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1.
Cad. Saúde Pública (Online) ; 34(9): e00105317, 2018. tab, graf
Article in English | LILACS | ID: biblio-952462

ABSTRACT

The goals of this study were to develop reference values for waist circumference (WC) in Brazilian children between 6-10 years old and to evaluate the WC performance in predicting cardiovascular risk factors and metabolic syndrome (MetS) in children. This is a population-based epidemiological cross-sectional study, in which 1,397 children participated, with a 6-10 years old probability sampling and from public and private schools in the city of Uberaba, Minas Gerais State, Brazil. WC was measured at the waist narrowest point (WC1) and at the umbilicus level (WC2). Blood samples and blood pressure were collected to determine the MetS diagnosis. There was a significant effect of age (p = 0.001), anatomical point (WC1 vs. WC2, p = 0.001) and sex-anatomical point interaction (p = 0.016) for WC. Smoothed sex- and age-specific 5th, 10th, 25th, 50th, 75th, 90th and 95th percentile curves of WC1 and WC2 were designed by the LMS method. WC was accurate to predict MetS, for all ages [area under the ROC curve (AUC) > 0.79 and p < 0.05], regardless of sex. This study presented percentile curves for WC at two anatomical points in a representative sample of Brazilian children. Furthermore, WC was shown to be a strong predictor of cardiovascular risk factors and MetS in children.


O estudo teve como objetivos desenvolver valores de referência para perímetro de cintura (PC) em crianças brasileiras entre 6 e 10 anos de idade e avaliar o desempenho da PC na predição de fatores de risco cardiovasculares e de síndrome metabólica (SM) em crianças. O estudo epidemiológico transversal de base populacional incluiu 1.397 crianças entre 6 e 10 anos de idade, através de amostragem probabilística em escolas públicas e privadas em Uberaba, Minas Gerais, Brasil. A PC era medida no ponto mais estreito da cintura (PC1) e ao nível do umbigo (PC2). Foram coletadas amostras de sangue e medidas de pressão arterial para determinar o diagnóstico de SM. Os seguintes fatores mostram associação significativa com PC: idade (p = 0,001), ponto anatômico (PC1 vs. PC2, p = 0,001) e interação sexo/ponto anatômico (p = 0,016). O método LMS foi utilizado para desenhar as curvas suavizadas específicas para sexo e idade, dos percentis 5, 10, 25, 50, 75, 90 e 95. A PC mostrou-se acurada para a predição de SM, para todas as idades [área sob a curva ROC (AUC) > 0,79 e p < 0,05], independente de sexo. Conclusão: o estudo apresentou curvas de percentis de PC em dois pontos anatómicos em uma amostra representativa de crianças brasileiras. Além disso, a PC mostrou ser forte preditor de fatores de risco cardiovasculares e SM em crianças.


Los objetivos de este estudio fueron desarrollar valores de referencia para la circunferencia de cintura (WC por sus siglas en inglés), en niños brasileños entre 6-10 años de edad, y evaluar los resultados de WC para predecir factores de riesgo cardiovasculares y síndrome metabólico (MetS) en niños. Se trata de un estudio epidemiológico transversal, basado en población, en el que participaron 1.397 niños, de 6 a 10 años de edad con muestreo probabilístico, procedentes de escuelas públicas y privadas en la ciudad de Uberaba, Minas Gerais, Brasil. WC fue medido en el punto de cintura más estrecho (WC1) y al nivel del ombligo (WC2). Las muestras de sangre y presión arterial se recogieron para determinar el diagnóstico de MetS. Había un significativo efecto de la edad (p = 0.001), punto anatómico (WC1 vs. WC2, p = 0.001) y punto de interacción sexo-anatómico (p = 0.016) para el WC. Sexo uniforme y edad específica 5º, 10º, 25º, 50º, 75º, 90º y 95º curvas de percentil de WC1 y WC2 fueron diseñados mediante el método LMS. WC fue exacto para predecir MetS en todas las edades [área bajo la curva ROC (AUC) > 0.79 y p < 0.05], independientemente del sexo. Conclusión: este estudio presentó un percentil de curvas para WC en dos puntos anatómicos en una muestra representativa de niños brasileños. Asimismo, la WC se mostró como un fuerte predictor de factores de riesgo cardiovasculares y MetS en niños.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Cardiovascular Diseases/diagnosis , Risk Assessment/methods , Metabolic Syndrome/diagnosis , Waist Circumference/physiology , Reference Standards , Reference Values , Brazil/epidemiology , Cardiovascular Diseases/etiology , Cardiovascular Diseases/epidemiology , Body Mass Index , Sex Factors , Cross-Sectional Studies , Reproducibility of Results , Risk Factors , Analysis of Variance , Sensitivity and Specificity , Age Factors , Metabolic Syndrome/etiology , Metabolic Syndrome/epidemiology , Early Diagnosis , Pediatric Obesity/complications , Pediatric Obesity/epidemiology
2.
Motriz (Online) ; 24(3): e0062, 2018. tab, graf
Article in English | LILACS | ID: biblio-976252

