Anti-nutritional potential of protodioscin and kinetics of degradation in Urochloa grasses / Potencial anti-nutricional da protodioscina e cinética de degradação de gramíneas do gênero Urochloa

This study aimed to evaluate the nutritional value of Urochloa exotic grasses to quantify aspects of anti-quality and to identify their correlation with quality grasses. We evaluated the grasses U. humidicola cv. Comum, U. humidicola cv. BRS Tupi, U. decumbens cv. Basilisk, D70 U. decumbens and U. ruziziensis ecotype R124, and we grouped them into summer, autumn, winter and spring. We determined the chemical composition, in vitro digestibility, levels of protodioscin and cumulative gas production from the leaves of grass materials in nature. Basilisk and D70 showed higher content protodioscin in all seasons, with the highest values (31.4 and 27.4 g kg-1, respectively) in spring. D70 had a crude protein content of 140.0 g kg-1 in summer and a better in vitro digestibility of dry matter (888.7 g kg-1). R124 had a higher cumulative gas production in the spring (16.44 mL gas 100 mg DM-1). U. humidicola (Comum and BRS Tupi) presented lower protodioscin concentrations (1.22 and 1.07 g kg DM-1, respectively), and U. decumbens (Basilisk and D70) presented higher concentrations (27.25 and 24.55 g kg DM-1, respectively). The presence of protodioscin interfered with in vitro digestibility results and cumulative gas production in vitro.

Objetivou-se avaliar o valor nutricional e quantificar os aspectos de anti-qualidade e suas correlações com a qualidade de gramíneas exóticas do gênero Urochloa. Foram avaliadas as gramíneas Urochloa. humidicola cv. Comum, Urochloa humidicola cv. BRS Tupi, Urochloa decumbens cv. Basilisk, Urochloa decumbens ecotipo D70 e Urochloa ruziziensis ecotipo R124 e agrupadas em épocas verão, outono, inverno e primavera. Foram determinados composição bromatológica, digestibilidade in vitro, teores de protodioscina e produção cumulativa de gáses das folhas das gramíneas material in natura. Basilisk e D70 apresentaram os maiores teores de protodioscina em todas as épocas do ano, com maior valor observado na primavera, 31,4 e 27,4 g kg-1, respectivamente. D70 apresentou maior teor de proteína bruta (140,0 g kg-1) no verão e maior digestibilidade in vitro da matéria seca (888,7 g kg- 1). R124 teve maior produção cumulativa de gás na primavera (16,44 mL de gás 100 mg de MS-1). U. humidicola (Comum e BRS Tupi) apresentaram os menores teores de protodioscina (1,22 e 1,07 g kg-1 MS, respectivamente). Houve correlação negativa entre o teor de protodioscina e a FDN, a fração C (Lag time) e a produção cumulativa de gás in vitro. A presença de protodioscina interfere nos resultados de digestibilidade in vitro e a produção cumulativa de gases in vitro.

Herbage allowance effects on the characteristics of Brachiaria brizantha cv. Marandu pastures and the production and economic viability of Nellore heifers / Efeitos da oferta de forragem sobre as características das pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu e na produção e viabilidade econômica de novilhas Nelore

This study aimed to evaluate the effect of three herbage allowances (5, 10, and 15 kg dry matter [DM] 100-1 of body weight [BW]) for Brachiaria brizantha cv. Marandu pastures in a continuous grazing system on the morphological and nutritional characteristics of forage, animal performance, and economic viability in Nellore heifers. The total experimental area was 60 ha, divided into 12 paddocks of 5 ha each, with 4 paddocks per treatment. The experimental animals were Nellore heifers (260 in total), with average BW of 301.16 ± 9.12 kg, receiving 0.4 % BW in multiple supplements. We evaluated the production, structural characteristics, and nutritional value of the forage, productive performance, carcass characteristics, and economic viability of each allowance. There were significant effects for the production, st uctural characteristics, and nutritional value of the forage treatment. The proportions of leaves were 42.40, 38.20, and 30.88 % and the leaf:stem ratios were 1.22, 1.03, and 0.83 for the 5, 10, and 15 kg DM 100-1 BW herbage allowances, respectively. The average daily weight gain (mean 0.42, 0.75, and 0.63 kg daily-1) and stocking rate (3.35, 1.87, and 1.26 animal unit ha-1) had a significant effect for the 5, 10, and 15 kg DM 100-1 BW forage allowance, respectively. The herbage allowances were evaluated as being economically viable with a profit margin of 10.37, 23.65,

Objetivou-se avaliar o efeito de três ofertas de forragem (5, 10 e 15 kg de matéria seca [MS] 100-1 de peso corporal [PC]) em pastos de capim Brachiaria brizantha cv. Marandu em método de pastejo continuo, sobre as características morfológicas e nutricionais da forragem, desempenho animal e a viabilidade econômica de novilhas Nelore. A área experimental foi de 60 hectares (ha), divididas em 12 piquetes com 5,0 ha cada, sendo quatro piquetes por tratamento. Foram utilizadas 260 novilhas Nelore, com PC médio inicial de 301,16 ± 9,12 kg, recebendo 0,4 % do PC de suplemento múltiplo. Foram avaliados a produção, características estruturais e valor nutricional da forragem, desempenho produtivo, características de carcaça e a viabilidade econômica das ofertas. Houve efeito significativo para a produção, características estruturais e valor nutricional da forragem. A proporção de folhas foi de 42,40; 38,20 e 30,88 % e a relação folha:colmo foi de 1,22; 1,03 e 0,83 para as ofertas de 5, 10 e 15 kg de MS, respectivamente. O ganho médio diário e taxa de lotação apresentou efeito significativo apresentando médias de 0,42; 0,75 e 0,63 kg dia-1 e 3,35; 1,87 e 1,26 UA ha-1 para as ofertas de forragem 5, 10 e 15 kg de MS, respectivamente. As ofertas avaliadas foram economicamente viáveis apresentando margem de lucratividade de 10,37; 23,65 e 14,43 % para as ofertas com 5, 10 e 15 kg de MS 100-1

Combinações de fontes de nitrogênio não proteico em suplementos para novilhos Nelore em pastejo

SUMMARY The objective of evaluating sources of non-protein nitrogen (NPN) combined for supplementation of Nelore steers in deferred pasture. After the deferral of four pickets of Brachiaria brizantha cv. MG4 (20 ha each) of 60 days, 80 Nellore steers, with average body weight 280.40 ± 19.59 kg, were evaluated for 120 days. The management adopted was rotational grazing, with pickets changes every 15 days. We evaluated four treatments with different combinations of NNP sources: Urea +Urea extruded + Urea coated; Urea + Urea coated; Urea + Urea extruded and Urea extruded. In all treatments were provided protein supplement-mineral energy ad libitum, with 30% of crude protein and 40% of total digestibility nutrient. When evaluated individually, the NPN sources presented different solubility in water and buffer, and lowest value observed for coated urea (P 0.05).The animals of the treatments Urea + Ureaextruded + Urea coated and Urea extruded showed average daily gain (0.4 kg/day; P 0.05) of animals treatments Urea + Urea extrudedthe animals(0.34 kg/day).The animals of the Urea extruded treatment higher carcass gain (1.71 @/animal) compared to other (P 0.05).The net margin of the Urea extruded treatment (R $ 158,20/animal) was superior in 10.8%, 8.2% and 35.8% to treatments Urea + Urea + Urea coated, Urea + Ureaextruded and Urea + Ureacoated, respectively. It is recommended to use extruded urea as source of non-protein nitrogen (NPN) in supplements of Nellore steers in deferred pasture.

