantha. Os resultados sugerem que há um mecanismo de compensação entre os tempos de pastejo e as taxas de bocado que permite aos animais regular a quantidade de forragem ingerida.

Ingestive behavior of Gyr x Holstein cows grazing Brachiaria brizantha and Coast-cross pastures / Comportamento ingestivo de vacas Girolandas em pastejo de "Brachiaria brizantha" e Coast-cross

An experiment was carried out to evaluate the ingestive behavior of Gyr x Holstein cows grazing Brachiaria brizantha and Coast-cross pastures, in a continuous stocking system with variable stocking rate. A completely randomized experimental design with two treatments (pastures), each one with ten replicates, was used. The experimental period lasted 40 days, 25 for adaptation and 15 for three evaluations of 24 hours each, in each five days. The F test showed that the heifers grazing Brachiaria brizantha spent less time (5.49 hours) than those grazing Coast-cross (6.95 hours), along the day. Differences were not observed on the total time of rumination, of 8.72 and 8.82 hours for the pastures of Brachiaria brizantha and Coast-cross, respectively. The selective behavior of cows grazing Coast-cross allowed them to select high quality forage and to spend the same rumination time as those grazing Brachiaria brizantha. The results suggest that there is a compensatory mechanism between the grazing times and the bite rates that allow animals to regulate the amount of ingested forage.

Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar o comportamento ingestivo de vacas Girolandas em pastagens de Brachiaria brizantha e Coast-cross em sistema de lotação contínua com taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois pastos representando os tratamentos, cada um com dez repetições. O período experimental foi de 40 dias: 20 para adaptação dos animais e 15 para avaliações (três com duração de 24 horas, em intervalos de cinco dias). O teste F demonstrou que as vacas pastejaram menos tempo no pasto de Brachiaria brizantha, com tempo de 5,49 horas durante o dia, em comparação ao pastejo no Coast-cross, de 6,95 horas. Não foram observadas diferenças no tempo total de ruminação, que foi de 8,72 e 8,82 horas para os pastos de Brachiaria brizantha e Coast-cross, respectivamente. O comportamento seletivo das vacas sobre o Coast-cross possibilitou a ingestão de material de boa qualidade, além de tempo de ruminação próximo ao observado para Brachiaria brizantha. Os resultados sugerem que há um mecanismo de compensação entre os tempos de pastejo e as taxas de bocado que permite aos animais regular a quantidade de forragem ingerida.

Co-relations among ultrasound measurements and on carcass of the steers finished on pasture / Correlações entre medidas ultra-sônicas e na carcaça de bovinos terminados em pastagem

This study aimed to evaluate correlations between carcass and ultrasound measurements of steers finished in pasture. Twelve steers, Nellore e F1 Brangus x Nellore, averaging 22 months old and 464 kg of body weight were used. Longissimus muscle area (LMA) and subcutaneous backfat thickness (SBT) measured by ultrasound at the day before slaughter and in the carcass were measured. The perimeter (REP), depth (RED) and width (REW) of LMA in the carcass were measured. Significant correlation of 0.47 and 0.64 for REA and SBT, respectively were detected between the ultrasound and carcass measurements. A positive and significant correlation of 0.93 and 0.70 was obtained for REP and REW, respectively, both with carcass LMA. Ultrasound measurements are correlated to carcass measurements of steers finished in pasture. Longissimus muscle area perimeter and width are high correlated to the area and can be used to estimate LMA.

Objetivou-se correlacionar medidas tomadas na carcaça e ultrassônicas em novilhos terminados em pastagem. Foram utilizados 12 bovinos castrados, Nelore e F1 Brangus × Nelore, com idade média de 22 meses e peso vivo de 464 kg. Foram mensuradas as áreas de olho de lombo (AOL) e as espessuras de gordura subcutânea do dorso (EGSD), por meio de ultrassom, no dia anterior ao abate e nas carcaças. Também foram mensurados o perímetro (POL), a profundidade (HOL) e a largura (LOL) do AOL nas carcaças. Entre as medidas ultra-sônicas e na carcaça, observou-se correlação significativa de 0,47 e 0,64 para AOL e EGSD. Foi obtido índice de correlação positivo e significativo de 0,93 e 0,70, respectivamente, para POL e LOL, ambas com AOL da carcaça. Medidas tomadas por ultra-som são correlacionadas às realizadas na carcaça em animais terminados a pasto. O perímetro e a largura do olho de lombo estão altamente correlacionados à área e podem ser usados na estimativa da área de olho de lombo.

