Composição em ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com glicerina de baixa pureza / Fatty acid composition of milk from cows fed low purity glycerin

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina de baixa pureza na dieta sobre a composição em ácidos graxos do leite de vacas mestiças. Foram utilizadas 15 vacas mestiças Holandês x Zebu, distribuídas em três Quadrados Latinos 5 x 5, nos seguintes tratamentos: controle (sem inclusão de glicerina na dieta); inclusão de 5% de glicerina na matéria seca da dieta; inclusão de 10% de glicerina na matéria seca da dieta; inclusão de 15% de glicerina na matéria seca da dieta; e inclusão de 20% de glicerina na matéria seca da dieta. A inclusão de glicerina na dieta não afetou (P 0,05) a concentração do ácido butírico (C4:0). Em contrapartida, foi observado efeito quadrático (P 0,05) sobre as concentrações dos ácidos graxos caproíco C6:0 (ponto de máxima = 11,33), caprílico C8:0 (ponto de máxima = 9,50) e cáprico C10:0 (ponto de máxima = 6,66) também ácidos graxos de cadeia curta, seguindo a mesma tendência da produção de leite. Houve efeito linear decrescente (P 0,05) sobre as concentrações dos ácidos graxos de cadeia média: os ácidos graxos Láurico C12:0, Mirístico C14:0, Miristoleico C14:1, Pentadecanoico C15:0, Pentadecenoico C15:1, Palmítico C16:0 e Palmitoleico C16:1. Foi observado efeito linear crescente (P 0,05) sobre as concentrações dos ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados. Em contrapartida, a concentração dos ácidos graxos saturados decresceu...(AU)

This study aimed to evaluate the effect of inclusion of low purity glycerin in the diet on the fatty acid composition of milk of crossbred cows. We used 15 crossbred Holstein x Zebu cows distributed in three Latin squares 5 x 5, the following treatments: control (no addition of glycerin in the diet); inclusion of 5% glycerin in the diet dry matter; inclusion of 10% glycerol in the diet dry matter; inclusion of 15% glycerol in the diet dry matter, and the inclusion of 20% glycerol in the diet dry matter. The inclusion of glycerin in the diet had no effect (P 0.05) the concentration of butyric acid (C4:0). In contrast, we observed a quadratic effect (P 0.05) on the concentrations of fatty acids caproic C6:0 (= 11.33 the point of maximum), caprylic C8:0 (= 9.50 the point of maximum) and capric C10:0 (= 6.66 the point of maximum) also short chain fatty acids, following the same trend of milk production. Decreased linearly (P 0.05) concentrations of medium chain fatty acids, fatty acids Lauric C12:0, Myristic C14:0, myristoleic C14:1, pentadecanoic C15:0, Pentadecenoico: C15:1, Palmitic C16:0 and palmitoleic C16:1. Was observed increased linearly (P 0.05) on concentrations of polyunsaturated fatty acids and monounsaturated. In contrast, the concentration of saturated fatty acids decreased linearly (P 0.05). The concentration of fatty acids Omega 6 series showed...(AU)

Crude glycerin in diets for Nelore heifers on pasture in dry season / Glicerina bruta na dieta de novilhas Nelore em pastejo no período seco

This study aimed to evaluate the inclusion of crude glycerin (CG) in the diet of Nellore heifers grazing Brachiaria brizantha during the dry season, on nutrients intake and digestibility, performance, reproductive efficiency and economic viability. Sixty Nelore heifers with initial average weight of 285.89 ± 18.74 kg and approximately 19 ± 2 months of age, were distributed in a completely randomized design with five diets containing 0.0; 4.0; 8.0; 12.0 and 16.0% of CG inclusion in the diet. The average dry matter (DM) daily intake showed decreasing linear effect (P 0.05), whereas for one % inclusion of GB decreased to 0.097 kg of DM intake day-¹. The DM digestibility of the diet, had no significant effect (P>0.05), with a mean value of 50.93%. The average daily gain (ADG) of heifers showed decreasing linear effect (P 0.05). For one % of GB included in the diet was reduced 0.0065 kg day-¹ of gain. The reproductive rates (rate of pregnant and semen doses by pregnant), were not affected (P>0.05) by dietary inclusion of GB, with average values of 75% and 1.29 doses pregnant-¹, respectively. The economic viability indicators were not positive in the short and medium term. Supplements for over 0.7% of the PC in animals maintained in Brachiaria brizantha with low nutritional quality, it is not recommended to include GB, since its inclusion in any level reduced around 15% weight gain. However, depending on the cost of coproduct, it can be includes up to 16% in the diet, even considering this drop in performance.(AU)