RESUMO Objetivou-se avaliar fontes de nitrogênio não-proteico (NNP) combinadas para suplementação de novilhos Nelore na recria mantidos em pastagens diferidas. Após o deferimento de quatro piquetes de Brachiaria brizantha cv. MG4 por 60 dias (20 ha cada) 80 novilhos Nelore castrados, com peso corporal médio de 280,40±19,59kg, foram avaliados durante 120 dias. O manejo adotado foi pastejo rotacionado, com mudanças de piquetes a cada 15 dias. Foram avaliados quatro tratamentos com diferentes combinações de fontes de NNP: Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida; Ureia + Ureia revestida; Ureia + Ureia extrusada; Ureia extrusada. Em todos os tratamentos foram fornecidos suplemento proteico-energético-mineral ad libitum, com 30% de proteína bruta e 40% de nutrientes digestíveis totais.Quando avaliadas individualmente, as fontes de NNP apresentaram solubilidades distintas em água e solução tampão, sendo o menor valor observado para ureia revestida (P 0,05). Os animais dos tratamentos Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida e Ureia extrusa da apresentaram ganho médio diário superior (0,4kg/dia; P 0,05) aos animais dos tratamentos Ureia + Ureia extrusada (0,34kg/dia). Os animais do tratamento Ureia extrusada apresentaram maior ganho de carcaça (1,71 @/animal) em relação aos demais (P 0,05). A margem líquida do tratamento Ureia extrusada (R$ 158,20/animal) foi superior em 10,8%, 8,2% e 35,8% aos tratamentos Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida, Ureia + Ureia revestida e Ureia + Ureia extrusada, respectivamente. Recomenda-se a utilização de ureia extrusada como fonte de nitrogênio não proteico em suplementos para novilhos Nelore em pastagem diferida.

Resíduo da extração de própolis como inibidor bacteriano in vitro

SUMMARY This study aimed to evaluate the effect of residues extraction hydroalcoholic of propolis, green and brown, on the development of Gram-positive and Gram-negative bacteria. The crude propolis was obtained from Companhia da Abelha in Contagem, Minas Gerais. The green propolis derived from alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia), and the brown propolis derived from alecrim-do-campo (B. dracunculifolia) and assa-peixe (Vernonia polyanthes). We used five levels of inclusion (0; 0.625; 0.125; 0.25; 0.5g) of the residue, and control for the inoculum (CI) and six bacterial strains, two of which are Gram-positive and four Gram-negative. The method used was to count colony-forming units in petri dishes (pour plate). Among the Gram-positive bacteria, the greatest inhibitory effect was detected for Staphylococcus aureus strains, and increased susceptibility was observed for Escherichia coli among Gram-negative bacteria. There was antimicrobial effect of the residue of the propolis extract on S. aureus and S. intermedius. The residue of brown propolis extract showed greater inhibition for S. intermedius only in 0.5 and 0.25g of residue inclusion levels. There was no effect of residues extraction hydroalcoholic of propolis, green and brown on the growth of Pseudomonas. The residues of the extraction of propolis green and brown acted as inhibitors of growth of Staphylococcus aureus, Staphylococcus intermedius and Escherichia coli, and to a lesser extent Salmonella and Klebsiella. The residue has greater inhibitory effect on Gram-positive bacteria.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito dos resíduos da extração hidroalcoólica de própolis dos tipos verde e marrom sobre o desenvolvimento de bactérias Gram-positivas e Gram-negativas. As própolis brutas foram adquiridas da apicultura Companhia da Abelha, instalada em Contagem, Minas Gerais. A própolis verde foi derivada de alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia), e a própolis marrom foi derivada de alecrim-do-campo (B. dracunculifolia) e assa-peixe (Vernonia polyanthes). Foram usados cinco níveis de inclusão (0; 0,625; 0,125; 0,25; 0,5g) dos resíduos, além do controle para o inóculo (CI), e seis amostras bacterianas, sendo duas delas Gram-positivas e quatro Gram-negativas. O método utilizado foi o de contagem de unidades formadoras de colônias em placas de petri (pour plate). Entre as bactérias Gram-positivas, o maior efeito inibidor foi detectado para amostras de Staphylococcus aureus, e maior susceptibilidade foi para a Escherichia coli dentre as Gram-negativas. Houve efeito antimicrobiano do resíduo da extração da própolis verde sobre as bactérias S. aureus e S. intermedius. O resíduo da extração da própolis marrom apresentou maior inibição para S. intermedius somente nos tratamentos com 0,5 e 0,25g de resíduo. Não houve efeito do resíduo da extração de própolis verde ou marrom sobre o crescimento de bactérias gênero Pseudomonas. Os resíduos da extração hidroalcoólica de própolis verde e marrom atuaram como inibidores de crescimento das bactérias Staphylococcus aureus, Staphylococcus intermedius e Escherichia coli, e em menor grau para Salmonella e Klebsiella. O resíduo tem maior efeito inibidor em bactérias Gram-positivas.

Terminação de novilhos Nelore, castrados e não castrados, em confinamento com dieta alto grão

SUMMARY This study aimed to evaluate the finishing Nellore steers castrated and no-castrated in feedlot receiving high-grain diet through the nutrients intake, productive performance and economic viability of the diet. 180 Nellore animals were divided into two treatments (castrated and no-castrated), with 90 animals per treatments, with an average initial weight of 415.64kg, receiving high-grain diet with 85% corn grain and 15% supplement mineral-protein-energy. The experimental period was 63 days with 15 days for adaptation diets and 48 days of feedlot. Was no significant effect on intake of nutrients (P 0.05), presenting a mean intake of dry matter (DM) of 7.60 and 7.96kg for castrated and no-castrated. Effects were observed for productive performance as a function of sex condition (castrated and no-castrated). The not castrated animals had higher (P 0.05) slaughter weight, total weight gain, hot carcass weight, carcass yield and better feed conversion when compared to castrated animals finished in feedlot receiving high-grain diet. Castrated animals have a higher fat thickness that animals no-castrated, 4.80 and 3.40mm, respectively. The no-castrated animals showed profit margin lucre/animal of R$ 256.00 and R$ 202.80 for castrated. Receiving the termination of Nellore steers in a feedlot is recommended high-grain diet. The no-castrated animals showed greater weight gain and profit in the feedlot finishing system receiving high-grain diet.