Occurrence of Babesia" sp. in crossbred calves by diagnosis methods in Campos dos Goytacazes, RJ, Brazil / Ocorrência de "Babesia" sp. em bezerros mestiços, por meio de testes sorológicos, em Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil

305 dairy calves sera samples at different ages for a serological survey in order to determine antibodies serum prevalence against Babesisa bovis and Babesia bigemina in zebu cattle as well as the crossbreds in Campos dos Goytacazes, RJ, Brazil were collected. By Indirect Fluorescent Antibody Test (IFAT) and Indirect Enzyme-Linked Immunoadsorbent Assay (ELISA) data were analyzed. Positive serum dairy cattle average percentages indicated 90.20 and 90.50% for B. bovis and 88.20 and 78.70% for B. bigemina by IFAT and ELISA, respectively. Both B. bovis and B. bigemina tests agreement ratio were 98.00 and 61.00%. Serum prevalence showed that the region is enzootically considered stable for bovine babesiosis infection with high disease prevalence. In Campos dos Goytacazes region whose livestock activity has been noted as a second income supporting, the present study may be regarding as unpublished, at all.

Com o objetivo de realizar um levantamento soroepidemiológico para B. bovis e B. bigemina em bezerros de raças zebuínas e seus cruzamentos no município de Campos dos Goytacazes, RJ, foram coletadas 305 amostras de soros de bezerros de diferentes faixas etárias de propriedades dedicadas à produção leiteira. Os dados foram analisados pelas técnicas de imunofluorescência indireta (IFI) e prova de imunoadsorção enzimática (ELISA). As médias dos percentuais obtidos de bovinos com sorologia positiva para B. bovis e B. bigemina foram de 90,20 e 90,50% e de 88,20 e 78,70% para IFI e ELISA, respectivamente. O grau de concordância dos testes para B. bovis foi de 98,00% e o de B. bigemina, de 61,00%. A soroprevalência encontrada caracteriza esta região como uma área de estabilidade enzoótica para B. bovis, com índice elevado na prevalência de portadores de Babesia sp. O presente trabalho é inédito na região de Campos dos Goytacazes, que tem a pecuária como segunda fonte de renda.

Electrolyte concentration in sweat, urine, blood and feces of horses undergone to different temperatures / Concentração de eletrólitos em eqüinos submetidos a diferentes temperaturas

This study aimed to quantify sweat, urine and fecal losses of sodium, potassium and chloride and its variations in blood concentration of equine ones in rest subjected to the climatic predominant conditions in Brazil. Eight 13-mo-old Arabian-crossbred filies were used, four accommodated ones in cages for metabolic individual studies in open shed, covered with roof and exposed to a maximum temperature of 28.33 ± 0.81C, and four in climatic chamber with environment heated to the maximum temperature of 35.33 ± 0.81C. Electrolyte concentration in sweat, urine, blood and feces were measured. After 25 days of adaptation to cages, six days for sampling were performed. Individual and daily feed and water intake, sweating rate, respiratory rate, rectal temperature, urine and fecal excretion were recorded. Significantly higher urinary and sweat electrolyte loss in those animals exposed to hotter conditions indicate the need of an increase in mineral supplementation in equine nutrition in Brazil.

Objetivou-se com este projeto quantificar as perdas sudativas, urinárias e fecais e a variação da concentração sangüínea de cloreto, sódio e potássio de eqüinos em repouso submetidos às condições climáticas predominantes no Brasil. Foram utilizadas oito fêmeas mestiças da raça Árabe, de 13 meses de idade em média, quatro alojadas em gaiolas para estudos metabólicos individuais em galpão aberto, com cobertura em telha cerâmica, em ambiente natural, e temperatura média máxima de 28,33 ± 0,81C, e quatro em câmara climática com ambiente aquecido à temperatura máxima de 35,33 ± 0,81C. Foram analisadas as concentrações dos eletrólitos no suor, no sangue, nas fezes e na urina. Após 25 dias de adaptação às gaiolas, procedeu-se à coleta das amostras durante seis dias. Foram registrados o consumo individual diário de volumoso, concentrado e água, a taxa de sudação, a freqüência respiratória, a temperatura retal e a excreção diária de urina e fezes. As perdas significativamente maiores de eletrólitos por via urinária e sudativa nos animais submetidos a temperaturas mais elevadas justificam uma revisão na suplementação destes elementos na alimentação de eqüinos no Brasil.