ABSTRACT

Abstract Aims: to identify the prevalence of metabolic syndrome (MetS) and associated risk factors in children. Methods: a total of 1,480 Brazilian children aged 6-10 years old (52.2% girls) participated in this population-based, epidemiological cross-sectional study. The inclusion criteria were children born between the years 2001 and 2006, of both sexes, who did not use remedy, were not on a calorie restriction diet, and who respected the 12-hour fast for blood collection. Anthropometric measurements, blood pressure, blood collection, and completion of the Previous Day Food Questionnaire and interview using a Physical Activity List were held at school. Parents were asked to complete a questionnaire on socioeconomic status and lifestyle habits of their child. Chi-square test compared proportions and factors associated with MetS were identified using Poisson Regression. Results: Girls had significantly higher MetS prevalence compared with boys (12.6% vs. 8.5%, p=0.046). After multivariable analysis, body fat percentage (p=0.001), fat mass (p<0.001), lean body mass (p< 0.001) and sedentary behavior (p= 0.050) were positively associated with MetS. Conclusions: Modifiable factors such as body fat percentage, fat mass, lean body mass and sedentary behavior were associated with MetS in children. Thus, interventions targeted for weight management, and adopting healthy habits such as reducing time in front of TV/computer/video game need to be part of the lifestyle of children.(AU)


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Cardiovascular Diseases/epidemiology , Metabolic Syndrome/epidemiology , Brazil/epidemiology , Body Mass Index , Risk Factors , Sedentary Behavior
3.
J. pediatr. (Rio J.) ; 93(5): 490-496, Sept.-Oct. 2017. tab, graf
Article in English | LILACS | ID: biblio-894062

ABSTRACT

Abstract Objectives: To draw skinfold (SF) reference curves (subscapular, suprailiac, biceps, triceps) and to determine SF cutoff points for predicting the risk of metabolic syndrome (MetS) in children aged 6-10 years old. Methods: This was a cross-sectional study with a random sample of 1480 children aged 6-10 years old, 52.2% females, from public and private schools located in the urban and rural areas of the municipality of Uberaba (MG). Anthropometry, blood pressure, and fasting blood samples were taken at school, following specific protocols. The LMS method was used to draw the reference curves and ROC curve analysis to determine the accuracy and cutoff points for the evaluated skinfolds. Results: The four SF evaluated (subscapular, suprailiac, biceps, and triceps) and their sum (∑4SF) were accurate in predicting MetS for both girls and boys. Additionally, cutoffs have been proposed and percentile curves (p5, p10, p25, p50, p75, p90, and p95) were outlined for the four SF and ∑4SF, for both genders. Conclusion: SF measurements were accurate in predicting metabolic syndrome in children aged 6-10 years old. Age- and gender-specific smoothed percentiles curves of SF provide a reference for the detection of risk for MetS in children.


Resumo Objetivos: Desenhar curvas de referência de quatro dobras cutâneas (subescapular, suprailíaca, bíceps, tríceps) e determinar pontos de corte para predizer o risco de SM em crianças de seis a 10 anos. Métodos: Estudo epidemiológico de base populacional, corte transversal, com amostra probabilística, estratificada por segmento de ensino, com 1.480 crianças de seis a 10 anos idade, 52,2% do sexo feminino, oriundas de escolas públicas e privadas nas zonas urbana e rural do município de Uberaba (MG). Antropometria (dobras cutâneas), pressão arterial e as coletas de sangue em jejum foram feitas em espaço reservado na escola, seguiram protocolos específicos. O método LMS foi usado para desenhar as curvas de referência e análise de curva ROC para determinar a acurácia e os pontos de corte para as dobras cutâneas avaliadas. Resultados: As quatro DC avaliadas (subescapular, suprailíaca, bíceps e tríceps) e o seu somatório (∑4DC) foram acurados na predição da SM para meninas e meninos. Adicionalmente, pontos de corte foram propostos e curvas percentílicas (p5, p10, p25, p50, p75, p90 e p95) foram delineadas para as quatro DC e o ∑4DC, para ambos os sexos. Conclusão: Medidas de DC foram acuradas em predizer SM em escolares de seis a 10 anos. As curvas percentílicas de DC desenhadas por idade e sexo fornecem referência na detecção do risco de SM em crianças.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Skinfold Thickness , Metabolic Syndrome/diagnosis , Reference Values , Cross-Sectional Studies , Predictive Value of Tests , Risk Factors , Metabolic Syndrome/etiology
4.
Rev. bras. geriatr. gerontol. (Online) ; 20(2): 236-243, Mar.-Apr. 2017. tab
Article in English | LILACS | ID: biblio-843851

ABSTRACT

Abstract Objective: To evaluate the association between triglycerides and HDL-cholesterol (TG/HDL-c) ratio and cardiovascular risk factors among the elderly. Method: A cross-sectional epidemiological study with a random sample of elderly persons (n=349) of both genders, who received care under the Family Health Strategy in the municipality of Viçosa, in the state of Minas Gerais, was performed. Cardiovascular risk was calculated by the relationship between the TG and the HDL-c levels, with values greater than 3.5 considered a risk. Social and economic variables, lifestyle, noncommunicable chronic diseases, serum glucose levels, waist circumference (WC) and body mass index were evaluated. Multiple linear regression was used to evaluate the association between the TG/HDL-c ratio and other variables. Variables associated with the dependent variable with a level of significance lower than 0.20 in univariate regression analysis were included in the final model (stepwise-forward), applying a significance level of p<0.05. Results: The highest TG/HDL-c ratio values were associated with the presence of hypertension, having been or currently be a smoker, having elevated serum glucose and an increased waist circumference. Conclusion: The findings reflect the importance of studies on cardiovascular risk in the elderly, as health professionals should be familiar with the parameters that classify at risk individuals. The TG/HDL-c ratio is a reliable classification method that is easy to apply and correlates closely with adverse health effects. AU