RESUMO Objetivou-se avaliar a terminação de novilhos Nelore, castrados e não castrados, em confinamento recebendo dieta alto grão, por meio do consumo de nutrientes, desempenho produtivo e viabilidade econômica da dieta. Foram utilizados 180 animais da raça Nelore, distribuídos em dois tratamentos (castrados e não castrados), com 90 animais por tratamento, com peso médio inicial de 415,64kg, recebendo dieta alto grão, constituída de 85% de milho grão e 15% de núcleo mineral-proteico-energético. O período experimental foi de 63 dias, sendo 15 dias para adaptação as dietas e 48 dias de confinamento. Houve efeito significativo para os consumos de nutrientes (P 0,05), apresentando médias de consumos de matéria seca de 7,60 e 7,96kg para animais castrados e não castrados. Houve efeito para as variáveis de desempenho produtivo em função da classe sexual (castrado e não castrado). Os animais não castrados apresentaram maiores (P 0,05) peso de abate, ganho de peso, peso de carcaça quente, rendimento de carcaça e melhor conversão alimentar quando comparados aos animais castrados terminados em confinamento recebendo dieta alto grão. Os animais castrados apresentaram maior espessura de gordura que os animais não castrados, de 4,80 e 3,40mm, respectivamente. Os animais não castrados apresentaram margem de lucro/animal de R$ 256,00 e os castrados de R$ 202,80. Recomenda-se a terminação de novilhos Nelore em confinamento recebendo dieta alto grão. Os animais não castrados apresentaram maior ganho de peso e lucro no sistema de terminação em confinamento recebendo dieta alto grão.

Herbage allowance effects on the characteristics of Brachiaria brizantha cv. Marandu pastures and the production and economic viability of Nellore heifers / Efeitos da oferta de forragem sobre as características das pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu e na produção e viabilidade econômica de novilhas Nelore

This study aimed to evaluate the effect of three herbage allowances (5, 10, and 15 kg dry matter [DM] 100-1 of body weight [BW]) for Brachiaria brizantha cv. Marandu pastures in a continuous grazing system on the morphological and nutritional characteristics of forage, animal performance, and economic viability in Nellore heifers. The total experimental area was 60 ha, divided into 12 paddocks of 5 ha each, with 4 paddocks per treatment. The experimental animals were Nellore heifers (260 in total), with average BW of 301.16 ± 9.12 kg, receiving 0.4 % BW in multiple supplements. We evaluated the production, structural characteristics, and nutritional value of the forage, productive performance, carcass characteristics, and economic viability of each allowance. There were significant effects for the production, st uctural characteristics, and nutritional value of the forage treatment. The proportions of leaves were 42.40, 38.20, and 30.88 % and the leaf:stem ratios were 1.22, 1.03, and 0.83 for the 5, 10, and 15 kg DM 100-1 BW herbage allowances, respectively. The average daily weight gain (mean 0.42, 0.75, and 0.63 kg daily-1) and stocking rate (3.35, 1.87, and 1.26 animal unit ha-1) had a significant effect for the 5, 10, and 15 kg DM 100-1 BW forage allowance, respectively. The herbage allowances were evaluated as being economically viable with a profit margin of 10.37, 23.65,

Objetivou-se avaliar o efeito de três ofertas de forragem (5, 10 e 15 kg de matéria seca [MS] 100-1 de peso corporal [PC]) em pastos de capim Brachiaria brizantha cv. Marandu em método de pastejo continuo, sobre as características morfológicas e nutricionais da forragem, desempenho animal e a viabilidade econômica de novilhas Nelore. A área experimental foi de 60 hectares (ha), divididas em 12 piquetes com 5,0 ha cada, sendo quatro piquetes por tratamento. Foram utilizadas 260 novilhas Nelore, com PC médio inicial de 301,16 ± 9,12 kg, recebendo 0,4 % do PC de suplemento múltiplo. Foram avaliados a produção, características estruturais e valor nutricional da forragem, desempenho produtivo, características de carcaça e a viabilidade econômica das ofertas. Houve efeito significativo para a produção, características estruturais e valor nutricional da forragem. A proporção de folhas foi de 42,40; 38,20 e 30,88 % e a relação folha:colmo foi de 1,22; 1,03 e 0,83 para as ofertas de 5, 10 e 15 kg de MS, respectivamente. O ganho médio diário e taxa de lotação apresentou efeito significativo apresentando médias de 0,42; 0,75 e 0,63 kg dia-1 e 3,35; 1,87 e 1,26 UA ha-1 para as ofertas de forragem 5, 10 e 15 kg de MS, respectivamente. As ofertas avaliadas foram economicamente viáveis apresentando margem de lucratividade de 10,37; 23,65 e 14,43 % para as ofertas com 5, 10 e 15 kg de MS 100-1

Anti-nutritional potential of protodioscin and kinetics of degradation in Urochloa grasses / Potencial anti-nutricional da protodioscina e cinética de degradação de gramíneas do gênero Urochloa

This study aimed to evaluate the nutritional value of Urochloa exotic grasses to quantify aspects of anti-quality and to identify their correlation with quality grasses. We evaluated the grasses U. humidicola cv. Comum, U. humidicola cv. BRS Tupi, U. decumbens cv. Basilisk, D70 U. decumbens and U. ruziziensis ecotype R124, and we grouped them into summer, autumn, winter and spring. We determined the chemical composition, in vitro digestibility, levels of protodioscin and cumulative gas production from the leaves of grass materials in nature. Basilisk and D70 showed higher content protodioscin in all seasons, with the highest values (31.4 and 27.4 g kg-1, respectively) in spring. D70 had a crude protein content of 140.0 g kg-1 in summer and a better in vitro digestibility of dry matter (888.7 g kg-1). R124 had a higher cumulative gas production in the spring (16.44 mL gas 100 mg DM-1). U. humidicola (Comum and BRS Tupi) presented lower protodioscin concentrations (1.22 and 1.07 g kg DM-1, respectively), and U. decumbens (Basilisk and D70) presented higher concentrations (27.25 and 24.55 g kg DM-1, respectively). The presence of protodioscin interfered with in vitro digestibility results and cumulative gas production in vitro.