White New Zealand rabbits performance fed phosphorus sources containing high fluoride content / Desempenho de coelhos Nova Zelândia variedade branca submetidos a fontes de fósforo com altas concentrações de flúor

Deleterious effects of fluoride content from eight different phosphates were investigated using 30 days white New Zealand young rabbits Oryctolagus cuniculus. Eight differents diet were formulated, each one using a different P source: calcinated bone meal, dicalcium phosphate, super triple phosphate, super simple phosphate, monoammonium phosphate, sulphur amonium phoshphate, ammoniated calcium polyphosphate and a bovine mineral supplement. The zootecnic parameters were followed during 42 days long. At the end of experiment, all animals were slaughtered and livers were collected and weighted. Animals receiving fluoride high level contents (phosphate of amonium and surphur, and bovine mineral salt) have shown the worst results of weight gain feed intake and feed conversion.

Os efeitos deletérios do flúor presente em oito diferentes fosfatos foram investigados, utilizando coelhos Oryctolagus cuniculus Nova Zelândia variedade branca na faixa de idade entre 30 até 72 dias. Oito dietas foram formuladas, de acordo com as fontes de fósforo: farinha de ossos calcinada, fosfato bicálcico, fosfato super triplo, fosfato super simples, fosfato mono-amônico, fosfosulfato de amônio, polifosfato de cálcio e amônio e um sal mineral bovino. As variáveis zootécnicas foram acompanhadas ao longo de 42 dias. Os animais foram abatidos e os fígados coletados e pesados. Os animais que receberam dietas formuladas com fosfatos de alto teor de flúor (fosfosulfato de amônio e sal mineral bovino) apresentaram os piores resultados de ganho de peso, de consumo e de conversão alimentar.

Coconut meal levels in ration for fingerling Nile tilapia / Níveis de farelo de coco em rações para alevinos de tilápia do Nilo

This experiment intents to evaluate the productive performance and the economic viability of feeding Nile tilapia under different levels of coconut meal in complete rations. One hundred-fourty four tilapia fingerlings (sexually reverted) had been used, with initial weight of 2,04 ± 0,02g and initial length of 4,05 ± 0,25cm, distributed in 24 aquariums (70 liters each) in a experimental design completely randomized, under four treatments with six repetitions. Were used four food sources, isoproteic and isoenergetic, differing from each other on coconut meal inclusion levels (0; 15; 30 and 45%). The experimental time was 75 days in a closed system of water recirculation. Differences were not observed on the profit of weight and average consumption rations, however an linear increasing effect was detected in the alimentary conversion, when increasing the coconut meal levels, Differences in the evaluated anatomo-physiological parameters were also not showed. As recommendation, this work suggests that the 15% coconut meal inclusion ration presents better performance and economic viability for tilapia fingerings.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a viabilidade econômica de tilápia do Nilo alimentadas com níveis de farelo de coco em rações completas. Foram utilizados 144 alevinos, revertidos sexualmente, com peso médio inicial de e comprimento médio inicial de 4,05 ± 0,25cm, distribuídos em 24 aquários de 70 L, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos constaram de quatro rações, isoprotéicas e isoenergéticas, diferindo quanto aos níveis de inclusão do farelo de coco (0; 15; 30 e 45%). O período experimental foi de 75 dias, em sistema fechado de recirculação de água. Não foram observadas diferenças quanto ao ganho de peso e consumo médio de ração, porém houve um efeito linear crescente na conversão alimentar aparente com o aumento dos níveis de farelo de coco, não houve diferenças significativas entre os tratamentos com a inclusão de farelo de coco para os parâmetros anatomo-fisiológicos avaliados. Recomenda-se dessa forma, a ração com 15% de inclusão de farelo de coco pelo melhor desempenho e viabilidade econômica.

