Cronobacter spp. in Common Breast Milk Substitutes, Bogotá, Colombia / Agente biológico perjudicial para la salud

En Bogotá Colombia, un gran número de bebés son alimentados con sustitutos de la leche materna elaborados con almidón de maíz y plátano. Encontramos que el 34.3% de las muestras analizadas estaban contaminadas con Cronobacter spp, ; C.sakazakii fue la especie más recuperada. Estos hallazgos subrayan el riesgo de contaminación de los sustitutos de la leche materna

In Bogotá, Colombia, a large number of babies are fed with breast milk substitutes made from corn and plantain starch. We found 34.3% of tested samples to be contaminated with Cronobacter spp.; C. sakazakii was the most recovered species. Our findings underscore the risk for contamination of breast milk substitutes.