Resumo Objetivo: Avaliar a associação entre razão Triglicerídeos e HDL-colesterol (TG/HDL-c) e fatores de risco cardiovascular em idosos. Método: Estudo epidemiológico transversal, com amostra probabilística de idosos (n=349), de ambos os sexos, atendidos na Estratégia Saúde da Família do município de Viçosa, MG. O risco cardiovascular foi calculado pela relação entre os níveis de TG sobre os níveis de HDL-c, sendo considerado em risco um valor maior que 3,5. Foram investigadas variáveis sociais e econômicas de estilo de vida, doenças crônicas não transmissíveis, níveis séricos de glicose, circunferência da cintura (CC) e índice de massa corporal. Para avaliar a associação entre a razão TG/HDL-c e as demais variáveis, foi utilizada regressão linear múltipla. As variáveis que se associaram à variável dependente com nível de significância menor que 0,20, na análise de regressão univariada, foram incluídas no modelo final (Stepwise-forward), adotando-se nível de significância p<0,05. Resultados: Os maiores valores da razão TG/HDL-c associaram-se com a presença da hipertensão arterial, ter sido ou ser fumante, apresentar elevados níveis séricos de glicose e possuir maior CC. Conclusão: Os achados refletem a importância de estudos sobre risco cardiovascular em idosos, devendo os profissionais da área da saúde ter familiaridade com os parâmetros que classificam os indivíduos com risco cardiovascular, sendo a razão TG/HDL-c um método confiável, com fácil aplicabilidade e boa correlação com efeitos adversos à saúde. AU


Subject(s)
Humans , Male , Female , Aged , Cardiovascular Diseases/epidemiology , Cholesterol, HDL , Cross-Sectional Studies , Triglycerides , Exercise , Health of the Elderly , Tobacco Use Disorder
5.
Motriz (Online) ; 23(spe2): e101733, 2017. tab, graf
Article in English | LILACS | ID: biblio-895032

ABSTRACT

Abstract Aims: to design reference percentile curves of waist circumference (WC) in children aged 6-10 from municipalities of developed (Portugal) and developing (Brazil) countries and to compare these results with other international references. Methods: this cross-sectional study enrolled a 6-10-year-old probability sampling. Univariate analysis of covariance adjusted by height was carried out to test the main effects of age, sex, countries, and interactions. WC percentile curves were performed with the LMS Chart Maker. Results: The sample comprised 6,475 children. Portuguese children presented a curvilinear increase in WC curves and Brazilian WC curves have shown a linear increase with age both for boys and girls. Overweight and obesity prevalence was 15.9 % and 4.7 % for Portuguese children and 12.9 % 4.5% for Brazilian children, respectively. There was a main effect (p<0.0001) for age and countries, and an interaction effect for sex*age (p=0.001) and countries*age (p<0.0001). Portuguese boys and girls have shown higher values for the 50th, 75th, and 95th percentiles than Brazilian boys and girls. Conclusions: WC reference percentile curves were drawn for 6-10-year-old Portuguese and Brazilian children. Portuguese children have higher WC values than Brazilian children and other children from developed countries.


Subject(s)
Humans , Child , Waist Circumference , Obesity, Abdominal , Reference Values , Anthropometry/methods , Cross-Sectional Studies/instrumentation
6.
Rev. bras. geriatr. gerontol ; 19(6): 970-977, Nov.-Dec. 2016. tab
Article in English, Portuguese | LILACS | ID: biblio-843820

ABSTRACT

Abstract Objective: To investigate the association between dietary patterns and the socioeconomic aspects of elderly patients registered with the Family Health Strategy in Viçosa, Minas Gerais. Method: A cross-sectional study with a probabilistic sample was employed. To identify dietary patterns, dietary intake was assessed through a Food Frequency Questionnaire (FFQ) adapted for an elderly population. From the FFQ dietary patterns were identified by factor analysis. After the identification of the dietary patterns, logistic regression was performed considering each different dietary pattern and the related socioeconomic variables. Results: The consumption of a Fat and sugar pattern was greater among women and lower in elderly persons who considered themselves as mixed race. The consumption of the Balanced pattern was also lower among mixed race, married individuals, with one to four years of schooling and from the CDE economic classes. The Fruit and fish pattern was less consumed by elderly persons with 1-4 years of schooling, while the opposite was observed among those with five years or more of study. But the consumption of a Leafy vegetables pattern was lower among those with five or more years of schooling. Conclusion: The evaluation of the consumption of dietary patterns and the establishment of a relationship with the socioeconomic aspects of the elderly helps to achieve a better understanding of risk and protective factors for health. AU


