Blood and bone parameters of cattle fed diets containing different phosphates and phosphorus: fluorine relations / Parâmetros sanguíneo e ósseo de bovinos alimentados com dietas contendo diferentes fosfatos e relações fósforo: flúor

Forty-nine male calves were allotted in a randomized design, being that initially were performed seven replicates per treatment. At the end of the experiment were slaughtered four animals per treatment. The treatments were designed as following: CONT: control diet; DC120: Dicalcium Phosphate 120:1 ratio P: F; MDCP60: Monodicalcium Phosphate 60:1 ratio P: F; DC30: Dicalcium Phosphate 30:1 ratio P: F; TSP30: Triple Superphosphate 30:1 ratio P: F; DC10: Dicalcium Phosphate 10:1 ratio P: F; PRC10: phosphate rock concentrate of 10:1 of relation P: F. Alkaline phosphatase (ALP) of animals who consumed PRC10 diet was greater than the ALP of animals that consumed TSP30, DC10 and DC120. This result was obtained with animals with 650 days of confinement. The ALP of the animals that consumed PRC10 was greater at 866 days than in the animals consuming TSP30 and DC120 diets. The ash content was greater in the DC10 diet and the diets CAR10 and DC120 achieved the lowest value. The fluorine content in bone was higher in diet DC10, while the diets DC120, PRC10 and MDCP60 obtained the lower values. The area of Haversian canals and the relation Havers/Osteon area were higher in the diet DC30 and the lowest value was encountered in DC10. The mottled teeth were more intensely observed in the treatments DC10 and PRC10. It was concluded that high fluorine content in the diet increases the deposition of fluorine in bones, which negatively affects in the histological parameters of teeth and bones of beef cattle.(AU)

Quarenta e nove novilhos machos foram distribuídos em delineamento casualizado, sendo que inicialmente foram efetuadas sete repetições por tratamento e, ao final do experimento, foram abatidos quatro animais por tratamento. Os tratamentos foram; CONT: Dieta controle; FBC120: Fosfato Bicálcico 120:1 de relação P: F; MBC60: Fosfato monobicálcico 60:1 de relação P:F; FBC30: Fosfato Bicálcico 30:1 de relação P:F; SFT30: Super Fosfato Triplo 30:1 de relação P:F; FBC10: Fosfato Bicálcico 10:1 de relação P:F; CAR10: Concentrado de Rocha 10:1 de relação P:F. A fosfatase alcalina (FA) dos animais aos 650 dias de confinamento, os quais consumiram dieta CAR10, foi maior dos que a FA naqueles que consumiram SFT30 e FBC10 e FBC120. A FA dos animais que consumiram CAR10 foi maior, aos 866 dias, do que àquela observada nos tratamentos com SFT30 e FBC120. O teor de cinza foi maior na dieta FBC10 e as dietas CAR10 e FBC120 representaram o menor valor. O teor de flúor no osso foi maior nos animais da dieta FBC10 em relação àqueles das dietas CAR10, sendo que as dietas FBC120 e MBC60 obtiveram menores teores. A área dos canais de Havers e a relação Havers/área do Osteon foram maiores na dieta FBC30, sendo que o respectivo menor valor foi FBC10. A presença de dentes mosqueados foi superior nos animais tratados com FBC10 e CAR10. Concluiu-se que o alto teor de flúor na dieta aumenta a deposição de flúor nos ossos, o que afeta negativamente nos parâmetros histológicos de dentes e ossos de bovinos de corte.(AU)

Blood and bone parameters of cattle fed diets containing different phosphates and phosphorus: fluorine relations / Parâmetros sanguíneo e ósseo de bovinos alimentados com dietas contendo diferentes fosfatos e relações fósforo: flúor

