Estado nutricional en el Perú / Nutritional status in Peru

La presente publicación describe el estado nutricional de la población peruana a nivel nacional y regional a través de las encuestas realizadas en mención con la medición antropométrica (peso, talla y perímetro abdominal), el dosaje de hemoglobina por hemoglobinómetro portátil y actividad física, la cual recoge y evalúa los datos de la población y poder hacer un diagnóstico nutricional y el perfil de los hogares peruanos

Estado nutricional en el Perú / Nutritional status in Peru

La presente publicación describe el estado nutricional de la población peruana a nivel nacional y regional a través de las encuestas realizadas en mención con la medición antropométrica (peso, talla y perímetro abdominal), el dosaje de hemoglobina por hemoglobinómetro portátil y actividad física, la cual recoge y evalúa los datos de la población y poder hacer un diagnóstico nutricional y el perfil de los hogares peruanos(AU)

Anemias nutricionales en los trastornos de la conducta alimentaria / Nutritional anaemia in eating disorders

Fundamento: Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) suelen asociarse a complicaciones como la anemia. El objetivo del trabajo fue analizar la prevalencia de alteraciones en el metabolismo del hierro y anemia en pacientes con TCA, y determinar la evolución de esas alteraciones durante el tratamiento. Métodos: Se estudió a 607 pacientes, atendidos ambulatoriamente, en los que se analizaron los parámetros relacionados con el metabolismo del hierro y la presencia de anemia. Se llevaron a cabo dos determinaciones (hemograma y bioquímica), una basal y otra a los 6 meses de iniciado el tratamiento. Resultados: Al inicio, presentaron ferropenia latente 112 pacientes (18,4%), ferropenia 35 pacientes (5,7%) y anemia ferropénica 16 pacientes (2,7%). La prevalencia de anemia fue del 12%. Estos porcentajes disminuyeron a los 6 meses de tratamiento y las diferencias significativas en algunas alteraciones en función de la presencia de conductas purgativas desaparecieron durante dicho tratamiento. Conclusiones: El estudio hematológico es imprescindible durante la exploración de estos pacientes; se detectan más alteraciones en las formas purgativas. La dieta inadecuada y estas conductas purgativas suelen ser, en estos pacientes, causa habitual de anemia, por lo que el tratamiento dietético debería contemplar un adecuado aporte de micronutrientes, así como la posibilidad de incluir suplementos y alimentos fortificados(AU)

Backgrounds: Eating disorders (ED) are usually associated to anaemia. The aim of the study was to determine the prevalence of iron metabolism disturbances and anaemia in a sample of ED patients, as well as to follow up those disturbances during the treatment. Methods: A total of 607 ED outpatients were studied, assessing the iron metabolism and anaemia in two different moments, the first one at the beginning of the treatment, and the second one six months later. Results: At the beginning 112 patients (18.4%) had a negative iron balance, 35 patients (5.7%) had an iron deficient erythropoiesis and 16 patients (2.7%) had iron deficiency anaemia. The total prevalence of anaemia was 12%. These percentages decreased after six months under treatment, and the significant differences in some disturbances, which had been found related to purging behaviours, were disappearing during the treatment. Conclusions: Blood parameters have to be assessed as a part of the general exploration of ED patients the, being purging types the most related to haematological disturbances. An inadequate diet and purging behaviours are usually involved in the origin of those disturbances, and the dietetic treatment must include and adequate intake of micronutrients as well as intake of supplements if necessary(AU)

Anemia em crianças de 6 a 60 meses no interior da Amazônia, Jordão-Acre, Brasil / Anemia in children age between 6 and 60 months from the interior of Amazônia, Jordão - Acre, Brazil