Objetivou-se avaliar o valor nutricional e quantificar os aspectos de anti-qualidade e suas correlações com a qualidade de gramíneas exóticas do gênero Urochloa. Foram avaliadas as gramíneas Urochloa. humidicola cv. Comum, Urochloa humidicola cv. BRS Tupi, Urochloa decumbens cv. Basilisk, Urochloa decumbens ecotipo D70 e Urochloa ruziziensis ecotipo R124 e agrupadas em épocas verão, outono, inverno e primavera. Foram determinados composição bromatológica, digestibilidade in vitro, teores de protodioscina e produção cumulativa de gáses das folhas das gramíneas material in natura. Basilisk e D70 apresentaram os maiores teores de protodioscina em todas as épocas do ano, com maior valor observado na primavera, 31,4 e 27,4 g kg-1, respectivamente. D70 apresentou maior teor de proteína bruta (140,0 g kg-1) no verão e maior digestibilidade in vitro da matéria seca (888,7 g kg- 1). R124 teve maior produção cumulativa de gás na primavera (16,44 mL de gás 100 mg de MS-1). U. humidicola (Comum e BRS Tupi) apresentaram os menores teores de protodioscina (1,22 e 1,07 g kg-1 MS, respectivamente). Houve correlação negativa entre o teor de protodioscina e a FDN, a fração C (Lag time) e a produção cumulativa de gás in vitro. A presença de protodioscina interfere nos resultados de digestibilidade in vitro e a produção cumulativa de gases in vitro.

Inoculation of corn high moisture silages, in different processing / Inoculação de silagens de grãos úmidos de milho, em diferentes processamentos

Two experiments were run to evaluate the pattern of fermentation, the chemical composition and in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) of high moisture corn grain silages, with or without microbial inoculation, in different processing. Experiment 1 dealt with inoculation of high moisture corn triturated grain silages, in completely randomized experimental design. Experiment 2 dealt with inoculation of high moisture corn triturated and laminated grain silages, in completely randomized experimental design, in 2 x 2 factorial arrangement. The material was ensiled in experimental silos of PVC (50cm length and 100mm diameter). Samples were taken before and after ensilage. In the experiment 1, the IVDDM of inoculated silages was major than control silages, with averages of 80.67 and 79.80%, for inoculated and control silages, respectively. pH and NH3-N (% total N) and DM losses were not influenced by inoculation, with 3.91, 1.19% total N and 1.18% DM, respectively. In the experiment 2, there was not influence by inoculation and processing on IVDDM, mean of 74.59%. pH and NH3-N were influenced by inoculation, 3.89 vs 3.94 and 0.63 vs 0.72% total N, by inoculated and control silages, respectively. The microbial inoculation of high moisture corn grain does not promote alterations either in the fermentative pattern, chemical composition or in the DM losses in corn high moisture sila

Objetivou-se avaliar os parâmetros fermentativos, a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de silagens de grãos úmidos de milho, confeccionados com ou sem o uso de inoculante microbiano, em diferentes processamentos. No experimento 1, avaliou-se a inoculação de silagens de grãos úmidos de milho triturados, em delineamento inteiramente casualizado. No experimento 2, avaliou-se a inoculação de silagens de grãos úmidos de milho, triturados e laminados, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2. O material foi ensilado em silos experimentais de PVC (50cm de comprimento e 100mm de diâmetro) e amostras foram tomadas antes e após a ensilagem. No experimento 1, a DIVMS de silagens inoculadas foi superior à de silagens controle, com médias de 80,67 e 79,80%, respectivamente. O pH, N-NH3 (% N-total) e perdas de MS não foram influenciados pela inoculação, com médias de 3,91, 1,19% N-total e 1,18% MS, respectivamente. No experimento 2, não houve influência da inoculação e do processamento sobre a DIVMS, com média de 74,59%. O pH e N-NH3 foram influenciados pela inoculação, com médias de 3,89 vs 3,94 e 0,63 vs 0,72% N-total, para silagens inoculadas e controle, respectivamente. De maneira geral, a inoculação microbiana não altera o padrão de fermentação, composição química e perdas da MS nas silagens de grãos úmidos de milho, indepe

Inoculação de silagens de grãos úmidos de milho, em diferentes processamentos

Two experiments were run to evaluate the pattern of fermentation, the chemical composition and in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) of high moisture corn grain silages, with or without microbial inoculation, in different processing. Experiment 1 dealt with inoculation of high moisture corn triturated grain silages, in completely randomized experimental design. Experiment 2 dealt with inoculation of high moisture corn triturated and laminated grain silages, in completely randomized experimental design, in 2 x 2 factorial arrangement. The material was ensiled in experimental silos of PVC (50cm length and 100mm diameter). Samples were taken before and after ensilage. In the experiment 1, the IVDDM of inoculated silages was major than control silages, with averages of 80.67 and 79.80%, for inoculated and control silages, respectively. pH and NH3-N (% total N) and DM losses were not influenced by inoculation, with 3.91, 1.19% total N and 1.18% DM, respectively. In the experiment 2, there was not influence by inoculation and processing on IVDDM, mean of 74.59%. pH and NH3-N were influenced by inoculation, 3.89 vs 3.94 and 0.63 vs 0.72% total N, by inoculated and control silages, respectively. The microbial inoculation of high moisture corn grain does not promote alterations either in the fermentative pattern, chemical composition or in the DM losses in corn high moisture silages, independent of processing. There was an improvement of 1.09% in IVDMD of high moisture corn silages inoculated.

Objetivou-se avaliar os parâmetros fermentativos, a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de silagens de grãos úmidos de milho, confeccionados com ou sem o uso de inoculante microbiano, em diferentes processamentos. No experimento 1, avaliou-se a inoculação de silagens de grãos úmidos de milho triturados, em delineamento inteiramente casualizado. No experimento 2, avaliou-se a inoculação de silagens de grãos úmidos de milho, triturados e laminados, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2. O material foi ensilado em silos experimentais de PVC (50cm de comprimento e 100mm de diâmetro) e amostras foram tomadas antes e após a ensilagem. No experimento 1, a DIVMS de silagens inoculadas foi superior à de silagens controle, com médias de 80,67 e 79,80%, respectivamente. O pH, N-NH3 (% N-total) e perdas de MS não foram influenciados pela inoculação, com médias de 3,91, 1,19% N-total e 1,18% MS, respectivamente. No experimento 2, não houve influência da inoculação e do processamento sobre a DIVMS, com média de 74,59%. O pH e N-NH3 foram influenciados pela inoculação, com médias de 3,89 vs 3,94 e 0,63 vs 0,72% N-total, para silagens inoculadas e controle, respectivamente. De maneira geral, a inoculação microbiana não altera o padrão de fermentação, composição química e perdas da MS nas silagens de grãos úmidos de milho, independente do processamento. Houve melhoria de 1,09% na DIVMS de silagens inoculadas de grãos úmidos de milho.