Forty-nine male calves were allotted in a randomized design, being that initially were performed seven replicates per treatment. At the end of the experiment were slaughtered four animals per treatment. The treatments were designed as following: CONT: control diet; DC120: Dicalcium Phosphate 120:1 ratio P: F; MDCP60: Monodicalcium Phosphate 60:1 ratio P: F; DC30: Dicalcium Phosphate 30:1 ratio P: F; TSP30: Triple Superphosphate 30:1 ratio P: F; DC10: Dicalcium Phosphate 10:1 ratio P: F; PRC10: phosphate rock concentrate of 10:1 of relation P: F. Alkaline phosphatase (ALP) of animals who consumed PRC10 diet was greater than the ALP of animals that consumed TSP30, DC10 and DC120. This result was obtained with animals with 650 days of confinement. The ALP of the animals that consumed PRC10 was greater at 866 days than in the animals consuming TSP30 and DC120 diets. The ash content was greater in the DC10 diet and the diets CAR10 and DC120 achieved the lowest value. The fluorine content in bone was higher in diet DC10, while the diets DC120, PRC10 and MDCP60 obtained the lower values. The area of Haversian canals and the relation Havers/Osteon area were higher in the diet DC30 and the lowest value was encountered in DC10. The mottled teeth were more intensely observed in the treatments DC10 and PRC10. It was concluded that high fluorine content in the diet increases the deposition of fluorine in bones, which negatively affects in the histological parameters of teeth and bones of beef cattle.

Quarenta e nove novilhos machos foram distribuídos em delineamento casualizado, sendo que inicialmente foram efetuadas sete repetições por tratamento e, ao final do experimento, foram abatidos quatro animais por tratamento. Os tratamentos foram; CONT: Dieta controle; FBC120: Fosfato Bicálcico 120:1 de relação P: F; MBC60: Fosfato monobicálcico 60:1 de relação P:F; FBC30: Fosfato Bicálcico 30:1 de relação P:F; SFT30: Super Fosfato Triplo 30:1 de relação P:F; FBC10: Fosfato Bicálcico 10:1 de relação P:F; CAR10: Concentrado de Rocha 10:1 de relação P:F. A fosfatase alcalina (FA) dos animais aos 650 dias de confinamento, os quais consumiram dieta CAR10, foi maior dos que a FA naqueles que consumiram SFT30 e FBC10 e FBC120. A FA dos animais que consumiram CAR10 foi maior, aos 866 dias, do que àquela observada nos tratamentos com SFT30 e FBC120. O teor de cinza foi maior na dieta FBC10 e as dietas CAR10 e FBC120 representaram o menor valor. O teor de flúor no osso foi maior nos animais da dieta FBC10 em relação àqueles das dietas CAR10, sendo que as dietas FBC120 e MBC60 obtiveram menores teores. A área dos canais de Havers e a relação Havers/área do Osteon foram maiores na dieta FBC30, sendo que o respectivo menor valor foi FBC10. A presença de dentes mosqueados foi superior nos animais tratados com FBC10 e CAR10. Concluiu-se que o alto teor de flúor na dieta aumenta a deposição de flúor nos ossos, o que afeta negativamente nos parâmetros histológicos de dentes e ossos de bovinos de corte.

Evaluation of phosphorus sources on performance, organ weight and blood parameters of pigs / Avaliação de fontes de fósforo sobre o desempenho, peso de órgãos e parâmetros sanguíneos em suínos

