The relation between cancer of the colon and rectum and nutrition, in Rio de Janeiro

Se llevó a cabo un estudio retrospectivo del tipo de dieta de consumo habitual en la ciudad de Niteroí (Rio de Janeiro). Se integraron dos grupos de sujetos: el Grupo Experimental, formado por pacientes que sufrían de neoplasmas del intestino grueso y del recto, y el Grupo Control, compuesto por individuos que no padecían de trastornos gastrointestinales. La información recabada a través de preguntas directas sugiere fuertemente que el cáncer del colon y del recto puede estar relacionado con la alta proporción de grasas y baja proporción de fibra que acusan las dietas de los pacientes sometidos a estudio

Aspectos nutricionais e preventivos em problemas do trato intestinal decorrentes do processo tecnológico alimentar / Preventive and nutritional aspects in intestinal tract problems caused by food tecnology process

A autora apresenta revisäo de estudos sobre a distribuiçäo epidemiológica do câncer do cólon e reto. Pesquisas apontam a relaçäo entre o fator ambiental, dieta rica em gordura e deficiência em fibra e as diferenças entre as dietas de países industrializados e os países em desenvolvimento. A autora enfatiza a influência da religiäo e movimentos migratórios nos hábitos alimentares, associados com as taxas de incidência da doença

Avaliaçäo nutricional em escolares da 1ª série do 1§ grau de escolas da rede municipal de Niterói - RJ / Nutritional evaluation in school children of the 1st degree of the elementary school of the municipality network of Niteroi - RJ

O presente trabalho mostra a situaçäo nutricional de 248 crianças de algumas das escolas periféricas do município de Niterói. Verificou-se que 47,98% dessas crianças apresentaram comprometimento do peso e 42,74% de estatura, representados em graus variáveis de desnutriçäo, tomando como base os parâmetros antropométricos de Marcondes - IV estrato socioeconômico

Importância da dieta na epidemiologia do câncer de colon e reto / The importance of diet in the epidemiology of cancer of the colon and rectum

Foi feita atualizaçäo de estudos realizados com o objetivo de verificar a relaçäo entre o fator ambiental, destacando-se a alimentaçäo caracterizada por uma dieta pobre em fibra e rica em gordura e a distribuiçäo epidemiológica do câncer de cólon e reto. Säo enfatizadas as diferenças apresentadas pelas dietas dos países industrializados e dos países em desenvolvimento e a influência da religiäo e do fluxo migratório no hábito alimentar, associadas com as taxas de incidência da doença