Inoculation of corn high moisture silages, in different processing / Inoculação de silagens de grãos úmidos de milho, em diferentes processamentos

Two experiments were run to evaluate the pattern of fermentation, the chemical composition and in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) of high moisture corn grain silages, with or without microbial inoculation, in different processing. Experiment 1 dealt with inoculation of high moisture corn triturated grain silages, in completely randomized experimental design. Experiment 2 dealt with inoculation of high moisture corn triturated and laminated grain silages, in completely randomized experimental design, in 2 x 2 factorial arrangement. The material was ensiled in experimental silos of PVC (50cm length and 100mm diameter). Samples were taken before and after ensilage. In the experiment 1, the IVDDM of inoculated silages was major than control silages, with averages of 80.67 and 79.80%, for inoculated and control silages, respectively. pH and NH3-N (% total N) and DM losses were not influenced by inoculation, with 3.91, 1.19% total N and 1.18% DM, respectively. In the experiment 2, there was not influence by inoculation and processing on IVDDM, mean of 74.59%. pH and NH3-N were influenced by inoculation, 3.89 vs 3.94 and 0.63 vs 0.72% total N, by inoculated and control silages, respectively. The microbial inoculation of high moisture corn grain does not promote alterations either in the fermentative pattern, chemical composition or in the DM losses in corn high moisture sila

Objetivou-se avaliar os parâmetros fermentativos, a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de silagens de grãos úmidos de milho, confeccionados com ou sem o uso de inoculante microbiano, em diferentes processamentos. No experimento 1, avaliou-se a inoculação de silagens de grãos úmidos de milho triturados, em delineamento inteiramente casualizado. No experimento 2, avaliou-se a inoculação de silagens de grãos úmidos de milho, triturados e laminados, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2. O material foi ensilado em silos experimentais de PVC (50cm de comprimento e 100mm de diâmetro) e amostras foram tomadas antes e após a ensilagem. No experimento 1, a DIVMS de silagens inoculadas foi superior à de silagens controle, com médias de 80,67 e 79,80%, respectivamente. O pH, N-NH3 (% N-total) e perdas de MS não foram influenciados pela inoculação, com médias de 3,91, 1,19% N-total e 1,18% MS, respectivamente. No experimento 2, não houve influência da inoculação e do processamento sobre a DIVMS, com média de 74,59%. O pH e N-NH3 foram influenciados pela inoculação, com médias de 3,89 vs 3,94 e 0,63 vs 0,72% N-total, para silagens inoculadas e controle, respectivamente. De maneira geral, a inoculação microbiana não altera o padrão de fermentação, composição química e perdas da MS nas silagens de grãos úmidos de milho, indepe

Live yeast culture and monensin in high grain diets for cattle: rumen fermentation and in situ degradability / Leveduras vivas e monensina em dietas de alto concentrado para bovinos: parâmetros ruminais e degradabilidade "in situ"

Live yeast cultures have been used as an alternative to replace antibiotics in diets for ruminants. Therefore, the aim was to evaluate the effects of adding live yeast culture (Saccharomyces cerevisiae, Beef Sacc®, Alltech, Inc.), monensin (Rumensin®, Elanco, Inc.) and the combination of both additives in high grain diets, on rumen fermentation patterns, protozoa organisms and in situ degradability of diet components. Four rumen-cannulated steers were fed a basal ration (2.8Mcal ME/kg DM, 14% CP) and submitted to one of four treatments following a 4x4 Latin Square design: control (CON, no additives), yeast (YEA, 0.6g/kg of dry matter), monensin (MON, 0.3g/kg of dry matter) and monensin plus yeast (MON+YEA). After 14 days of diet adaptation, the rumen fermentation parameters, the protozoa numbers and the degradation kinetics of corn (CO), soybean meal (SM) and soybean hulls (SH) were assessed. Feed additives did not affect rumen pH, butirate and ammonia nitrogen concentrations, but decreased total short chain fatty acids (mM). MON and MON+ YEA decreased acetate (%) and acetate:propionate ratio whereas propionate was increased by MON and MON+YEA at all sampling times, and by YEA at 4 and 6h post-feeding only. YEA increased the number of protozoa whereas MON and MON+YEA inhibited those microorganisms (total organisms [x104/mL]). There were no effects of YEA and MON+YEA on in situ

Leveduras têm sido utilizadas para substituir antibióticos em dietas para ruminantes. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae, Beef-Sacc®, Alltech, Inc.), monensina (Rumensin®, Elanco, Inc.) e a combinação de ambos em dietas com alto concentrado, sobre a fermentação, os protozoários e a degradação ruminal in situ. Quatro novilhos Nelore canulados no rúmen foram alimentados com uma dieta base (2,8Mcal EM/kg de matéria seca [MS]; 14% PB) e submetidos, de acordo com um delineamento Quadrado Latino 4x4, aos tratamentos: controle (CON; sem aditivos), levedura (LEV; 0,6 g/kg de MS), monensina (MON; 0,3g/kg de MS) e monensina mais levedura (MON+LEV). Avaliou-se os números de protozoários e os parâmetros de fermentação ruminal e de degradação do milho (MI), farelo de soja (FS) e casca de soja (CS). Não houve feito sobre o pH, butirato e N amoniacal, mas todos tratamentos diminuíram a concentração total de ácidos graxos de cadeia curta. MON e MON+LEV reduziram acetato (%) e a relação acetato:propionato. O propionato aumentou com MON e MON+LEV e com LEV nos tempos 4 e 6 horas após a alimentação. LEV aumentou o número de protozoários enquanto que MON e MON+LEV os inibiram. Não houve efeitos de LEV e MON+LEV sobre a degradação in situ de nenhum dos alimentos avaliados, porém a monensina aumentou a taxa de degradação do FDN da CS. Os efeitos da mon

Chemical composition and fermentative parameters of elephant grass and sugar-cane silage treated with additives / Composição química e parâmetros fermentativos de silagens de capim-elefante e cana-de-açúcar tratadas com aditivos

It was aimed to evaluate the effect of different additives in the elephant-grass (Pennisetum purpureum Schum.) and sugar-cane (Saccharum officinarum L.), before and after the ensilage, through fermentation and chemical composition measures. The roughages were ensiled in PVC laboratory silos, with three for treatment, totalizing 24 microsilos for specie, in a completely randomized design. The treatments were control (without additive), corn meal, common salt, urea, acetic acid, formic acid, microbial inoculant and dried molasses. Samples were taken before and after 35 days of ensilage. Dry matter, crude protein and ammonia-N contents, pH and buffering capacity values and dry matter losses were analyzed. The elephant-grass presented satisfactory results for conservation in the silage form, and it was not necessary the use of additives. The sugar-cane presented satisfactory results for conservation in the silage form. The corn meal was the additive that promoted best fermentation pattern and smaller losses, as an option in the making of the sugar-cane silage.