The objective of this study was to evaluate the effects of different sources of phosphorus on performance, organ weight and blood parameters of pigs. One hundred and twelve pigs with body weight 28.65±2.82kg were distributed into randomized blocks, in a 8 × 2 factorial scheme (eight sources of phosphorus × two sexes), with four repetitions for males and three for females, with two animals per pen. The pigs were fed diets containing: dicalcium phosphate (DCP); monodicalcium phosphate (MCP); triple superphosphate (TS); single superphosphate (SS), Catalão-rock phosphate (ROCK), mix of sources (MIX), phosphoric acid (PAc) or a diet without any supplemental source of phosphorus (CONT). At 60 and 90kg, all pigs were weighed and blood samples were collected to determine alkaline phosphatase activity (APA), calcium (Ca) and phosphorus (P) and one animal per pen was killed to weigh the liver and kidneys and evaluate carcass yield. The use of diet CONT reduced the weight gain and feed intake, worsened feed:gain ratio and increased the relative weight of the kidneys, APA and Ca, and decreased blood P. The sources DCP, MCP, TS and PAc reduced the APA and maintained the P and Ca in the blood constant. Phosphorus sources TS, SS, ROCK and MIX generate similar levels of APA in pigs from 30 to 90kg to the diet without inorganic source of phosphorus without affecting their performance.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de fósforo sobre o desempenho, peso de órgãos e parâmetros sanguíneos de suínos. Foram utilizados 112 suínos com peso inicial de 28,65±2,82kg distribuídos em blocos casualizados, em esquema fatorial 8 x 2 (oito fontes de fósforo x dois sexos), com quatro repetições para machos e três para fêmeas com dois animais por baia. Os suínos foram alimentados com dietas contendo:fosfato bicalcico (FBC); fosfato monobicalcico (FMB); superfosfato triplo (ST); superfosfato simples (SS), fosfato de rocha Catalão (ROCHA), mistura de fontes (MIS), ácido fosfórico (AF) ou dieta sem suplementação com fonte de fósforo (CONT). Aos 60 e 90 kg todos os suínos foram pesados e amostras de sangue fora coletadas para determinação da atividade de fosfatase alcalina (AFA), cálcio (Ca) e fósforo (P) e um animal por baia foi sacrificado para pesagem de fígado e rins e avaliação de rendimento de carcaça. A dieta CONT reduziu ganho de peso e consumo, piorou a conversão alimentar e aumentou peso relativo de rins, AFA e Ca, e diminuiu fósforo sanguíneo. As fontes FBC, FMB, ST e AF reduziram AFA e mantiveram constante P e Ca no sangue. Concluiu-se que fontes de fósforo ST, SS, ROCHA e MIS geraram níveis similares de AFA em suínos de 30 a 90kg que a dieta sem fonte inorgânica de P sem afetar seu desempenho.(AU)

Mineral deposition in tissues of cattle fed with different phosphates and relationships phosphorus: fluorine / Deposição de minerais em tecidos de bovinos alimentados com diferentes fosfatos e relações fósforo: flúor

Forty-nine male calves were allotted in a randomized design, initially seven replicates per treatment at the end of the experiment were slaughtered four animals per treatment. Treatments CONT: control diet; FBC120: Dicalcium Phosphate 120:1 ratio P: F; MBC60: Monodicalcium phosphate 60:1 ratio P:F; FBC30: Dicalcium Phosphate 30:1 ratio P:F; SFT30: Super triple phosphate 30:1 ratio P:F; FBC10: Dicalcium Phosphate 10:1 ratio P:F; CAR10: concentrated ratio of 10:1 rock Q:F. Phosphates less elaborate showed higher amounts of heavy metals. In bones, iron, aluminum and lead were higher in FBC10 diet, the copper content was higher in animals fed the diet MBC60. Magnesium in liver was higher in animals fed diet FBC30, aluminum was higher for treatments SFT30 and FBC10, FBC120 and the cadmium and lead levels were higher in animals that received STF30. Treatments did not affect phosphorus and fluorine in muscle and heart, being that chromium was higher in the muscle of animals fed diets CAR10 and STF30 while cadmium in heart was greater in diet CAR10. Kidney phosphorus was higher in the animals fed the diet CAR10 and lower dietary FBC10, while aluminum was higher in the animals fed with the diet FBC10 and lower dietary FBC120 and levels of chromium and lead were higher in animals CAR10 diet and lowest in diet MBC60. Alternative sources of phosphorus and low ratios P:F increased the deposition was lower in the muscles.(AU)