Objetivou-se avaliar a inclusão de glicerina bruta (GB) na dieta de novilhas Nelore em pastejo de Brachiaria brizantha no período da seca, sobre o consumo e o coeficiente de digestibilidade dos nutrientes, desempenho, índices reprodutivos e viabilidade econômica. Foram utilizadas 60 novilhas da raça Nelore, com peso médio inicial de 285,89 ± 18,74 kg e aproximadamente 19 ± 2 meses de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco dietas contendo 0,0; 4,0; 8,0; 12,0 e 16,0% de inclusão de GB na dieta. O consumo médio diário de matéria seca (MS) apresentou efeito linear decrescente (P 0,05), sendo que para um % de inclusão de GB houve redução de 0,097 kg da ingestão de MS dia-¹. O coeficiente de digestibilidade da MS da dieta, não apresentou efeito significativo (P>0,05), com valor médio de 50,93%. O ganho médio diário (GMD) das novilhas apresentou efeito linear decrescente (P 0,05). Para cada um % de GB incluída na dieta, foi reduzido 0,0065 kg de ganho dia-¹. Os índices reprodutivos (taxa de prenhes e doses de sêmen por prenhes), não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão de GB na dieta, com valores médios de 75% e 1,29 doses prenhes-¹, respectivamente. Os indicadores de viabilidade econômica, não foram positivos a curto e em médio prazo. Para suplementações acima de 0,7% do PC em pastos de Brachiaria brizantha com baixa qualidade nutricional, não se recomenda a inclusão de GB, pois a sua inclusão em qualquer nível reduz o ganho de peso em torno de 15%. Mas, a depender do custo deste coproduto, pode-se inclui-lo em até 16% na dieta, mesmo considerando esta redução no desempenho.(AU)

Crude glycerin in diets for Nelore heifers on pasture in dry season / Glicerina bruta na dieta de novilhas Nelore em pastejo no período seco

This study aimed to evaluate the inclusion of crude glycerin (CG) in the diet of Nellore heifers grazing Brachiaria brizantha during the dry season, on nutrients intake and digestibility, performance, reproductive efficiency and economic viability. Sixty Nelore heifers with initial average weight of 285.89 ± 18.74 kg and approximately 19 ± 2 months of age, were distributed in a completely randomized design with five diets containing 0.0; 4.0; 8.0; 12.0 and 16.0% of CG inclusion in the diet. The average dry matter (DM) daily intake showed decreasing linear effect (P 0.05), whereas for one % inclusion of GB decreased to 0.097 kg of DM intake day-¹. The DM digestibility of the diet, had no significant effect (P>0.05), with a mean value of 50.93%. The average daily gain (ADG) of heifers showed decreasing linear effect (P 0.05). For one % of GB included in the diet was reduced 0.0065 kg day-¹ of gain. The reproductive rates (rate of pregnant and semen doses by pregnant), were not affected (P>0.05) by dietary inclusion of GB, with average values of 75% and 1.29 doses pregnant-¹, respectively. The economic viability indicators were not positive in the short and medium term. Supplements for over 0.7% of the PC in animals maintained in Brachiaria brizantha with low nutritional quality, it is not recommended to include GB, since its inclusion in any level reduced around 15% weight gain. However, depending on the cost of coproduct, it can be includes up to 16% in the diet, even considering this drop in performance.