Introdução: A anemia constitui o problema de maior magnitude no mundo, sendo as crianças menores de cinco anos um dos grupos populacionais de maior risco juntamente com mulheres grávidas. Como os demais problemas de saúde pública sua origem é multicausal. Como determinantes principais dessa deficiência destacam-se a dieta, no que diz respeito ao consumo e biodisponibilidade de ferro, e a idade da criança. No Brasil nos últimos anos, muitos estudos têm investigado a prevalência e fatores associados à anemia na infância em diferentes regiões. Contudo, são ainda escassos inquéritos de base populacional na região norte do país, especialmente na área rural e em municípios de difícil acesso. Objetivo: Verificar a prevalência de anemia segundo variáveis sócio-demográficas, ambientais, nutricionais e de morbidade em crianças de 6 a 60 meses no município do Jordão, Estado do Acre, Amazônia Brasileira. Métodos: estudo transversal de base populacional conduzido em 429 crianças de 6 a 60 meses no município de Jordão (área urbana, n=186; área rural=243 crianças). Foram coletadas informações sobre características demográficas, socioeconômicas, antropométricas de morbidade e condições de saúde. A determinação de hemoglobina sanguínea foi feita por punção digital com uso de hemoglobinômetro portátil Hemocue, adotando-se Hb < 11,0g/dL para diagnóstico de anemia. Para análise estatística utilizou-se o teste de qui-quadrado, adotando-se p < 0,05. Resultados: A prevalência geral de anemia foi de 57,3 por cento com maior ocorrência entre crianças de 6 meses a um ano (77,3 por cento). Com relação à distribuição por origem étnica, não houve diferença estatisticamente significante na prevalência de anemia em crianças cujos pais ou avós eram de etnia indígena quando comparada à prevalência nas demais (p=0,29). Houve maior prevalência de anemia entre crianças residentes na área rural (62,1 por cento) comparada à zona urbana (51,1 por cento), p=0,02. A ocorrência de anemia foi maior en...

Guía de nutrición en Enfermedad Renal Crónica Avanzada (ERCA) / No disponible

• La prescripción de la ingesta proteica en ERC es compleja por los conflictos potenciales existentes para retrasarla progresión de la ERC y preservar el estado nutricional. Proporcionar alrededor de 0,75 g proteínas/ kg/ día parece razonable en pacientes con FG > 30 mL (ERC estadios1-3). En estadios 4, 5 es recomendable proporcionar alrededor de 0,6 g/kg/día. Para frenar la progresión y minimizar la acumulación de toxinas urémicas.• Mantener una adecuada ingesta energética es esencial en todos los estadios de ERC.• La valoración del estado nutricional en ERC requiere de la utilización de múltiples marcadores, para valorar el estatus proteico, los depósitos de grasa, la composición corporal y la ingesta energética y proteica.• La Malnutrición Proteico Energética (MPE) puede ser considerada como una indicación para el inicio en terapia renal sustitutiva. Si la MPE se desarrolla o persiste a pesar de intentar optimizar la ingesta y no existe otra causa de malnutrición que la ingesta o anorexia urémica está indicada la iniciación de diálisis o el trasplante renal en pacientes con FG > 15 mL/ min.• El tratamiento nutricional para pacientes con ERC debería incluir valoración nutricional, educación y una planificación y seguimiento nutricional (AU)

• Prescription of protein intake in CKD is complicated by potential conflicts between goals to delay progression of CKD and preserve nutritional status. Providing a protein intake of about 0.75 g/kg/day appears reasonable in patients with GRF > 30 mL (CKD stages 1-3). In CKD stage 4 and 5, it is recommended to provide a protein intake of about0.6 g/kg/day to slow progression and minimize accumulation of uremic toxins.• Maintaining adequate energy intake is essential in all stages of CKD.• Assessment of nutritional status in CKD requires multiple markers to assess protein status, fat stores, body composition, and protein and energy intake.• PEM can be considered as an indication for the initiation of kidney replacement therapy. If PEM develops or persists despite attempts to optimize intake, and there is no apparent cause for malnutrition other than intake or anorexia, initiation of dialysis or kidney transplant is indicated in patients with GFR> 15 mL/min.• Nutritional treatment for patients with CKD should include nutritional assessment and education and nutritional planning and follow-up (AU)

Evaluación de la educación nutricional y un suplemento para prevenir la anemia durante la gestación / Assessment of nutritional education and iron supplement impact on prevention of pregnancy anemia