Objetivou-se avaliar o efeito de aditivos no capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e na cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), antes e após a ensilagem, através de medidas de fermentação e composição química. As forragens foram ensiladas em silos laboratoriais de PVC, com três unidades por tratamento, num total de 24 microsilos por espécie forrageira, em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em controle (sem aditivo), fubá, cloreto de sódio, ureia, ácido acético, ácido fórmico, inoculante microbiano e melaço em pó. Amostras foram tomadas antes e após 35 dias de ensilagem, de modo que foram analisados os teores de matéria seca (MS), proteína bruta e nitrogênio amoniacal, os valores de pH e capacidade tamponante, além das perdas de matéria seca. O capim-elefante apresentou resultados satisfatórios para conservação na forma de silagem, sem que fosse necessário o uso de aditivos. A cana-de-açúcar apresentou resultados satisfatórios para conservação na forma de silagem. O fubá foi o aditivo que promoveu melhor padrão de fermentação e menores perdas como uma opção na confecção da silagem de cana-de-açúcar.

Chemical composition and fermentative parameters of elephant grass and sugar-cane silage treated with additives / Composição química e parâmetros fermentativos de silagens de capim-elefante e cana-de-açúcar tratadas com aditivos

It was aimed to evaluate the effect of different additives in the elephant-grass (Pennisetum purpureum Schum.) and sugar-cane (Saccharum officinarum L.), before and after the ensilage, through fermentation and chemical composition measures. The roughages were ensiled in PVC laboratory silos, with three for treatment, totalizing 24 microsilos for specie, in a completely randomized design. The treatments were control (without additive), corn meal, common salt, urea, acetic acid, formic acid, microbial inoculant and dried molasses. Samples were taken before and after 35 days of ensilage. Dry matter, crude protein and ammonia-N contents, pH and buffering capacity values and dry matter losses were analyzed. The elephant-grass presented satisfactory results for conservation in the silage form, and it was not necessary the use of additives. The sugar-cane presented satisfactory results for conservation in the silage form. The corn meal was the additive that promoted best fermentation pattern and smaller losses, as an option in the making of the sugar-cane silage.

Objetivou-se avaliar o efeito de aditivos no capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e na cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), antes e após a ensilagem, através de medidas de fermentação e composição química. As forragens foram ensiladas em silos laboratoriais de PVC, com três unidades por tratamento, num total de 24 microsilos por espécie forrageira, em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em controle (sem aditivo), fubá, cloreto de sódio, ureia, ácido acético, ácido fórmico, inoculante microbiano e melaço em pó. Amostras foram tomadas antes e após 35 dias de ensilagem, de modo que foram analisados os teores de matéria seca (MS), proteína bruta e nitrogênio amoniacal, os valores de pH e capacidade tamponante, além das perdas de matéria seca. O capim-elefante apresentou resultados satisfatórios para conservação na forma de silagem, sem que fosse necessário o uso de aditivos. A cana-de-açúcar apresentou resultados satisfatórios para conservação na forma de silagem. O fubá foi o aditivo que promoveu melhor padrão de fermentação e menores perdas como uma opção na confecção da silagem de cana-de-açúcar.

Live yeast culture and monensin in high grain diets for cattle: rumen fermentation and in situ degradability / Leveduras vivas e monensina em dietas de alto concentrado para bovinos: parâmetros ruminais e degradabilidade "in situ"

Live yeast cultures have been used as an alternative to replace antibiotics in diets for ruminants. Therefore, the aim was to evaluate the effects of adding live yeast culture (Saccharomyces cerevisiae, Beef Sacc®, Alltech, Inc.), monensin (Rumensin®, Elanco, Inc.) and the combination of both additives in high grain diets, on rumen fermentation patterns, protozoa organisms and in situ degradability of diet components. Four rumen-cannulated steers were fed a basal ration (2.8Mcal ME/kg DM, 14% CP) and submitted to one of four treatments following a 4x4 Latin Square design: control (CON, no additives), yeast (YEA, 0.6g/kg of dry matter), monensin (MON, 0.3g/kg of dry matter) and monensin plus yeast (MON+YEA). After 14 days of diet adaptation, the rumen fermentation parameters, the protozoa numbers and the degradation kinetics of corn (CO), soybean meal (SM) and soybean hulls (SH) were assessed. Feed additives did not affect rumen pH, butirate and ammonia nitrogen concentrations, but decreased total short chain fatty acids (mM). MON and MON+ YEA decreased acetate (%) and acetate:propionate ratio whereas propionate was increased by MON and MON+YEA at all sampling times, and by YEA at 4 and 6h post-feeding only. YEA increased the number of protozoa whereas MON and MON+YEA inhibited those microorganisms (total organisms [x104/mL]). There were no effects of YEA and MON+YEA on in situ

Leveduras têm sido utilizadas para substituir antibióticos em dietas para ruminantes. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae, Beef-Sacc®, Alltech, Inc.), monensina (Rumensin®, Elanco, Inc.) e a combinação de ambos em dietas com alto concentrado, sobre a fermentação, os protozoários e a degradação ruminal in situ. Quatro novilhos Nelore canulados no rúmen foram alimentados com uma dieta base (2,8Mcal EM/kg de matéria seca [MS]; 14% PB) e submetidos, de acordo com um delineamento Quadrado Latino 4x4, aos tratamentos: controle (CON; sem aditivos), levedura (LEV; 0,6 g/kg de MS), monensina (MON; 0,3g/kg de MS) e monensina mais levedura (MON+LEV). Avaliou-se os números de protozoários e os parâmetros de fermentação ruminal e de degradação do milho (MI), farelo de soja (FS) e casca de soja (CS). Não houve feito sobre o pH, butirato e N amoniacal, mas todos tratamentos diminuíram a concentração total de ácidos graxos de cadeia curta. MON e MON+LEV reduziram acetato (%) e a relação acetato:propionato. O propionato aumentou com MON e MON+LEV e com LEV nos tempos 4 e 6 horas após a alimentação. LEV aumentou o número de protozoários enquanto que MON e MON+LEV os inibiram. Não houve efeitos de LEV e MON+LEV sobre a degradação in situ de nenhum dos alimentos avaliados, porém a monensina aumentou a taxa de degradação do FDN da CS. Os efeitos da mon

Young calves production in native, mixed or cultivated pastures in the Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil / Produção de bezerros jovens em pastagens nativas, mistas ou cultivadas no Pantanal Sul Mato-Grossense

The productive performance of 8, 9 and 10 month old calves raised, in pastures in the sub-area Nhecolândia.,was evaluated, in Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil, for young calves slaughter. Fifty four calves were used, 27 males and 27 females in a randomized block, with a 3x3 factorial design (three pastures and three slaughter ages). The pastures were 1-native grass pasture, composed by Axonopus purpusii, Andropogon bicornis and Elyonurus muticus, 2-cultivated pasture, composed by Brachiaria decumbens and B. humidicula, and 3-mixed, composed by native grass and cultivated pasture. There was significant interaction (P

