RESUMO
We evaluated the effect of including 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0% mango waste meal (MWM) variety UBA in corn and soybean meal-based diet son the serum lipid profile of broilers. The experimental design was completely randomized, with five treatments and six replicates with 20 birds per experimental unit. Concentrations of creatinine, albumin, total protein, total cholesterol, triacylglycerols (TAG), high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) and very-low-density lipoprotein cholesterol (VLDL-C), were evaluated at the ages of 14, 28 and 42 days, with 30 birds evaluated per age. At 14 days, there was no difference serum creatinine, total cholesterol, HDL, triacylglycerols, total proteins or VLDL-C concentrations as compared with control. Albumin concentration was the highest at the MWM inclusion levels of 5.0, 7.5 and 10.0%. At 28 days, triacylglycerols, VLDL-C and LDL-C were the lowestat 7.5% inclusion whereas at 42 days, these same variables were the lowest with addition of 10.0% meal. At 14, 28 and 42 days of age, the VLDL-C, LDL-C and total TAG contents were found to decrease at mango waste meal inclusion levels of 5.0 and 7.5% in the diets, which maybe considered an indicator of improvements in the metabolic conditions of broilers.
Avaliou-se o efeito da inclusão de 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0% do farelo do resíduo de manga (FRM) variedade Ubá em dietas à base de milho e farelo de soja sobre o perfil lipídico sérico de frangos de corte. O delineamento foi inteiramente casualizado, sendo cinco tratamentos com seis repetições de 20 aves por unidade experimental. Avaliaram-se as concentrações de creatinina, albumina, proteínas totais, colesterol total, triacilglicerois (TAG), lipoproteínas de alta densidade (HDL), lipoproteínas de baixa densidade (LDL), lipoproteínas de densidade de muito baixa (VLDL) nas idades de 14, 28 e 42 dias, sendo avaliadas 30 aves por idade. Aos 14 dias não houve diferença nas concentrações séricas de creatinina, colesterol total, HDL, triacilglicerois, proteínas totais e VLDL quando comparados com o controle. A concentração de albumina foi superior para os níveis de inclusão de 5,0; 7,5 e 10,0% de FRM. Aos 28dias, triacilglicerois, VLDL e LDL foram menores em 7,5% de inclusão, enquanto que aos 42 dias, essas mesmas variáveis foram menores com a adição de 10,0%. Aos 14, 28 e 42dias de idade foram observadas reduções dos teores de VLDL, LDL e TAG totais nos níveis de inclusão de FRM de 5,0% e 7,5% nas rações, isso pode ser considerado como indicador na melhoria das condições metabólicas dos frangos de corte.
Assuntos
Animais , Galinhas/fisiologia , Galinhas/metabolismo , Ração Animal/análise , MangiferaRESUMO
We evaluated the effect of including 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0% mango waste meal (MWM) variety UBA in corn and soybean meal-based diet son the serum lipid profile of broilers. The experimental design was completely randomized, with five treatments and six replicates with 20 birds per experimental unit. Concentrations of creatinine, albumin, total protein, total cholesterol, triacylglycerols (TAG), high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) and very-low-density lipoprotein cholesterol (VLDL-C), were evaluated at the ages of 14, 28 and 42 days, with 30 birds evaluated per age. At 14 days, there was no difference serum creatinine, total cholesterol, HDL, triacylglycerols, total proteins or VLDL-C concentrations as compared with control. Albumin concentration was the highest at the MWM inclusion levels of 5.0, 7.5 and 10.0%. At 28 days, triacylglycerols, VLDL-C and LDL-C were the lowestat 7.5% inclusion whereas at 42 days, these same variables were the lowest with addition of 10.0% meal. At 14, 28 and 42 days of age, the VLDL-C, LDL-C and total TAG contents were found to decrease at mango waste meal inclusion levels of 5.0 and 7.5% in the diets, which maybe considered an indicator of improvements in the metabolic conditions of broilers.(AU)
Avaliou-se o efeito da inclusão de 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0% do farelo do resíduo de manga (FRM) variedade Ubá em dietas à base de milho e farelo de soja sobre o perfil lipídico sérico de frangos de corte. O delineamento foi inteiramente casualizado, sendo cinco tratamentos com seis repetições de 20 aves por unidade experimental. Avaliaram-se as concentrações de creatinina, albumina, proteínas totais, colesterol total, triacilglicerois (TAG), lipoproteínas de alta densidade (HDL), lipoproteínas de baixa densidade (LDL), lipoproteínas de densidade de muito baixa (VLDL) nas idades de 14, 28 e 42 dias, sendo avaliadas 30 aves por idade. Aos 14 dias não houve diferença nas concentrações séricas de creatinina, colesterol total, HDL, triacilglicerois, proteínas totais e VLDL quando comparados com o controle. A concentração de albumina foi superior para os níveis de inclusão de 5,0; 7,5 e 10,0% de FRM. Aos 28dias, triacilglicerois, VLDL e LDL foram menores em 7,5% de inclusão, enquanto que aos 42 dias, essas mesmas variáveis foram menores com a adição de 10,0%. Aos 14, 28 e 42dias de idade foram observadas reduções dos teores de VLDL, LDL e TAG totais nos níveis de inclusão de FRM de 5,0% e 7,5% nas rações, isso pode ser considerado como indicador na melhoria das condições metabólicas dos frangos de corte.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas/metabolismo , Galinhas/fisiologia , Ração Animal/análise , MangiferaRESUMO