Objetivou-se avaliar a inclusão de glicerina bruta (GB) na dieta de novilhas Nelore em pastejo de Brachiaria brizantha no período da seca, sobre o consumo e o coeficiente de digestibilidade dos nutrientes, desempenho, índices reprodutivos e viabilidade econômica. Foram utilizadas 60 novilhas da raça Nelore, com peso médio inicial de 285,89 ± 18,74 kg e aproximadamente 19 ± 2 meses de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco dietas contendo 0,0; 4,0; 8,0; 12,0 e 16,0% de inclusão de GB na dieta. O consumo médio diário de matéria seca (MS) apresentou efeito linear decrescente (P 0,05), sendo que para um % de inclusão de GB houve redução de 0,097 kg da ingestão de MS dia-¹. O coeficiente de digestibilidade da MS da dieta, não apresentou efeito significativo (P>0,05), com valor médio de 50,93%. O ganho médio diário (GMD) das novilhas apresentou efeito linear decrescente (P 0,05). Para cada um % de GB incluída na dieta, foi reduzido 0,0065 kg de ganho dia-¹. Os índices reprodutivos (taxa de prenhes e doses de sêmen por prenhes), não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão de GB na dieta, com valores médios de 75% e 1,29 doses prenhes-¹, respectivamente. Os indicadores de viabilidade econômica, não foram positivos a curto e em médio prazo. Para suplementações acima de 0,7% do PC em pastos de Brachiaria brizantha com baixa qualidade nutricional, não se recomenda a inclusão de GB, pois a sua inclusão em qualquer nível reduz o ganho de peso em torno de 15%. Mas, a depender do custo deste coproduto, pode-se inclui-lo em até 16% na dieta, mesmo considerando esta redução no desempenho.

Composição em ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com glicerina de baixa pureza / Fatty acid composition of milk from cows fed low purity glycerin

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina de baixa pureza na dieta sobre a composição em ácidos graxos do leite de vacas mestiças. Foram utilizadas 15 vacas mestiças Holandês x Zebu, distribuídas em três Quadrados Latinos 5 x 5, nos seguintes tratamentos: controle (sem inclusão de glicerina na dieta); inclusão de 5% de glicerina na matéria seca da dieta; inclusão de 10% de glicerina na matéria seca da dieta; inclusão de 15% de glicerina na matéria seca da dieta; e inclusão de 20% de glicerina na matéria seca da dieta. A inclusão de glicerina na dieta não afetou (P 0,05) a concentração do ácido butírico (C4:0). Em contrapartida, foi observado efeito quadrático (P 0,05) sobre as concentrações dos ácidos graxos caproíco C6:0 (ponto de máxima = 11,33), caprílico C8:0 (ponto de máxima = 9,50) e cáprico C10:0 (ponto de máxima = 6,66) também ácidos graxos de cadeia curta, seguindo a mesma tendência da produção de leite. Houve efeito linear decrescente (P 0,05) sobre as concentrações dos ácidos graxos de cadeia média: os ácidos graxos Láurico C12:0, Mirístico C14:0, Miristoleico C14:1, Pentadecanoico C15:0, Pentadecenoico C15:1, Palmítico C16:0 e Palmitoleico C16:1. Foi observado efeito linear crescente (P 0,05) sobre as concentrações dos ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados. Em contrapartida, a concentração dos ácidos graxos saturados decresceu...

This study aimed to evaluate the effect of inclusion of low purity glycerin in the diet on the fatty acid composition of milk of crossbred cows. We used 15 crossbred Holstein x Zebu cows distributed in three Latin squares 5 x 5, the following treatments: control (no addition of glycerin in the diet); inclusion of 5% glycerin in the diet dry matter; inclusion of 10% glycerol in the diet dry matter; inclusion of 15% glycerol in the diet dry matter, and the inclusion of 20% glycerol in the diet dry matter. The inclusion of glycerin in the diet had no effect (P 0.05) the concentration of butyric acid (C4:0). In contrast, we observed a quadratic effect (P 0.05) on the concentrations of fatty acids caproic C6:0 (= 11.33 the point of maximum), caprylic C8:0 (= 9.50 the point of maximum) and capric C10:0 (= 6.66 the point of maximum) also short chain fatty acids, following the same trend of milk production. Decreased linearly (P 0.05) concentrations of medium chain fatty acids, fatty acids Lauric C12:0, Myristic C14:0, myristoleic C14:1, pentadecanoic C15:0, Pentadecenoico: C15:1, Palmitic C16:0 and palmitoleic C16:1. Was observed increased linearly (P 0.05) on concentrations of polyunsaturated fatty acids and monounsaturated. In contrast, the concentration of saturated fatty acids decreased linearly (P 0.05). The concentration of fatty acids Omega 6 series showed...