Avaliou-se o desempenho produtivo de bezerros abatidos aos oito, nove e dez meses de idade, criados em pastagens no Pantanal Sul mato-grossense, visando o abate de bezerros jovens. Utilizaram-se 54 bezerros, sendo 27 machos e 27 fêmeas provenientes da sub-região pantaneira Nhecolândia. O delineamento experimental foi em blocos casualizados por sexo, em esquema fatorial 3x3 (três tipos de pastagens e três idades de abate). As pastagens foram: 1-nativa, composta por Capim-mimoso, Capim-rabo de burro e Capim-carona, 2-cultivada, composta por Brachiaria decumbens e B. humidicola, e 3-mista, composta por capins nativos e cultivados. Houve interação (P

Young calves production in native, mixed or cultivated pastures in the Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil / Produção de bezerros jovens em pastagens nativas, mistas ou cultivadas no Pantanal Sul Mato-Grossense

The productive performance of 8, 9 and 10 month old calves raised, in pastures in the sub-area Nhecolândia.,was evaluated, in Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil, for young calves slaughter. Fifty four calves were used, 27 males and 27 females in a randomized block, with a 3x3 factorial design (three pastures and three slaughter ages). The pastures were 1-native grass pasture, composed by Axonopus purpusii, Andropogon bicornis and Elyonurus muticus, 2-cultivated pasture, composed by Brachiaria decumbens and B. humidicula, and 3-mixed, composed by native grass and cultivated pasture. There was significant interaction (P

Avaliou-se o desempenho produtivo de bezerros abatidos aos oito, nove e dez meses de idade, criados em pastagens no Pantanal Sul mato-grossense, visando o abate de bezerros jovens. Utilizaram-se 54 bezerros, sendo 27 machos e 27 fêmeas provenientes da sub-região pantaneira Nhecolândia. O delineamento experimental foi em blocos casualizados por sexo, em esquema fatorial 3x3 (três tipos de pastagens e três idades de abate). As pastagens foram: 1-nativa, composta por Capim-mimoso, Capim-rabo de burro e Capim-carona, 2-cultivada, composta por Brachiaria decumbens e B. humidicola, e 3-mista, composta por capins nativos e cultivados. Houve interação (P

Effect of different sources and concentrations of zinc in the mineral mixture on performance and seminal characteristics of grazing young bulls / Efeito de diferentes fontes e concentrações de zinco na mistura mineral sobre desempenho e características seminais de touros jovens criados em campo

Sixteen young Nellore bulls with approximately 26 months of age  maintained o pasture were submitted to four different supplementations of zinc in the mineral mixture: Zn-0 (without zinc); Zn 30FO (30 mg of organic Zn/Kg); Zn 30FI (30 mg of inorganic Zn/Kg) and Zn 60FI (60 mg of inorganic Zn/Kg). Mineral mixture intake was measured and it was verified that the animals of Zn-0 had higher mi-neral mixture intake than the animals of other treatments, differing statistically (P 0,05) of Zn-30FO, Zn-30FI and Zn-60FI and that the animals of Zn-60FI had the lowest intake. Animals were weighted, blood and semen were collected and complete andrological analyses were done. No statistical differences were observed (P>0,05) among treatments for weight gain. Bulls of Zn-0 showed sperma-tozoids with less motility and vigor and higher chances of having spermatozoids with head, middle piece and proximal citoplasmatic drop defects. Animals supplemented with 60 mg of inorganic Zn/Kg showed higher chances of not having head, intermediate piece and proximal citoplasmatic drop defects on spermatozoids. Different sources and concentra-tions of zinc in the mineral mixture of young bulls didnt affect the performance on experimental conditions, but did in the seminal characteristics.KEY-WORDS: Growth, spermatozoids, inorganic zinc, organic zinc.

Dezesseis tourinhos Nelore de aproximadamente 26 meses de idade mantidos em pasto foram submetidos a qua-tro diferentes suplementações de zinco na mistura mineral: Zn0 (sem zinco); Zn 30FO (30 mg de Zn orgânico/Kg); Zn 30FI (30 mg de Zn inorgânico/Kg) e Zn 60FI (60 mg de Zn inorgânico/Kg). Mediu-se o consumo da mistura mineral e verificou-se que os animais do Zn0 consumiram mais do que os animais dos demais tratamentos, diferindo estatis-ticamente (P 0,05) de Zn-30FO, Zn-30FI e Zn-60FI e que os animais do Zn-60FI consumiram menos. Procedeu-se à pesagem dos animais, coletaram-se sangue e realizaram-se análises andrológicas completas. Não foi verificada dife-rença estatística (P>0,05) entre tratamentos para ganho de peso. Tourinhos do Zn0 apresentaram espermatozóides com menor motilidade e vigor, e mais chances de ter esper-matozóides com defeitos de cabeça, peça intermediária e gota citoplasmática proximal. Animais suplementados com 60 mg de Zn inorgânico/Kg apresentaram maiores chances de não ter defeitos de cabeça, peça intermediária e gota citoplasmática proximal nos espermatozóides. As diferentes fontes e concentrações de zinco na mistura mineral de touros jovens não afetaram o desempenho ponderal nas condições experimentais, mas as características seminais, sim.PALAVRAS-CHAVES: Crescimento, espermatozóides, zinco inorgânico, zinco orgânico.

Productive performance and economic evaluation of steers supplemented in the dry period in differed pastures, under two stoking rates / Desempenho produtivo e avaliação econômica de novilhos suplementados no período seco em pastagens diferidas, sob duas taxas de lotação

This study evaluated the final live weight (LW), stoking rate (SR), daily weight gain (DWG), total weight gain (TWG) per animal and hectare, hot carcass weight (HCW), carcass dressing (CD), arroba produced per animal and hectare, of steers in differed pastures, receiving protein-energetic supplement in the dry period of the year. Eighteen F1 (½ Canchim x ½ Nellore) steers, castrated, 24 months of age and 375 kg average were used. The treatments consisted: treatment 1 (T1) two animals per hectare receiving 2 kg of the protein-energetic supplement/animal/day and treatament 2 (T2) one animal per hectare receiving 1 kg of supplement/animal/day. Animals were placed in four paddock of Brachiaria brizantha cv. Marandú of three hectares (ha) each, which two paddock for each treatment, total of 12 ha differed during 60 days. For T1, the two paddocks had 6 animals each and for T2 the two paddock had 3 animals each. It was not observed any effect (P>0,01) on final LW, DWG, TWG, HCW, CD and the weight in arrobas per animal. The DWG was 1.12 and 1.05 kg/day respectively for T1 and T2. It was observed difference between T1 and T2 for the mean weight of 165.83 and 88.83 kg/hectare. T1 showed higher economic viability. It is recommendded the addition of stocking rate with protein-energetic supplement when differed pasture is used.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo de novilhos cruzados em pastagens diferidas, recebendo suplemento protéico-energético e mineral no período da seca. O experimento foi conduzido em Campo Grande, MS, de junho a setembro de 2005. Foram utilizados 18 novilhos F1 (Canchim x Nelore) castrados, com 24 meses de idade e 375 kg. Os tratamentos consistiram em duas taxas de lotação, sendo o tratamento 1 (T1) com dois animais por hectare recebendo 2 kg de suplemento protéico-energético e (T2) um animal por hectare recebendo 1 kg de suplemento protéico-energético. Os animais foram distribuídos em piquetes formados com Brachiaria brizantha cv. Marandú, com 3 hectares cada, sendo dois piquetes por tratamento, equipados com comedouro e bebedouro, totalizando 12 hectares que permaneceram vedados por 60 dias antes da entrada dos animais. Todos os animais foram previamente pesados, identificados, vermifugados e submetidos ao controle de ectoparasitas e endoparasitas. Os animais foram distribuidos em quatro piquetes, sendo dois piquetes com 6 animais cada, totalizando 12 animais no T1 e dois piquetes com 3 animais cada, totalizando 6 animais no T2. Não houve diferença no ganho de peso dos animais em função do tratamento, mas houve maior ganho por área no tratamento T1, que apesar do custo adicional de suplemento, demonstrou maior viabilidade econômica. Recomenda-se em situações de pastag