Resumo Objetivo: Verificar a associação entre padrões alimentares e aspectos socioeconômicos de idosos atendidos pela Estratégia Saúde da Família do município de Viçosa, Minas Gerais. Método: Trata-se de estudo transversal com amostra probabilística. Para identificação dos padrões alimentares, foi avaliado o consumo alimentar através de Questionário de Frequência de Consumo Alimentar (QFCA) adaptado para população idosa. A partir do QFCA, foram identificados padrões alimentares por meio da análise fatorial exploratória. Após a identificação de cada padrão alimentar, foram realizadas regressões logísticas, considerando cada diferente padrão alimentar e as variáveis socioeconômicas relacionadas. Resultados: O consumo do padrão alimentar Gordura e açúcar foi maior no sexo feminino e menor em idosos que se consideravam pardos. O consumo do padrão Balanceado também foi inferior em indivíduos pardos, casados, com um a quatro anos de escolaridade e da classe econômica CDE. O padrão Frutas e peixes foi menos consumido por idosos com escolaridade de um a quatro anos, sendo o contrário observado naqueles com cinco anos ou mais de estudo. Já o padrão de consumo Folhosos foi menor naqueles com cinco ou mais anos de escolaridade. Conclusão: A avaliação dos padrões de consumo e o estabelecimento de relações com aspectos socioeconômicos da população idosa auxiliam na melhor compreensão dos fatores de risco e proteção para saúde. AU


Subject(s)
Humans , Male , Female , Middle Aged , Aged , Elderly Nutrition , Eating , Health of the Elderly , Socioeconomic Factors
7.
HU rev ; 42(2): 125-131, jul.-ago. 2016.
Article in Portuguese | LILACS | ID: biblio-1945

ABSTRACT

O estudo investigou o consumo alimentar do idoso e sua associação com o estado nutricional. Tal abordagem se faz importante para uma melhor compreensão da realidade dos idosos, no que diz respeito à alimentação e aos determinantes da saúde. Assim, o objetivo do estudo foi avaliar o consumo alimentar e sua associação com o estado nutricional de idosos atendidos pela Estratégia Saúde da Família (ESF) do município de Viçosa, Minas Gerais. Trata-se de um estudo epidemiológico, transversal, de amostra probabilística com idosos de ambos os sexos, atendidos nas unidades da ESF, do município de Viçosa / MG. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal e perímetro da cintura. Para a avaliação do consumo alimentar foram aplicados dois recordatórios 24 horas. Os idosos apresentaram valores percentuais dentro do adequado para lipídios totais 67,6%, gordura poliinsaturada 15,6%, gordura monoiinsaturada 2,8%, gordura saturada 87,4%, colesterol 87,2%, carboidratos 56,0%, fibra 72,9% e proteínas 9,8%. O carboidrato se apresentou diretamente proporcional ao IMC e as demais variáveis não apresentaram associação com as medidas antropométricas. O estudo demonstrou associação direta do aumento do consumo de carboidratos e elevação do IMC em idosos. Os resultados confirmam que a mudança de padrão alimentar contribui para um pior estado nutricional e complicações associadas ao sobrepeso.


Subject(s)
Aged , Nutritional Status , Eating , Body Mass Index , National Health Strategies , Elderly Nutrition
8.
Rev. bras. ativ. fís. saúde ; 21(2): 181-189, mar. 2016. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: biblio-1690

ABSTRACT

O presente estudo teve como objetivo verificar a acurácia de medidas antropométricas e do nível de atividade física (NAF) como preditores do risco de pressão arterial (PA) elevada, por sexo, em crianças. Participaram do estudo 187 crianças, média de idade de 9,90 ± 0,7 anos, de ambos os sexos, estudantes de nove escolas (públicas e privadas) do município de Viçosa-MG em 2009. As crianças foram submetidos a avaliação antropométrica, composição corporal e aferição da PA. Em seguida, preencheram registro de atividades físicas e utilizaram pedômetro por sete dias. Foram delineadas curvas Receiver Operating Characteristic (ROC) para testar a acurácia das medidas antropométricas e NAF em predizer o risco de PA elevada. IMC, perímetros de cintura mensurados em três pontos anatômicos, somatório de quatro dobras cutâneas e NAF foram acurados em predizer PA elevada para as meninas. Por outro lado, para os meninos apenas o número de passos/dia foi acurado na predição do PA elevada. NAF prediz PA elevada em crianças, independente do sexo, enquanto medidas antropométricas prediz PA elevada apenas para crianças do sexo feminino.


