ABSTRACT
In order to understand the influence of a net cage tilapia culture on the environment, water quality parameters were investigated during the period between December, 2005 and November, 2007. Three sampling stations were established in the reservoir of Nova Avanhandava (Zacarias, São Paulo State) as follows: upstream of net cage area (P1), in the rearing place (P2) and downstream of net cage area (P3). The mean values of the parameters examined in the water sampling stations were within the standards of water quality recommended by resolution no. 357/2005 of the Conselho Nacional do Meio Ambiente for class 2 freshwater bodies. A significantly higher mean concentration of total phosphorus (p < 0.05) in the P2 (0.035 mg L-1) was the result of the uneaten feed and feces of fish. The average concentration of total phosphorus in P3 was lower (0.015 mg L-1), which was assimilated by the aquatic ecosystem. The frequent monitoring of the water parameters is fundamental, so the producer can adjust the management according to environmental conditions, by reducing fish density or changing feeding rates for example, to mitigate or avoid water quality deterioration.
O comportamento das variáveis da água na área do reservatório de Nova Avanhandava (Zacarias, Estado de São Paulo) com tanques-rede instalados para produção de tilápia foi avaliado no período de dezembro de 2005 a novembro de 2007, para estudar a influência deste sistema de piscicultura no ambiente. Três estações de coleta foram estabelecidas, sendo uma a montante (P1) da área aquícola, outra no centro da piscicultura (P2) e a última a jusante (P3). Os valores médios dos parâmetros da água analisados nas estações de amostragem ficaram nos padrões de qualidade da água recomendado pela Resolução n. 357/2005 do Conselho Nacional do Meio Ambiente para os corpos de água doce classe 2. A concentração média significativamente maior (p < 0,05) de fósforo total na estação P2 (0,035 mg L-1) foi consequência dos restos de ração não ingerida e das fezes dos peixes. Na estação P3, o valor médio da concentração de fósforo total foi menor (0,015 mg L-1), sendo este assimilado pelo ecossistema aquático. O monitoramento frequente das variáveis da água é fundamental para o produtor adaptar seu manejo de acordo com as condições do ambiente, reduzindo densidade ou alterando taxas de alimentação, por exemplo, para mitigar ou evitar a deterioração da qualidade da água.
Subject(s)
Phosphorus , Water Quality , Limnology , Nutrients , TilapiaABSTRACT
The main objective of this study was to evaluate the ammonia removal efficiency in the wastewater treatment system of an intensive tilapia laboratory production system with water recirculation. The system comprised of a conventional sedimentation basin and an aerobic three-phase fluidized-bed reactor with circulation, operated at hydraulic detention times of 176.4 and 11.9 minutes respectively. Granular activated carbon was used as carrier with apparent density of 1.64 g/cm³ and effective size of 0.34 mm; the carrier concentration into the reactor was maintained constant at 80 g/L. Mean removal efficiency of total ammonia nitrogen was 41.2%. The evaluated system is an effective option for water reuse in aquaculture recirculating systems. In spite of ammonium nitrogen concentration variability which average value was 0.136 mg/L, the reactor influent maintained water quality characteristics in stable conditions, with average concentrations of ammonia nitrogen of 0.079 mg/L and dissolved oxygen concentration of 6.70 mg/L, recommended for fish culture and within the permitted values by the Brazilian legislation (CONAMA Resolution No. 357 of march 5 of 2005) for the disposal of final effluent in receiving water bodies.
O objetivo deste trabalho foi monitorar o desempenho de remoção de nitrogênio amoniacal no tratamento das águas residuárias da produção intensiva de tilápia nilótica em sistema com recirculação de água. O sistema foi constituído por um sedimentador convencional e um reator aeróbio de leito fluidizado trifásico com circulação, operados com tempos de detenção hidráulica de 176.4 e 11.9 minutos respectivamente. O meio suporte utilizado no reator foi o carvão ativado granular com densidade aparente de 1.64 g/cm³ e tamanho efetivo de 0.34 mm; a concentração do meio suporte no reator foi mantida constante em 80 g/L. A eficiência média de remoção do nitrogênio amoniacal total foi de 41.2%. O sistema avaliado é uma alternativa efetiva para o reuso da água em sistemas de recirculação para aqüicultura. Embora a variabilidade das concentrações do nitrogênio amoniacal afluente cujo valor médio foi de 0.136 mg/L, o efluente do reator conservou as características de qualidade da água estáveis, com concentrações médias de nitrogênio amoniacal de 0.079 mg/L e do oxigênio dissolvido de 6.70 mg/L, recomendáveis para a criação dos peixes e nas faixas de valores permitidos pela legislação Brasileira (Resolução CONAMA No. 357 de março 5 de 2005) para lançamento de efluentes finais nos corpos de água receptores.