Introducción. Las deficiencias de hierro y ácido fólico son la causa de graves problemas de salud en la mujer gestante y en el niño, con implicaciones negativas para el desarrollo económico y social de los países.Objetivos. Evaluar los cambios de conocimientos sobre funciones, alimentos fuentes y biodisponibilidad del hierro y folatos, el consumo y la tolerancia de un suplemento y el comportamiento de los índices globulares en gestantes del programa prenatal de la Empresa Social del Estado Hospital Gilberto Mejía Mejía de Rionegro, Antioquia, Colombia, entre abril de 2002 y abril de 2003.Materiales y métodos. Estudio cuasiexperimental en una muestra de 42 madres, seleccionada por conveniencia, con una confianza del 95 por ciento. La intervención fue un programa de educación nutricional y el suministro de un suplemento con 60 mg de hierro elemental, 400 µg de ácido fólico y 70 mg de vitamina C, elaborado para la investigación por el Laboratorio Profesional Farmacéutico, LAPROFF. El efecto de la intervención se midió en los cambios de conocimientos relacionados con las prácticas que modifican la biodisponibilidad y el consumo de alimentos fuentes de estos nutrientes, en la tolerancia y la adherencia al suplemento y en la modificación de variables hematológicas: hemoglobina, hematocrito y ferritina. Resultados. Hubo cambios positivos de conocimientos sobre cómo mejorar las prácticas alimentarias y la ingestión del suplemento; el 94,4 por ciento de las participantes no presentó anemia al finalizar la gestación. Conclusión. Estos resultados concuerdan con otros provenientes de poblaciones similares; se justifica implementar esta estrategia integrada en los programas de control prenatal de Colombia

Revised iron fortification project

Iron deficiency anaemia was found to be widespread among all age and gender groups and ranged from fourteen per cent among young men to seventy-four per cent in pregnant women. Details of a project to prevent iron deficiency anaemia involving the government and a private flour milling company are given. The project involves the fortification of wheat flour to reduce anaemia and the monitoring of this intervention

Prevalencia de anemia nutricional de mujeres en edad fertil de un área de salud / Prevalence of the anemia nutritional of the women in age fertility in the health area

Se estudiaron 79 mujeres en edad fértil con el objeto de conocer la prevalencia de anemia nutricional. Las anémicas recibieron tratamiento de acuerdo con la carencia encontrada. La causa fundamental de la anemia fue la deficiencia de hierro. Se halló correlación significativa de la ferritina sérica y del índice de saturación, con las características demográfico-sociales; y de la hemoglobina y la protoporfirina eritrocitaria libre, con los días de duración de la menstruación. El promedio de estos últimos fue significativamente más alto en las mujeres anémicas. El grupo tratado incrementó significativamente las cifras de hemoglobina e índice de saturación y disminuyó la protoporfirina eritrocitaria libre

La deficiencia de hierro: un problema a prevenir en la atención primaria de salud

La deficiencia de hierro es un problema de importancia para la salud pública que puede ser prevenido mediante la atención primaria de salud. En el presente trabajo se analizan brevemente cuáles son los requerimientos de hierro del organismo y las recomendaciones para la ingestión diaria de este nutriente para nuestra población, así como la forma en que se presenta el hierro en los alimentos y los factores que determinan su absorción. Se hace énfasis en los aspectos básicos que deben ser considerados en la atención primaria para la prevención de la deficiencia de hierro

International Conference on Nutrition - country paper: Grenada

Report provides general information on Grenada and goes on to explain the nature of nutrition and diet-related problems in Grenada. Indicates that the health and nutrition status in Grenada has experienced both positive and negative changes. Low birth rates have indicated nutritient deficiencies in pregnant mothers. Children who have been surveyed also reveal a mild to moderate rate of malnutrition. points out that some of the factors affecting the status of nutrition in Grenada, are economic in nature: unemployment, government policy in relation to the agricultural sector, living conditions and health services, among others. An analysis is made of current policies affecting the nutritional status. Recommendations include the strengthening of health services, health systems, human resources, food and nutrition, among others

Evaluation of the programme for the prevention and control of anaemia in antenatals and postnatals in St. Vincent and the Grenadines

This study was carried out to determine whether appropriate training of health workers in the management of iron supplementation programmes would decrease the prevalence of anaemia in pregnant and lactating women. The results showed that there was in fact a decrease in the prevalence of anaemia

Evaluation of the programme for the prevention and control of anaemia in antenatals and postnatals in St. Vincent and the Grenadines

This study was carried out to determine whether appropriate training of health workers in the management of iron supplementation programmes would decrease the prevalence of anaemia in pregnant and lactating women. The results showed that there was in fact a decrease in the prevalence of anaemia