This study aimed to verify the accuracy of anthropometric measurements and the physical activity level (PAL) as predictors of the risk of high blood pressure (HBP) in children. Participated in the study 187 children of both sexes, aged 9.90 ± 0.7 years, from nine public and private schools in the city of Viçosa-MG in 2009. Children underwent an anthropometric measurements, body composition and blood pressure measurement. The children met record physical activities and used pedometer for seven days. Receiver operating characteristic (ROC) curves were outlined to test the accuracy of anthropometric measurements and PAL in predicting the risk of HBP. BMI, waist circumference measured at three sites, sum of four skinfolds, and PAL were accurate in predicting risk of HBP for girls. On the other hand, for boys only the number of steps/day was accurate in predicting HBP. Physical activity level in children predicts HBP irrespective of sex while anthropometric measurements predict HBP only for girls.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Child , Anthropometry , Hypertension , Motor Activity
9.
Motriz rev. educ. fís. (Impr.) ; 19(3,supl): 8-15, jul.-set. 2013. graf, tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-687331

ABSTRACT

O presente estudo avaliou a eficácia do nível de atividade física (NAF), envolvimento em atividade física de moderada a vigorosa intensidade (AFMV) e número de passos/dia para predição dos fatores de risco cardiovasculares (FRCV) em crianças. Foram mensuradas medidas antropométricas, composição corporal, pressão arterial, glicemia, HDL-c e triacilglicerídeos. NAF e envolvimento em AFMV foram obtidos pelo registro de atividade física e número de passos por pedômetro. Participaram 187 crianças com 9,90 ± 0,7 anos de idade. NAF apresentou área sob a curva ROC significativa para predição da obesidade, alto % de gordura corporal e pressão arterial alterada (PAA) nas meninas. NAF foi acurado em predizer obesidade e síndrome metabólica (SM) e AFMV foi acurada em predizer SM e PAA nos meninos. Meninos que atingiram a recomendação de 13000 passos/dia foram protegidos da SM e baixo HDL-c. Atender as recomendações de envolvimento em AFMV e número de passos protegem crianças dos FRCV.


This study evaluated the effectiveness of the physical activity level (PAL), engagement in physical activity of moderate to vigorous intensity (MVPA) and number of steps/day as prediction of cardiovascular risk factors (CVRF) in children. We measured anthropometric parameters, body composition, blood pressure, blood glucose, HDL-c and triglycerides. The PAL and engagement in MVPA were obtained using a questionnaire and computing number steps/days with a pedometer. Participants were 187 children, with a mean age of 9.90 (± 0.7) years. The PAL showed a significant area under the ROC curve as a predictir of obesity, high body fat %, and high blood pressure (HBP) in girls. The PAL accurately predicted obesity and metabolic syndrome (MS), and MVPA accurately predicted MS and HBP in boys. Boys who achieved the recommended 13.000 steps/day were protected from MS and low HDL-c. Achieving the recommendations of engagement in MVPA and number of steps were protection against CVRFfactors in children.


En este estudio se evaluó la efectividad del nivel de actividad física (NAF), la participación en la actividad física de intensidad moderada a vigorosa (ATMV) y el número de pasos / día para la predicción de los factores de riesgo cardiovascular (FRCV) en niños. Medimos las medidas antropométricas, composición corporal, presión arterial, glucemia, colesterol HDL y triglicéridos. NAF y la participación en ATMV se obtuvieron los registros de la actividad física y los pasos podómetro por número. 187 niños participan 9,90 ± 0,7 años. NAF tuvo un área bajo la curva ROC significativa para la predicción de la obesidad, alto% de grasa corporal y la presión arterial enmendada (PAE) en las niñas. NAF fue precisa en la predicción de la obesidad y el síndrome metabólico (SM) y moderada a vigorosa fue precisa en la predicción de SM y PAE en los niños. Los niños que alcanzaron la cantidad recomendada de 13000 pasos /día fueron protegidos de la SM y bajo HDL-c. Alcanzar las recomendaciones de la participación en ATMV y el número de pasos proteger a los niños de los FRCV.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Cardiovascular Diseases , Obesity , Risk Factors
10.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-677949

ABSTRACT

Este estudo teve como principais objetivos constatar a presença de bactérias em garrotes hospitalares e identificar o perfil de sensibilidade delas aos antimicrobianos mais conhecidos e utilizados. O cenário da pesquisa foi três hospitais do município de Ubá-MG e posteriormente, o Laboratório de Microbiologia da Faculdade Presidente Antônio Carlos. Foi coletado um garrote em cada setor hospitalar, somando um total de 15 garrotes. Em análise macroscópica, observou a presença de sangue em 26,66%. De todos os garrotes analisados, houve crescimento bacteriano apenas do gênero Staphylococcus, predominando a espécie Staphylococcus aureus em 57,14% sobre a de Staphylococcus Coagulase Negativo 43,86%. Sendo assim, os garrotes podem servir como veiculo de disseminação para contaminação hospitalar, principalmente na forma de transmissão de microrganismos multirresistentes.


The aim of this study was to investigate the presence of bacteria on rubber tourniquets in hospitals and determine their sensitivity profile to the best-known, routinely used antimicrobials. The material was collected from three hospitals in the city of Ubá (MG, Brazil) and analyzed at the Microbiology Laboratory of President Antônio Carlos Faculty in Ubá. We collected one tourniquet from each hospital unit, giving a total of 15. Macroscopic inspection showed the presence of blood on 4 specimens (26,66%). Every tourniquet gave rise to bacterial growth of only one genus, Staphylococcus. The species S. aureus (57,14%) predominated over coagulase-negative staphylococci (43,86%). Consequently, the tourniquets may serve as a vehicle for the spreading of infection in the hospital, especially the transmission of multidrug-resistant microorganisms.