El objetivo de este trabajo fue monitorear el desempeño de remoción de nitrógeno amoniacal en el tratamiento de las aguas residuales de producción intensiva de tilapia nilótica en un sistema con recirculación de agua. El sistema estuvo constituido por un sedimentador convencional y un reactor aerobio de lecho fluidizado trifásico con circulación, operados con tiempos de retención hidráulica de 176.4 y 11.9 minutos, respectivamente. El medio soporte utilizado en el reactor fue carbón activado granular con densidad aparente de 1.64 g/cm³ y tamaño efectivo de 0.34 mm; la concentración del medio soporte en el reactor se mantuvo constante en 80 g/L. La eficiencia media de remoción del nitrógeno amoniacal total fue de 41.2%. El sistema evaluado es una alternativa efectiva para el reuso del agua en sistemas de recirculación para acuicultura. Pese a la variabilidad de las concentraciones de nitrógeno amoniacal afluente cuyo valor promedio fue de 0.136 mg/L, el efluente del reactor mantuvo las características de calidad del agua en condiciones estables, con concentraciones promedio de nitrógeno amoniacal de 0.079 mg/L y de oxígeno disuelto de 6.70 mg/L, recomendables para el cultivo de los peces y en los valores permitidos por la legislación Brasilera (Resolución CONAMA No. 357 de marzo 5 de 2005) para lanzamiento de efluentes finales en cuerpos de agua receptores.
ABSTRACT
Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e filé, composição química da carcaça, peso dos órgãos do sistema digestório, comprimento relativo de intestino, bem como os índices hepato-somático e de gordura víscerosomática de 120 juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), alimentados com dietas contendo 0, 6 ou 12% de farelo de babaçu. Não foi observada influência da inclusão do farelo de babaçu nas dietas sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e filé dos juvenis de tambaqui, bem como para a composição da carcaça. Para as variáveis do trato digestório, não foram observadas diferenças para o peso das vísceras, para o índice de gordura viscero-somática e para o comprimento relativo do intestino. Houve redução no índice hepato-somático à medida que ocorreu aumento da inclusão do farelo de babaçu nas dietas, possivelmente em resposta à ação de algum fator antinutricional presente no ingrediente. Conclui-se que o farelo de babaçu pode ser considerado na composição das dietas de juvenis de tambaqui até 12% de inclusão. (AU)
The aim of this work was to evaluate the performance, dressing and fillet percentage, carcass composition, weight of organs of digestive tract, relative intestine length and hepatica-somatica and viscera-somatica fat indexes of 120 tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings fed with diets with 0, 6 or 12% of babassu meal. Babassu meal inclusion did not affect the performance, dressing and fillet percentage and carcass composition. Gastrointestinal tract weight, viscera-somatic fat index and relative intestinal length were not affected, although hepaticasomatic index was reduced with increasing levels of babassu meal, possibly due to na antinutritional factor in the feed. In conclusion, babassu meal might be added in fingerlings tambaqui diets at level of 12% of inclusion. (AU)
Subject(s)
Animals , Fishes/anatomy & histology , Fishes/growth & development , Aquaculture/methods , Aquaculture/trendsABSTRACT
Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e filé, composição química da carcaça, peso dos órgãos do sistema digestório, comprimento relativo de intestino, bem como os índices hepato-somático e de gordura víscerosomática de 120 juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), alimentados com dietas contendo 0, 6 ou 12% de farelo de babaçu. Não foi observada influência da inclusão do farelo de babaçu nas dietas sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e filé dos juvenis de tambaqui, bem como para a composição da carcaça. Para as variáveis do trato digestório, não foram observadas diferenças para o peso das vísceras, para o índice de gordura viscero-somática e para o comprimento relativo do intestino. Houve redução no índice hepato-somático à medida que ocorreu aumento da inclusão do farelo de babaçu nas dietas, possivelmente em resposta à ação de algum fator antinutricional presente no ingrediente. Conclui-se que o farelo de babaçu pode ser considerado na composição das dietas de juvenis de tambaqui até 12% de inclusão.
The aim of this work was to evaluate the performance, dressing and fillet percentage, carcass composition, weight of organs of digestive tract, relative intestine length and hepatica-somatica and viscera-somatica fat indexes of 120 tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings fed with diets with 0, 6 or 12% of babassu meal. Babassu meal inclusion did not affect the performance, dressing and fillet percentage and carcass composition. Gastrointestinal tract weight, viscera-somatic fat index and relative intestinal length were not affected, although hepaticasomatic index was reduced with increasing levels of babassu meal, possibly due to na antinutritional factor in the feed. In conclusion, babassu meal might be added in fingerlings tambaqui diets at level of 12% of inclusion.
Subject(s)
Animals , Aquaculture/methods , Aquaculture/trends , Fishes/anatomy & histology , Fishes/growth & developmentABSTRACT
O presente trabalho trata da aplicação de uma modelagem matemática adequada para a análise econômica da criação de peixes em piscicultura intensiva, considerando uma taxa de mortalidade natural, despesas com ração e com mão de obra, taxa mensal de inflação e depreciação de capital. A partir de dados de comprimento e peso coletados, em espaçõs de tempos iguais de uma amostra confiãvel de peixes, determinam-se as equações de Von Bertalanffy para o crescimento em comprimento e peso e relação peso/comprimento versus tempo. De posse da função de crescimento em peso, be como da função de variação da população de peixes no tempo, obtém-se a função biomassa natural, produto dessas duas funções. Considerando o preço de mercado do peixe em estudo, custo da ração e mão-de-obra, taxa de inflação mensal e uma taxa de depreciação de capital, obtém-se a função valor presente do lucro. Com a utilização de recusos numéricos e computacionais, determina-se o instante em que ocorre o lucro máximo. A modelagem matemática foi aplicada na análise e controle da criação de uma população de mesma idade de surubins pintado e cachara em viveiros do Projeto Agropeixe em Itaporã, Mato Grosso do Sul.