Probiotic with yeast in Nile tilapia feeding during the sexual reversion period cultivated in water of tank of fish culture / Probiótico com levedura na alimentação da tilápia do Nilo, durante o período de reversão sexual, cultivada em água de tanque de cultivo

This experiment objectified to evaluate the Saccharomyces cerevisiae as probiotic in rations for the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during sexual reversion period. Were distributed 320 larvae in a completely randomized design with two treatments and eight replications in 25 L aquarium. The treatments consisted of a commercial ration for tilapia during sexual reversion added 0.1% of S. cerevisiae (1010 S. cerevisiae CFU/g of product) and another one without the inclusion of the probiotic. Fingerlings had been counted, measured and weighed after 29 days, two fingerlings from each treatment, were randomized chosen and has their liver weighed for hepatic-somatic index determination. For microbiological studies, two samples of the water of the aquaria and one larvae of each aquarium had been carried through, in days 5 and 29 of the experiment. The number of total mesophilic bacterial did not present significant difference between the larvae of the first collection and nor between the water samples of the two carried through collections. For the second collection it had significantly higher difference in the counting for TP larvae. Any total coliforms appear in samples of water and larvae. The performance and survival were not influenced by the inclusion of Saccharomyces cerevisiae (P>0.05). Hepatic-somatic index had a significant difference (P

Avaliou-se o fornecimento da Saccharomyces cerevisiae como probiótico em rações para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), durante o período de reversão sexual, criadas em água proveniente de tanque de cultivo. Foram distribuídas 320 larvas em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e oito repetições em aquários de 25L. Os tratamentos constituíram-se de ração contendo 0,1% de S. cerevisiae (1010 Unidades Formadoras de Colônias S. cerevisiae /g de produto) e outra sem adição de probiótico. Ao final do experimento os alevinos foram contados, medidos e pesados. Dois alevinos de cada tratamento, escolhidos aleatoriamente, tiveram seus fígados pesados para análise do índice hepatossomático. Para a avaliação microbiológica foram realizadas duas coletas da água dos aquários e uma larva de cada aquário, no quinto e vigésimo nono dia do experimento. A contagem de mesófilos totais não apresentou diferença (P>0,05) entre as duas coletas, contudo na segunda coleta houve número maior (P0,05) pelos tratamentos, já o índice hepatossomático foi menor (P

Cryptosporidium spp. in pigs from familiar and technical farms of north and northwest regions of the Rio de Janeiro State / "Cryptosporidium" spp. em suínos de granjas familiares e tecnificadas das regiões norte e noroeste do Estado do Rio de Janeiro

This study aimed to verify the presence of Cryptosporidium spp. oocysts in pig farms of familiar and technical production systems, located in the North and Northwest Regions of the Rio de Janeiro State. Thus, a total of 103 fecal samples of different pigs were collected, proceeding from 10 farms, of which five were familiar and five technical. For the diagnosis, the technique of centrifugal-flotation in sucrose with modifications was used, with posterior analysis in phase contrast optic microscopy. Sixty and 64.1% of positivity were observed in the familiar and technical farms respectively, and they were not statistically different (P = 0,6642). The parasitism is occurring in both production systems, probably due to an absence of previous diagnosis of the illness. After morfometric analysis and statistical study of correlation of the 248 oocysts found, it was suggested that exists more than one species of the protozoan causing infection, based on the morphologic characteristics of the examined oocysts.

Objetivou-se verificar a presença de oocistos de Cryptosporidium spp. em granjas de criação de suínos do tipo familiar e tecnificada, localizadas nas Regiões Norte e Noroeste do Estado do Rio de Janeiro. Foram coletadas 103 amostras de fezes de diferentes suínos, provenientes de 10 granjas, das quais cinco eram familiares e cinco tecnificadas. Para o diagnóstico, foi utilizada a técnica de centrífugo-flutuação em sacarose com modificações, e posterior análise em microscopia óptica de contraste de fase. Observou-se 60,0 e 64,1% de positividade nas granjas familiares e tecnificadas, respectivamente, que não diferiram estatisticamente (P = 0,6642). A parasitose foi verificada em ambos os sistemas de produção, provavelmente devido à ausência de diagnóstico prévio da doença. Após análise morfométrica e estudo estatístico de correlação dos 248 oocistos encontrados, foi sugerida a existência de mais de uma espécie de protozoário causador de infecção.

Dynamics of the solid and liquid phases in the gastrointestinal tract of dairy cows in tropical forage / Dinâmica da fase sólida e líquida no trato gastrintestinal de vacas leiteiras em pastagem tropical