Subject(s)
Cross Infection , Tourniquets/microbiology , Staphylococcus aureus
11.
Rev. méd. Minas Gerais ; 22(4)dez. 2012.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-698424

ABSTRACT

Este estudo teve como objetivo descrever o perfil de utilização dos serviços de saúde pelos idosos cadastrados no Programa Municipal de Terceira Idade (PMTI), da cidade de Viçosa ? MG. Trata-se de estudo observacional, transversal, com amostragem não probabilística. A coleta de dados se deu por meio de entrevistas semiestruturadas. Paraverificação das variáveis utilizou-se teste de normalidade com nível de significância de p igual a 0,05. Os resultados demonstraram que 60,0% dos idosos realizavam atividade física mais de duas vezes na semana, 76,19% eram hipertensos, 15,24% diabéticos e 50,48% relataram possuir dislipidemia. O perfil de utilização dos serviços de saúde talvezpossa ser atribuído à situação socioeconômica do idoso e/ou da sua família, sendo estabelecidas relações estatísticas positivas de que quanto mais alta a renda, maior a utilização dos serviços privados. Tal fato deve ser considerado na oferta de condições para prevenção de agravos e promoção de envelhecimento saudável.


This study had as its aim to describe the profile of health service use by seniors registered on a Third-Age Municipal Program (TAMP), in Viçosa, Minas Gerais, Brazil. It is an observational and cross-sectional study, with non-probabilistic sampling. Data collection was performed by semi-structured interviews. In order to verify the variables, the normality test was used with a significance level of p=0.05. Results demonstrated that 60.0% of seniors did a physical activity more than twice a week, 76.19% were hypertensive, 15.24% were diabetic, and 50.48% had dyslipidemia. The profile of health services use may be attributed to the socioeconomic situation of the senior and/or their families. Positive statistic relations state that when the income is higher, the use of private services increases. Such fact should be taken into account when offering conditions to prevent losses and health aging promotion.


Subject(s)
Humans , Aged , Socioeconomic Factors , Health Services for the Aged , Brazil
12.
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr ; 35(2)ago. 2010. graf, tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-558332

ABSTRACT

This study evaluated the effectiveness of conicity index and the waist-to-height ratio to predict the percentage of body fat (%BF) in children, measured by tetrapolar electrical bioimpedance. We evaluated 205 children, both male and female, aged 6 to 9 years. Measures of weight, height and waist circumference were obtained and used to calculate the body mass index, conicity index and the waist-to-height ratio. The body composition was measured by tetrapolar electrical bioimpedance. Cut-off points were calculated for two indices from the ROC curve. In the present study, there was uniformity between the sexes and the mean age was 7.2 ± 1.2 years. There was no statistically significant difference between the sexes for the conicity index and the waist-to-height ratio. For men, the conicity index showed a better correlation (r = 0.64) with %BF. For women, the waist-to-height ratio presented a better correlation (r = 0.61). The areas under the ROC curve were larger for waist-to-height ratio for all ages, for both genders. The cut-off points found in this group present good values of sensitivity and specifi city for both indicators. It must behighlighted that the conicity index and the waist-to-height ratio should not be used alone to predict the body fat excess.


El presente trabajo evaluó la efectividad del índice de conicidad y la relación cintura/talla para predecir el porcentual de grasa corporal(%GC) de los niños, medidos por bioimpedancia eléctrica tetrapolar. Se evaluaron 205 niños de 6 a 9 años de ambos sexos. Fueron tomadasmedidas de peso, talla y circunferencia de la cintura, que se utilizaron para calcular el índice de masa corporal, índice de conicidad y la relación cintura/talla. La composición corporal fue medida por bioimpedanciaeléctrica tetra-polar. Se calcularon los puntos de corte para los dos índices a partir de la curva ROC. En este estudio hubo homogeneidad entre los sexos y la media de edad fue 7,2 ± 1,2 años. No hubo diferencias estadí s ticamentesignificativas entre los sexos, para índice de conicidad y la relación cintura/talla. En varones, el índice de conicidad presentó mejor correlación (r= 0,64) con el %GC, en mujeres fue la relación cintura/talla la que presentó mejor correlación (r=0,61). Las áreas bajo la curva ROC fueron mayores para larelación cintura/talla para todas las edades y sexos. Los puntos de corte encontrados para estapoblación presentaron buenos valores desensibilidad y especificidad para los dos indicadores. Es necesario destacar que elíndice de conicidad y la relación cintura/talla no deben ser utilizados separadamente para predecir el exceso de grasa corporal.