A criação intensiva de frangos de corte, aliada à nutrição e ao melhoramento genético com foco no ganho de peso, tem resultado em índices crescentes da incidência de problemas de pernas. Dentre as variáveis que podem contribuir para a ocorrência destes problemas, estão a linhagem e o sexo. Neste contexto, avaliaram-se propriedades geométricas e mecânicas de tíbias de frangos de corte, machos e fêmeas, de três linhagens comerciais no periodo final de crescimento, entre 21 e 42 dias. As características geométricas refletem a resposta adaptativa dos ossos, com relação direta entre suas dimensões e o peso vivo das aves. Quanto às características mecânicas obtidas de ensaios de flexão, observa-se o que o julgamento da robustez óssea pode levar a conclusões diferentes dependendo da variável mecânica considerada. Aves mais pesadas, com ossos maiores, suportam forças maiores na flexão. Entretanto, quando variáveis de resistência intrínsecas do material são consideradas, como resistência à flexão, observa-se que a linhagem mais pesada não apresenta resistência à flexão significativamente diferente das demais. O mesmo ocorre entre machos (mais pesados) e fêmeas. Logo, aves mais pesadas, com tíbias tão resistentes quanto às das aves mais leves, podem ser mais susceptíveis a problemas estruturais de pernas.(AU)
The intensive rearing of broilers, combined with nutrition and genetic improvement focused on weight gain has resulted in increasing rates of leg problems. Among the variables that may contribute to the occurrence of these problems are sex and lineage. In this context, the study evaluated the geometric and mechanical properties of the tibiae of broilers, male and female, from three commercial lines in the final growth stage, between 21 and 42 days. The geometric characteristics reflect the adaptive response of bone, with a direct relationship between their dimensions and the live weight of birds. As for the mechanical properties obtained from bending tests, it is observed that the evaluation of bone strength can lead to different conclusions depending on the mechanical parameter considered. Heavier birds, with larger bones, support more load in bending. However, when intrinsic strength parameters of the material are considered, such as bending strength, it is observed that the heavier line does not show significantly different values from the others. The same occurred among males (heavier) and females. Thus, heavier birds may be more susceptible to structural leg problems, as their tibias are as strong as those from lighter birds.(AU)
Assuntos
Animais , Caracteres Sexuais , Aves DomésticasRESUMO
A criação intensiva de frangos de corte, aliada à nutrição e ao melhoramento genético com foco no ganho de peso, tem resultado em índices crescentes da incidência de problemas de pernas. Dentre as variáveis que podem contribuir para a ocorrência destes problemas, estão a linhagem e o sexo. Neste contexto, avaliaram-se propriedades geométricas e mecânicas de tíbias de frangos de corte, machos e fêmeas, de três linhagens comerciais no periodo final de crescimento, entre 21 e 42 dias. As características geométricas refletem a resposta adaptativa dos ossos, com relação direta entre suas dimensões e o peso vivo das aves. Quanto às características mecânicas obtidas de ensaios de flexão, observa-se o que o julgamento da robustez óssea pode levar a conclusões diferentes dependendo da variável mecânica considerada. Aves mais pesadas, com ossos maiores, suportam forças maiores na flexão. Entretanto, quando variáveis de resistência intrínsecas do material são consideradas, como resistência à flexão, observa-se que a linhagem mais pesada não apresenta resistência à flexão significativamente diferente das demais. O mesmo ocorre entre machos (mais pesados) e fêmeas. Logo, aves mais pesadas, com tíbias tão resistentes quanto às das aves mais leves, podem ser mais susceptíveis a problemas estruturais de pernas.
The intensive rearing of broilers, combined with nutrition and genetic improvement focused on weight gain has resulted in increasing rates of leg problems. Among the variables that may contribute to the occurrence of these problems are sex and lineage. In this context, the study evaluated the geometric and mechanical properties of the tibiae of broilers, male and female, from three commercial lines in the final growth stage, between 21 and 42 days. The geometric characteristics reflect the adaptive response of bone, with a direct relationship between their dimensions and the live weight of birds. As for the mechanical properties obtained from bending tests, it is observed that the evaluation of bone strength can lead to different conclusions depending on the mechanical parameter considered. Heavier birds, with larger bones, support more load in bending. However, when intrinsic strength parameters of the material are considered, such as bending strength, it is observed that the heavier line does not show significantly different values from the others. The same occurred among males (heavier) and females. Thus, heavier birds may be more susceptible to structural leg problems, as their tibias are as strong as those from lighter birds.
