Alta prevalencia en el consumo de tabaco y desigualdades en población Lenca, Intibucá, Honduras, 2015 / High prevalence of tobacco consumption and inequalities in Lenca population, Intibucá, Honduras, 2015

Antecedentes: Aproximadamente un sexto de la población mundial tiene el hábito de fumar para una prevalencia de 24%. La OMS considera que, de no cambiar las tendencias durante el siglo XXI, el tabaco será responsable de la muerte prematura de mil millones de personas. Objetivo: Determinar la prevalencia del consumo de tabaco y la medición de desigualdades socioeconómicas en la población Lenca, Municipio de Intibucá, Intibucá, Honduras, 2015. Métodos: Estudio descriptivo transversal con análisis de asociación. Se aplicó formulario estructurado para recolectar datos generales, sociodemográficos y tabaquismo, previo consentimiento informado. Dependencia al tabaco fue evaluada con test Faguerström. Se prepararon bases de datos en Epi-info-7 y SPSS-18. Se calcularon razones de disparidad (OR). Resultados: De un total de 602 entrevistados,se identificaron 167 fumadores para una prevalencia de consumo de tabaco de 27.7%. El 76.6% (128) de fumadores tuvo dependencia baja a nicotina y 23.4% (39) dependencia moderada. La media de ingreso familiar mensual fue USD$193 en fumadores y USD$168 en no fumadores. El 40.1% (67) de fumadores gastó mensualmente en tabaco un mínimo de USD$95. No se encontró relación entre consumo de tabaco e ingreso familiar mensual (OR=0.87, IC95% 0.7-1.0) ni con analfabetismo (OR=1.20, IC95% 0.7-2.0). Discusión: No se observaron diferencias significativas entre consumo de tabaco y las variables socioeconómicas, se encontró una elevada prevalencia de consumo de tabaco en esta población en relación con otros estudios realizados en el país. Los resultados apoyan la necesidad de políticas enfocadas en prevención del tabaco en indígenas...(AU)

Production of rotavirus-like particles in tomato (Lycopersicon esculentum L.) fruit by expression of capsid proteins VP2 and VP6 and immunological studies.

A number of different antigens have been successfully expressed in transgenic plants, and some are currently being evaluated as orally delivered vaccines. Here we report the successful expression of rotavirus capsid proteins VP2 and VP6 in fruits of transgenic tomato plants. By western blot analysis, using specific antibodies, we determined that the VP2 and VP6 produced in plants have molecular weights similar to those found in native rotavirus. The plant-synthesized VP6 protein retained the capacity to form trimers. We were able to recover rotavirus virus-like particles from tomato fruit (i.e., tomatoes) by centrifugation on a sucrose cushion and to visualize them by electron microscopy. This result indicated that VP2/VP6 can self-assemble into virus-like particles (VLPs) in plant cells, even though only a small proportion of VP2/VP6 assembled into VLPs. To investigate immunogenicity, adult mice were immunized intraperitoneally (i.p.) three times with a protein extract from a transgenic tomatoes in adjuvant. We found that the transgenic tomato extract induced detectable levels of anti-rotavirus antibodies in serum; however, we did not determine the contribution of either the free rotavirus proteins or the VLPs to the induction of the antibody response. These results suggest the potential of plant-based rotavirus VLPs for the development of a vaccine against rotavirus infection.

Aislamiento e identificación de bacterias lacticas asociadas a chicha de jora / Isolation and identifacación of lactic bacteria associated with alcoholic maize drink of jora

In enfermedad beverages such as Chicha de Jora, native beverage of Peru in addition to the yeasts there are found the wild acid lactic bacteria el metabolic and trophic role not yet recognized. Offourty samples of Chicha de Jora proceeding from Apurimac and Lambayeque, analized in the Man Rogosa Sharpe Medium have been identified sixty-seven strains of Lactic acid bacteria, finding Lactobaacillus plantarum in the most porcentage followed by Lactoabacillus brevis and Lactobacillus vitulinus.

En bebida fermentada en forma espontánea como la chicha de jora, bebida nativa de Perú, además de las levaduras, estan presentes las bacterias lácticas autóctonas de rol metabólico y trófico aún no revelados. De 40 muestras de chicha de jora procedentes de Apurímac y Lambayeque, analizado en el medio Man Rogosa Sharpe a pH 6.5, se han identificado 67 cepas de bactérias lacticas, encontrándose Lactobacillus plantarum en mayor porcentaje, seguida de Lactobacillus brevis y Lactobacillus vitulinus.