O presente trabalho avaliou a eficácia do índice de conicidade e da relação cintura/estatura em predizer o %GC de crianças, mensurado pela bioimpedância elétrica tetrapolar. Avaliou-se 205 crianças com idade de 6 a 9 anos de ambos os sexos. Foram obtidas medidas de peso, estatura e circunferência da cintura, sendo estes utilizados para cálculo do índice de massa corporal, índice de conicidade e relação cintura/estatura. A composição corporal foi medida pela bioimpedância elétrica tetrapolar. Foram calculados pontos de corte para os dois índices a partir da curva ROC. No presente estudo, houve homogeneidade entre os sexos e a idade média foi de 7,2 ± 1,2 anos. Não houve diferença estatisticamente significante, entre os sexos, para o índice de conicidade e relação cintura/estatura. No sexo masculino, o índice de conicidade apresentou melhor correlação (r = 0,64) com o %GC, no feminino foi a relação cintura/estatura que apresentou melhor correlação (r = 0,61). As áreas sob a curva ROC foram maiores para a relação cintura/estatura para todas as idades e sexos. Os pontos de corte encontrados para esta população apresentam bons valores de sensibilidade e de especificidade para os dois indicadores. Ressalta-se que o índice de conicidade e relação cintura/estaturanão devem ser utilizados isoladamente para predizer o excesso de gordura corporal.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Stature by Age , Waist Circumference , Anthropometry , Body Composition , Body Mass Index
13.
Rev. méd. Minas Gerais ; 20(1)jan.-mar. 2010. tab, ilus
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-545241

ABSTRACT

O objetivo do presente estudo foi analisar as características sociossanitárias dos idosos de Teixeiras-MG, tendo como referência a organização territorial, no contexto do Programa de Saúde da Família (PSF), visando a auxiliar a compreensão das demandas, necessidades e estruturação sociossanitária da população idosa. Foi realizado um estudo transversal, sendo aplicado um questionário especificamente criado para este estudo, que coletou informações sociossanitárias de 211 idosos residentes no município de Teixeiras. Quanto ao perfil sociossanitário, os resultados mostraram que a maioria dos idosos recebe apoio emocional familiar, possui vínculo conjugal, reside em moradia própria, é de baixa escolaridade e de baixa renda, pratica atividades físicas, é portadora de comorbidades, não fuma, não ingere bebidas alcoólicas, necessita de cuidados à saúde (consultas e medicamentos) e não possui plano de saúde privado. Nesse sentido, há que se pensar em como promover a saúde da população idosa, buscando-se prevenir os agravos à saúde, afastar as causas evitáveis de morbidades e mortalidade, proporcionando-lhe condições para um envelhecimento saudável e ativo.


This study aim was to analyze the social and health characteristics of the elderly in Teixeiras-MG, having as reference the territorial organization, in the context of the Family Health Program (FHP) / Programa de Saúde da Família (PSF), with the purpose of helping to understand the social and health demands, needs and structure of the elderly population. A cross-sectional study was carried out, applying a questionnaire specifically created for the study, which collected social and health information of 211 elderly people living in the Teixeiras municipality. Regarding the social and health profile, the results show that most elderly receive family emotional support, are married, homeowners, have low education level and low income, have physical activities, have comorbidities, do not smoke, do not drink alcoholic beverages, need health care (consultations and medication) and do not have private health plans. Therefore, it must be thought how to promote the elderly population health, seeking to prevent health damage, remove possible morbidity and mortality causes, providing conditions for healthy and active ageing.


Subject(s)
Humans , Aged , Aged/statistics & numerical data , National Health Strategies , Socioeconomic Factors , Prepaid Health Plans , Surveys and Questionnaires
14.
J. pediatr. (Rio J.) ; 85(1): 61-66, jan.-fev. 2009. graf, tab
Article in English, Portuguese | LILACS | ID: lil-507701

ABSTRACT

OBJETIVO: Comparar os diferentes pontos anatômicos de medida da circunferência da cintura, bem como a eficácia desses locais em predizer o percentual de gordura corporal mensurado pela bioimpedância elétrica tetrapolar. MÉTODOS: Foram avaliadas 205 crianças de 6 a 9 anos de idade de ambos os sexos. Foram coletados dados de peso, estatura e circunferência da cintura em três locais diferentes: na menor curvatura abdominal, sobre a cicatriz umbilical e no ponto médio entre a última costela e crista ilíaca. A avaliação do estado nutricional foi realizada a partir do índice de massa corporal/idade recomendado pela Organização Mundial de Saúde. RESULTADOS: No presente estudo houve homogeneidade entre os sexos, e a idade média foi de 7,2±1,2 anos. Em relação ao estado nutricional, 6,3 por cento das crianças apresentaram baixo peso, 75,1 por cento eram eutróficas, 7,3 por cento apresentaram sobrepeso e 11,2 por cento obesidade. No sexo masculino não houve diferença estatística entre os diferentes locais de medida. No feminino, a medida sobre a cicatriz umbilical foi estatisticamente maior. Na análise de correlação, a circunferência medida no ponto médio foi a que obteve melhor correlação com o percentual de gordura corporal, com valores de 0,50 nos meninos e 0,62 nas meninas. CONCLUSÃO: A circunferência da cintura medida no ponto médio entre a crista ilíaca e ultima costela foi a que apresentou melhor correlação com o percentual de gordura corporal.


OBJECTIVE: To compare the different anatomical sites used in the measurement of waist circumference, as well as the effectiveness of these landmarks to predict the percentage of body fat by tetrapolar bioelectrical impedance analysis. METHODS: We evaluated 205 children from 6 to 9 years of age of both sexes. Data on weight, height and waist circumference were collected at three different sites: at the lower abdominal curvature, above the navel and at the midpoint between the last rib and the iliac crest. Nutritional status was assessed through the body mass index (BMI)/age as recommended by the World Health Organization. RESULTS: The sample was considered homogeneous in terms of sex, and the mean age was 7.2±1.2 years. Regarding nutritional status, 6.3 percent of the children had low weight, 75.1 percent were eutrophic, 7.3 percent were overweight, and 11.2 percent were obese. Among males, there was no statistical difference between the different sites of measurement; in females, the measurement above the navel was statistically higher. In the correlation analysis, the midpoint measurement showed the best correlation with percentage of body fat, with values of 0.50 in boys and 0.62 in girls. CONCLUSION: Waist circumference measured at the midpoint between the last rib and the iliac crest presented the best correlation with percentage of body fat.


