Feeding rates affect growth, metabolism and oxidative status of Nile tilapia rearing in a biofloc system.

The biofloc system is a biotechnology available for fish farming. Feeding rate is an important factor as it influences production costs and fish performance. The aim og this study was to evaluate the effects of feeding rates (2, 4, 6 and 8%) on growth, body composition, biochemical parameters and thiobarbituric acid-reactive-substances in tilapia. An experiment was conducted for 4 weeks, using 144 tilapias juvenile (initial weight = 12.06 ± 0.16 g), in triplicate for feeding rate tested. Fish fed three times a day, with comercial extrude diet (36%CP). After the end of the experiment, measurements were carried out and samples were collected for analysis. The feeding rate of 6% increased fish growth parameters, not differing between 4 and 8%. Since apparent feed conversion increased proportionally to increase in feed supply. Body protein of fish was higher at 8% feeding rate and the dry matter raised according to the rate. The feeding rates affected the body lipids in fish. Fish that fed 6% and 8% showed more lipid in the whole body. The biochemical parameters presented a lower amount of protein, amino acids, and hepatic glucose when employing a feed rate of 6%. Higher levels of ammonia were observed in the muscle of fish reared at 4% of feeding rate. There was no difference in amino acids and ammonia regarding the gills. Fish reared at lower feeding rates (2% and 4%) showed better oxidative parameters, which may be due to the consumption of the biofloc phenolic compounds. We recommend the use of a 4% feeding rate for juvenile tilapia in a Biofloc Technology system.

Influence of a net cage tilapia culture on the water quality of the Nova Avanhandava reservoir, São Paulo State, Brazil / Influência da tilapicultura em tanques-rede sobre a qualidade da água no reservatório de Nova Avanhandava, Estado de São Paulo, Brasil

In order to understand the influence of a net cage tilapia culture on the environment, water quality parameters were investigated during the period between December, 2005 and November, 2007. Three sampling stations were established in the reservoir of Nova Avanhandava (Zacarias, São Paulo State) as follows: upstream of net cage area (P1), in the rearing place (P2) and downstream of net cage area (P3). The mean values of the parameters examined in the water sampling stations were within the standards of water quality recommended by resolution no. 357/2005 of the Conselho Nacional do Meio Ambiente for class 2 freshwater bodies. A significantly higher mean concentration of total phosphorus (p < 0.05) in the P2 (0.035 mg L-1) was the result of the uneaten feed and feces of fish. The average concentration of total phosphorus in P3 was lower (0.015 mg L-1), which was assimilated by the aquatic ecosystem. The frequent monitoring of the water parameters is fundamental, so the producer can adjust the management according to environmental conditions, by reducing fish density or changing feeding rates for example, to mitigate or avoid water quality deterioration.

O comportamento das variáveis da água na área do reservatório de Nova Avanhandava (Zacarias, Estado de São Paulo) com tanques-rede instalados para produção de tilápia foi avaliado no período de dezembro de 2005 a novembro de 2007, para estudar a influência deste sistema de piscicultura no ambiente. Três estações de coleta foram estabelecidas, sendo uma a montante (P1) da área aquícola, outra no centro da piscicultura (P2) e a última a jusante (P3). Os valores médios dos parâmetros da água analisados nas estações de amostragem ficaram nos padrões de qualidade da água recomendado pela Resolução n. 357/2005 do Conselho Nacional do Meio Ambiente para os corpos de água doce classe 2. A concentração média significativamente maior (p < 0,05) de fósforo total na estação P2 (0,035 mg L-1) foi consequência dos restos de ração não ingerida e das fezes dos peixes. Na estação P3, o valor médio da concentração de fósforo total foi menor (0,015 mg L-1), sendo este assimilado pelo ecossistema aquático. O monitoramento frequente das variáveis da água é fundamental para o produtor adaptar seu manejo de acordo com as condições do ambiente, reduzindo densidade ou alterando taxas de alimentação, por exemplo, para mitigar ou evitar a deterioração da qualidade da água.

Modelagem matemática aplicada à exploração econômica de surubins, pintados e cacharas (Pseudoplatystoma corruscans e Pseudoplatystoma fasciatus), em piscicultura intensiva / Mathematical modeling adjusted fo the analysis and economic exploration of surubins, pintado and cacharas (pseudoplatystoma corruscans and Pseudoplatystoma fasciatus), in intensive fish farming

O presente trabalho trata da aplicação de uma modelagem matemática adequada para a análise econômica da criação de peixes em piscicultura intensiva, considerando uma taxa de mortalidade natural, despesas com ração e com mão de obra, taxa mensal de inflação e depreciação de capital. A partir de dados de comprimento e peso coletados, em espaçõs de tempos iguais de uma amostra confiãvel de peixes, determinam-se as equações de Von Bertalanffy para o crescimento em comprimento e peso e relação peso/comprimento versus tempo. De posse da função de crescimento em peso, be como da função de variação da população de peixes no tempo, obtém-se a função biomassa natural, produto dessas duas funções. Considerando o preço de mercado do peixe em estudo, custo da ração e mão-de-obra, taxa de inflação mensal e uma taxa de depreciação de capital, obtém-se a função valor presente do lucro. Com a utilização de recusos numéricos e computacionais, determina-se o instante em que ocorre o lucro máximo. A modelagem matemática foi aplicada na análise e controle da criação de uma população de mesma idade de surubins pintado e cachara em viveiros do Projeto Agropeixe em Itaporã, Mato Grosso do Sul.