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Vitaminas - capítulo XIX / Vitamins - chapter XIX
Sabino, Myrna; Lamardo, Leda C.A; Cerqueira, Everado de; Navas, Sandra A; Inomata, Emiko I.
In. Zenebon, Odair; Pascuet, Neus Sadocco. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. Brasília, Brasil. Ministério da Saúde, 4 ed; 2005. p.645-682, tab. (Série A. Normas e Manuais Técnicos).
Monografia em Português | Sec. Est. Saúde SP, SESSP-CTDPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO | ID: biblio-1070463

Assuntos
Carotenoides , Fatores Biológicos , Padrões de Referência , Plantas , Vitamina A , Vitaminas
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