The objectives of this study was to evaluate the effects of different amounts of concentrate, three (SU1) and six (SU2) kg of concentrate, on the dynamics of the solid and liquid phases in lactating Holland cows handled in fertilized Coastcross forage. For the determination of the parameters of the particle kinetics in the gastrointestinal tract, the models of Grovum e Willians (1973) and Dhanoa et al. (1985) were used, checking which provided the best predicted values of chromium excretion in the faeces and for the parameters of the solid-phase kinetics, biologically acceptable, in face of the experimental diets. The Coastcross handled in intermittent foraging, with lots of five animal units (UA)/ha had on average 11.7% PB, 70.2% FDN, 35.2% FDA and 63.8% of DIVMS. The different amounts of concentrate provided a mean dietary ingestion of 13.6% and 14.6% of MS, having nutrient percentages in the MS of the diet of 13.6% and 15.2% PB, 2.6% and 3.2% EE and FDN of 64.0% and 59.0%, respectively. The parameters of the flux kinetics of particles in the gastrointestinal tract were not altered by the different amounts of concentrate. The model of Dhanoa et al. (1985) was more effective in the determination of the parameters related to the rate of flux. The evaluated parameters for the liquid-phase kinetics were not influenced by the greater ingestion of concentrate.

Avaliaram-se os efeitos do fornecimento de três e seis quilos de concentrado na dinâmica da fase sólida e líquida, em vacas em lactação em pastagem de Coast cross fertilizada. Estimaram-se os parâmetros da cinética de fluxo de partículas no trato gastrintestinal (TGI) por intermédio dos modelos de Grovum & Willians (1973) e Dhanoa et al. (1985), testando aquele que proporcione melhores valores preditos da excreção do cromo nas fezes e para os parâmetros da cinética da fase sólida, biologicamente aceitáveis, perante as dietas. O Coast cross manejado em pastejo intermitente, com cinco unidades animal (UA)/ha, em média, possuía 11,7% de PB; 70,2% de FDN; 35,2% de FDA e 63,8% de DIVMS. A quantidade de concentrado proporcionou uma ingestão de MS de 13,4 e 14,6 kg, proporcionando percentagens de nutrientes na MS da dieta de, respectivamente, 13,6 e 15,2% de PB, 2,6 e 3,2% de EE e FDN de 64,0 e 59,0%, aos tratamentos com três e seis quilos de concentrado, respectivamente. Os parâmetros da cinética de fluxo de partículas no TGI, não foram alterados pelos diferentes tratamentos. O modelo de Dhanoa et al. (1985) foi mais eficiente na estimação dos parâmetros relativos à taxa de passagem de vacas em lactação em pastagem e suplementadas. Os parâmetros avaliados na cinética da fase líquida, não foram influenciados pela maior ingestão de concentrado.

Integral Sugar Cane in the feeding of growing swine (30-60 kg) / Cana-de-açúcar integral na alimentação de suínos em crescimento (30-60 kg)

The experiment was carried at the Swine Sector of the Animal Husbandry and Animal Nutrition Laboratory of North Rio de Janeiro State University. The objective was to evaluate the performance of swine fed diets containing sugar cane. A total of 40 Large White x Landrace cross bred pigs, 30 kg initial medium weight, were randomly distributed in 20 pens, with two animals in each experimental unit. The treatments were five experimental diets: T1= Controls diet; T2= Controls diet, with replacement of 15% of the diet by sugar cane; T3= Controls diet with correction of P, Ca and lysine levels and replacement of 15% of the diet by sugar cane; T4= Controls diet, with replacement of 30% of the diet by sugar cane; T5= Controls diet with correction of P, Ca and lysine levels and replacement of 30% of the diet by sugar cane. Data on daily fed consumption, daily weight gain, feed conversion and bionutricional index IBN were evaluated. Pigs fed with sugar cane had higher (P

O experimento foi conduzido na Unidade de Apoio à Pesquisa do Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal da Universidade Estadual do Norte Fluminense. O objetivo foi avaliar o desempenho de suínos em crescimento, consumindo cana-de-açúcar como parte da sua alimentação. Foram utilizados 40 leitões mestiços (Large White X Landrace), com peso médio inicial de 30 kg, distribuídos aleatoriamente em 20 baias, com 2 animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em 5 rações experimentais: T1= Ração controle; T2 = Ração controle, com substituição da oferta em 15% por cana-de-açúcar; T3 = Ração controle com níveis de P, Ca e lisina corrigidos, com substituição da oferta em 15% por cana-de-açúcar; T4 = Ração controle, com substituição da oferta em 30% por cana-de-açúcar; T5 = Ração controle com níveis de P, Ca e lisina corrigidos, com substituição da oferta em 30% por cana-de-açúcar. Foram avaliados o consumo de ração diário, o ganho de peso diário, a conversão alimentar, o índice bionutricional IBN e realizada a análise econômica das rações. Os animais alimentados com ração contendo cana-de-açúcar apresentaram maior (P