Quarenta e nove novilhos machos foram distribuídos em delineamento casualizado, inicialmente com sete repetições por tratamento, sendo que, ao final do experimento, foram abatidos quatro animais por tratamento. Os tratamentos foram CONT: Dieta controle; FBC120: Fosfato Bicálcico 120:1 de relação P:F; MBC60: Fosfato monobicálcico 60:1 de relação P:F; FBC 30:1: Fosfato Bicálcico 30:1 de relação P:F; SFT30: Super Fosfato Triplo 30:1 de relação P:F; FBC10: Fosfato Bicálcico 10:1 de relação P:F; CAR10: Concentrado de Rocha 10:1 de relação P:F. Os fosfatos menos elaborados apresentaram maiores concentrações de metais. Nos ossos, os teores de ferro, alumínio e chumbo foram maiores para a dieta FBC10, enquanto o cobre foi maior na dieta MBC60. Magnésio foi mais presente no fígado de animais que consumiram a dieta FBC30, enquanto alumínio foi maior para SFT30, FBC10 e FBC120; cádmio e chumbo foram maiores para a dieta STF30. Os tratamentos não influenciaram fósforo e flúor em coração e músculos. O cromo foi mais presente no músculo de CAR10 e STF30 e o cádmio foi mais encontrado nos corações de CAR10. Nos rins, fósforo foi mais presente na dieta CAR10 e menor na dieta FBC10, enquanto alumínio foi maior na dieta FBC10 e menor na dieta FBC120 assim como os teores de cromo e chumbo foram maiores nos animais da dieta CAR10 e menores na dieta MBC60. Fontes alternativas de fósforo e baixas relações P:F aumentaram a deposição de minerais em ossos e fígado, sendo menor nos músculos.(AU)

Mineral deposition in tissues of cattle fed with different phosphates and relationships phosphorus: fluorine / Deposição de minerais em tecidos de bovinos alimentados com diferentes fosfatos e relações fósforo: flúor

Forty-nine male calves were allotted in a randomized design, initially seven replicates per treatment at the end of the experiment were slaughtered four animals per treatment. Treatments CONT: control diet; FBC120: Dicalcium Phosphate 120:1 ratio P: F; MBC60: Monodicalcium phosphate 60:1 ratio P:F; FBC30: Dicalcium Phosphate 30:1 ratio P:F; SFT30: Super triple phosphate 30:1 ratio P:F; FBC10: Dicalcium Phosphate 10:1 ratio P:F; CAR10: concentrated ratio of 10:1 rock Q:F. Phosphates less elaborate showed higher amounts of heavy metals. In bones, iron, aluminum and lead were higher in FBC10 diet, the copper content was higher in animals fed the diet MBC60. Magnesium in liver was higher in animals fed diet FBC30, aluminum was higher for treatments SFT30 and FBC10, FBC120 and the cadmium and lead levels were higher in animals that received STF30. Treatments did not affect phosphorus and fluorine in muscle and heart, being that chromium was higher in the muscle of animals fed diets CAR10 and STF30 while cadmium in heart was greater in diet CAR10. Kidney phosphorus was higher in the animals fed the diet CAR10 and lower dietary FBC10, while aluminum was higher in the animals fed with the diet FBC10 and lower dietary FBC120 and levels of chromium and lead were higher in animals CAR10 diet and lowest in diet MBC60. Alternative sources of phosphorus and low ratios P:F increased the deposition was lower in the muscles.