Assuntos
Animais , Aves Domésticas , Caracteres SexuaisRESUMO
The intensive rearing of broilers, combined with nutrition and genetic improvement focused on weight gain has resulted in increasing rates of leg problems. Among the variables that may contribute to the occurrence of these problems are sex and lineage. In this context, the study evaluated the geometric and mechanical properties of the tibiae of broilers, male and female, from three commercial lines in the final growth stage, between 21 and 42 days. The geometric characteristics reflect the adaptive response of bone, with a direct relationship between their dimensions and the live weight of birds. As for the mechanical properties obtained from bending tests, it is observed that the evaluation of bone strength can lead to different conclusions depending on the mechanical parameter considered. Heavier birds, with larger bones, support more load in bending. However, when intrinsic strength parameters of the material are considered, such as bending strength, it is observed that the heavier line does not show significantly different values from the others. The same occurred among males (heavier) and females. Thus, heavier birds may be more susceptible to structural leg problems, as their tibias are as strong as those from lighter birds.
A criação intensiva de frangos de corte, aliada à nutrição e ao melhoramento genético com foco no ganho de peso, tem resultado em índices crescentes da incidência de problemas de pernas. Dentre as variáveis que podem contribuir para a ocorrência destes problemas, estão a linhagem e o sexo. Neste contexto, avaliaram-se propriedades geométricas e mecânicas de tíbias de frangos de corte, machos e fêmeas, de três linhagens comerciais no periodo final de crescimento, entre 21 e 42 dias. As características geométricas refletem a resposta adaptativa dos ossos, com relação direta entre suas dimensões e o peso vivo das aves. Quanto às características mecânicas obtidas de ensaios de flexão, observa-se o que o julgamento da robustez óssea pode levar a conclusões diferentes dependendo da variável mecânica considerada. Aves mais pesadas, com ossos maiores, suportam forças maiores na flexão. Entretanto, quando variáveis de resistência intrínsecas do material são consideradas, como resistência à flexão, observa-se que a linhagem mais pesada não apresenta resistência à flexão significativamente diferente das demais. O mesmo ocorre entre machos (mais pesados) e fêmeas. Logo, aves mais pesadas, com tíbias tão resistentes quanto às das aves mais leves, podem ser mais susceptíveis a problemas estruturais de pernas.
RESUMO
The intensive rearing of broilers, combined with nutrition and genetic improvement focused on weight gain has resulted in increasing rates of leg problems. Among the variables that may contribute to the occurrence of these problems are sex and lineage. In this context, the study evaluated the geometric and mechanical properties of the tibiae of broilers, male and female, from three commercial lines in the final growth stage, between 21 and 42 days. The geometric characteristics reflect the adaptive response of bone, with a direct relationship between their dimensions and the live weight of birds. As for the mechanical properties obtained from bending tests, it is observed that the evaluation of bone strength can lead to different conclusions depending on the mechanical parameter considered. Heavier birds, with larger bones, support more load in bending. However, when intrinsic strength parameters of the material are considered, such as bending strength, it is observed that the heavier line does not show significantly different values from the others. The same occurred among males (heavier) and females. Thus, heavier birds may be more susceptible to structural leg problems, as their tibias are as strong as those from lighter birds.
A criação intensiva de frangos de corte, aliada à nutrição e ao melhoramento genético com foco no ganho de peso, tem resultado em índices crescentes da incidência de problemas de pernas. Dentre as variáveis que podem contribuir para a ocorrência destes problemas, estão a linhagem e o sexo. Neste contexto, avaliaram-se propriedades geométricas e mecânicas de tíbias de frangos de corte, machos e fêmeas, de três linhagens comerciais no periodo final de crescimento, entre 21 e 42 dias. As características geométricas refletem a resposta adaptativa dos ossos, com relação direta entre suas dimensões e o peso vivo das aves. Quanto às características mecânicas obtidas de ensaios de flexão, observa-se o que o julgamento da robustez óssea pode levar a conclusões diferentes dependendo da variável mecânica considerada. Aves mais pesadas, com ossos maiores, suportam forças maiores na flexão. Entretanto, quando variáveis de resistência intrínsecas do material são consideradas, como resistência à flexão, observa-se que a linhagem mais pesada não apresenta resistência à flexão significativamente diferente das demais. O mesmo ocorre entre machos (mais pesados) e fêmeas. Logo, aves mais pesadas, com tíbias tão resistentes quanto às das aves mais leves, podem ser mais susceptíveis a problemas estruturais de pernas.