Finishing of different categories of bovines supplemented in differed pastures / Terminação de diferentes categorias de bovinos suplementados em pastagens diferidas

This study evaluated the productive performance and the economic viability of different bovine categories in differed pastures fed protein-energetic supplementation in the dry period. The experiment was performed from June to September, 2006 (83 days) for cows and heifers, and from September to October 2006 (120 days) for steers. Eighteen cows, 18 heifers and 18 steers of Nelore breed were used. The animals remained in separate areas in continuous grazing method, divided by animal categories. The animals were kept in Brachiaria brizantha cv. Marandú pastures. Ten hectares were used by the heifers and two fields of 15 hectares for cows and steers, differed during 90 days. The initial and final stoking rates were 1.26 and 1.40 for heifers; 0.99 and 1.17 for cows; and, 1.07 and 1.29 for steers, respectively. Mean supplement intake was of 0.50 kg/day for heifer, 0.67 kg/day for cow and 0.99 kg/day for steers. There was no significant difference in the profit/animal among the categories. The profit/hectare of the heifers was the best result due to the lowest production cost and higher density of animals per hectare.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a viabilidade econômica de diferentes categorias de bovinos em pasto diferido recebendo suplementação protéico-energética no período seco. O experimento foi realizado no período de junho a setembro de 2006 (90 dias) para as categorias vaca e novilha e para a categoria novilho o experimento iniciou-se no mesmo dia e terminou em outubro de 2006 (120 dias). Foram utilizados 18 vacas, 18 novilhas e 18 novilhos, sendo todos os animais da raça Nelore, sendo que cada categoria animal permaneceu em piquete separado em método de pastejo contínuo. Os animais foram alojados em piquetes de Brachiaria brizantha cv. Marandú diferido de 10 hectares para as novilhas e 15 hectares para vaca e novilho. As taxas de lotação inicial e final foram de 1,26 e 1,40 para novilhas; 0,99 e 1,17 para vacas; e, 1,07 e 1,29 para os novilhos, respectivamente. O consumo médio de suplemento foi de 0,50 kg/dia para novilha, 0,67 kg/dia para vaca e 0,99 kg/dia para novilhos. Não houve diferença significativa no lucro por animal entre as categorias, mas, quando se avalia o lucro por hectare a categoria novilha teve melhor desempenho devido ao menor custo de produção e também ao fato de poder ter mais animais por hectare.

EFFECT OF DIFFERENT SOURCES AND CONCENTRATIONS OF ZINC IN THE MINERAL MIXTURE ON PERFORMANCE AND SEMINAL CHARACTERISTICS OF GRAZING YOUNG BULLS / EFEITO DE DIFERENTES FONTES E CONCENTRAÇÕES DE ZINCO NA MISTURA MINERAL SOBRE DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS SEMINAIS DE TOUROS JOVENS CRIADOS EM CAMPO

Sixteen young Nellore bulls with approximately 26 months of age  maintained o pasture were submitted to four different supplementations of zinc in the mineral mixture: Zn-0 (without zinc); Zn 30FO (30 mg of organic Zn/Kg); Zn 30FI (30 mg of inorganic Zn/Kg) and Zn 60FI (60 mg of inorganic Zn/Kg). Mineral mixture intake was measured and it was verified that the animals of Zn-0 had higher mi-neral mixture intake than the animals of other treatments, differing statistically (P 0,05) of Zn-30FO, Zn-30FI and Zn-60FI and that the animals of Zn-60FI had the lowest intake. Animals were weighted, blood and semen were collected and complete andrological analyses were done. No statistical differences were observed (P>0,05) among treatments for weight gain. Bulls of Zn-0 showed sperma-tozoids with less motility and vigor and higher chances of having spermatozoids with head, middle piece and proximal citoplasmatic drop defects. Animals supplemented with 60 mg of inorganic Zn/Kg showed higher chances of not having head, intermediate piece and proximal citoplasmatic drop defects on spermatozoids. Different sources and concentra-tions of zinc in the mineral mixture of young bulls didnt affect the performance on experimental conditions, but did in the seminal characteristics.KEY-WORDS: Growth, spermatozoids, inorganic zinc, organic zinc.

Dezesseis tourinhos Nelore de aproximadamente 26 meses de idade mantidos em pasto foram submetidos a qua-tro diferentes suplementações de zinco na mistura mineral: Zn0 (sem zinco); Zn 30FO (30 mg de Zn orgânico/Kg); Zn 30FI (30 mg de Zn inorgânico/Kg) e Zn 60FI (60 mg de Zn inorgânico/Kg). Mediu-se o consumo da mistura mineral e verificou-se que os animais do Zn0 consumiram mais do que os animais dos demais tratamentos, diferindo estatis-ticamente (P 0,05) de Zn-30FO, Zn-30FI e Zn-60FI e que os animais do Zn-60FI consumiram menos. Procedeu-se à pesagem dos animais, coletaram-se sangue e realizaram-se análises andrológicas completas. Não foi verificada dife-rença estatística (P>0,05) entre tratamentos para ganho de peso. Tourinhos do Zn0 apresentaram espermatozóides com menor motilidade e vigor, e mais chances de ter esper-matozóides com defeitos de cabeça, peça intermediária e gota citoplasmática proximal. Animais suplementados com 60 mg de Zn inorgânico/Kg apresentaram maiores chances de não ter defeitos de cabeça, peça intermediária e gota citoplasmática proximal nos espermatozóides. As diferentes fontes e concentrações de zinco na mistura mineral de touros jovens não afetaram o desempenho ponderal nas condições experimentais, mas as características seminais, sim.PALAVRAS-CHAVES: Crescimento, espermatozóides, zinco inorgânico, zinco orgânico.