Quarenta e nove novilhos machos foram distribuídos em delineamento casualizado, inicialmente com sete repetições por tratamento, sendo que, ao final do experimento, foram abatidos quatro animais por tratamento. Os tratamentos foram CONT: Dieta controle; FBC120: Fosfato Bicálcico 120:1 de relação P:F; MBC60: Fosfato monobicálcico 60:1 de relação P:F; FBC 30:1: Fosfato Bicálcico 30:1 de relação P:F; SFT30: Super Fosfato Triplo 30:1 de relação P:F; FBC10: Fosfato Bicálcico 10:1 de relação P:F; CAR10: Concentrado de Rocha 10:1 de relação P:F. Os fosfatos menos elaborados apresentaram maiores concentrações de metais. Nos ossos, os teores de ferro, alumínio e chumbo foram maiores para a dieta FBC10, enquanto o cobre foi maior na dieta MBC60. Magnésio foi mais presente no fígado de animais que consumiram a dieta FBC30, enquanto alumínio foi maior para SFT30, FBC10 e FBC120; cádmio e chumbo foram maiores para a dieta STF30. Os tratamentos não influenciaram fósforo e flúor em coração e músculos. O cromo foi mais presente no músculo de CAR10 e STF30 e o cádmio foi mais encontrado nos corações de CAR10. Nos rins, fósforo foi mais presente na dieta CAR10 e menor na dieta FBC10, enquanto alumínio foi maior na dieta FBC10 e menor na dieta FBC120 assim como os teores de cromo e chumbo foram maiores nos animais da dieta CAR10 e menores na dieta MBC60. Fontes alternativas de fósforo e baixas relações P:F aumentaram a deposição de minerais em ossos e fígado, sendo menor nos músculos.

Evaluation of phosphorus sources on performance, organ weight and blood parameters of pigs / Avaliação de fontes de fósforo sobre o desempenho, peso de órgãos e parâmetros sanguíneos em suínos

The objective of this study was to evaluate the effects of different sources of phosphorus on performance, organ weight and blood parameters of pigs. One hundred and twelve pigs with body weight 28.65±2.82kg were distributed into randomized blocks, in a 8 × 2 factorial scheme (eight sources of phosphorus × two sexes), with four repetitions for males and three for females, with two animals per pen. The pigs were fed diets containing: dicalcium phosphate (DCP); monodicalcium phosphate (MCP); triple superphosphate (TS); single superphosphate (SS), Catalão-rock phosphate (ROCK), mix of sources (MIX), phosphoric acid (PAc) or a diet without any supplemental source of phosphorus (CONT). At 60 and 90kg, all pigs were weighed and blood samples were collected to determine alkaline phosphatase activity (APA), calcium (Ca) and phosphorus (P) and one animal per pen was killed to weigh the liver and kidneys and evaluate carcass yield. The use of diet CONT reduced the weight gain and feed intake, worsened feed:gain ratio and increased the relative weight of the kidneys, APA and Ca, and decreased blood P. The sources DCP, MCP, TS and PAc reduced the APA and maintained the P and Ca in the blood constant. Phosphorus sources TS, SS, ROCK and MIX generate similar levels of APA in pigs from 30 to 90kg to the diet without inorganic source of phosphorus without affecting their performance.

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de fósforo sobre o desempenho, peso de órgãos e parâmetros sanguíneos de suínos. Foram utilizados 112 suínos com peso inicial de 28,65±2,82kg distribuídos em blocos casualizados, em esquema fatorial 8 x 2 (oito fontes de fósforo x dois sexos), com quatro repetições para machos e três para fêmeas com dois animais por baia. Os suínos foram alimentados com dietas contendo:fosfato bicalcico (FBC); fosfato monobicalcico (FMB); superfosfato triplo (ST); superfosfato simples (SS), fosfato de rocha Catalão (ROCHA), mistura de fontes (MIS), ácido fosfórico (AF) ou dieta sem suplementação com fonte de fósforo (CONT). Aos 60 e 90 kg todos os suínos foram pesados e amostras de sangue fora coletadas para determinação da atividade de fosfatase alcalina (AFA), cálcio (Ca) e fósforo (P) e um animal por baia foi sacrificado para pesagem de fígado e rins e avaliação de rendimento de carcaça. A dieta CONT reduziu ganho de peso e consumo, piorou a conversão alimentar e aumentou peso relativo de rins, AFA e Ca, e diminuiu fósforo sanguíneo. As fontes FBC, FMB, ST e AF reduziram AFA e mantiveram constante P e Ca no sangue. Concluiu-se que fontes de fósforo ST, SS, ROCHA e MIS geraram níveis similares de AFA em suínos de 30 a 90kg que a dieta sem fonte inorgânica de P sem afetar seu desempenho.