Subject(s)
Child , Female , Humans , Male , Adipose Tissue , Anthropometry/methods , Waist Circumference , Adipose Tissue/anatomy & histology , Adipose Tissue/pathology , Body Composition/physiology , Electric Impedance , Nutrition Assessment , Nutritional Status/physiology , Predictive Value of Tests , Statistics, Nonparametric
15.
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.) ; 13(4): 1293-1304, jul.-ago. 2008. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-488830

ABSTRACT

O objetivo deste estudo foi descrever as características demográficas e epidemiológicas da população idosa e identificar a área de influência dos serviços de atenção básica do sistema público de saúde em relação ao bairro de residência do idoso, identificar a taxa de utilização dos serviços e mapear a procura por atendimento de acordo com a localização geográfica da Unidade Básica de Saúde (UBS). Compuseram a amostra 6.964 atendimentos de saúde, prestados a 2.391 indivíduos idosos, ambos os sexos, que compareceram a um dos serviços públicos de atenção básica à saúde do município, no período de maio de 2003 a abril de 2004. Do total da amostra, 64,1 por cento são do sexo feminino e 35,9 por cento, do masculino. Os resultados mostram que as doenças cardiovasculares são as responsáveis pelo maior contingente de atendimentos no sistema de saúde. O número médio de consultas foi de 3,6 ao ano por idoso. O mapeamento geográfico permitiu visualizar que a procura por atendimento em determinadas UBS está relacionado com a especialidade médica que a unidade oferece e não com o local de residência do idoso. Os resultados deste estudo permitem identificar os bairros com maiores concentrações de enfermidades, como doenças cardiovasculares, indicando a necessidade da inserção de outros profissionais nas UBS dos bairros.


This study aimed to describe the demographic and epidemiological characteristics of the elderly population, identify the area of influence of basic care in relation to the area of residence of the elderly and the rate of service use, as well as to map the demand according to the geographic location of the Basic Care Unit. The sample comprised 6,964 male and female subjects aged 60 years or more, who sought any of the outpatient public health services between May 2003 and April 2004. From this total, 64.1 percent were women and 35.9 percent men. The results show that cardiovascular diseases account for the greater part of medical consultations in the health system, with a mean of 3,576 consultations per year per elderly. Geographic mapping showed the demand for medical consultations in determinate basic care units to be related with the medical specialty available at these units. These results allow identifying the neighborhoods with the highest concentrations of specific diseases, indicating the need for insertion/redistribution of professionals between the basic care units in order to improve the quality of life of the elderly.


Subject(s)
Aged , Female , Humans , Male , Middle Aged , Delivery of Health Care , Health Services for the Aged/statistics & numerical data , Health Services for the Aged , Brazil , Cross-Sectional Studies , Public Health
16.
Rev. baiana saúde pública ; 32(2): 190-202, maio-ago. 2008. tab, graf
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-516003

ABSTRACT

O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar de idosos matriculados no Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI) de Viçosa (MG) e os possíveis fatores que interferem negativamente sobre o mesmo. Para avaliar o consumo alimentar, utilizou-se a média obtida a partir da soma do consumo encontrado entre o recordatório de 24 horas e o questionário de frequência alimentar semi-quantitativo (QFCA-s). Foi aplicado um questionário para avaliar as variáveis socioeconômicas e de saúde. A ingestão de energia e proteína ficou abaixo da necessidade estimada para 94,2por cento e 79,3por cento dos idosos. Verificou-se elevada inadequação no consumo de vitaminas (vitamina C, A, B1, B2 e B6). O consumo mediano de cálcio foi cerca de 1/3 do valor recomendado. A prevalência de inadequação de ferro foi baixa entre os idosos. Os fatores, baixa renda, morar sozinho ou com três gerações, edentulismo, uso de medicamentos e sedentarismo interferiram negativamente no consumo de energia (p menor que 0,05). A ingestão de proteínas foi afetada negativamente pelo edentulismo e sedentarismo. Os resultados mostram uma ingestão alimentar deficiente em vários nutrientes, sugerindo a necessidade de implementação de ações de assistência social e educacional para melhorar o quadro nutricional deste grupo.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Aged , Eating , Feeding Behavior , Nutritional Epidemiology , Brazil
17.
Mundo saúde (Impr.) ; 31(3): 384-393, jul.-set. 2007.
Article in Portuguese | LILACS, SES-SP | ID: lil-495020

ABSTRACT

Ao decorrer do tempo, o homem descobriu que as frutas e hortaliças possuem não só um grande valor nutritivo, mas também efeito medicinal, sendo estas propriedades caracterizadas para cada espécie. O objetivo desse trabalho foi destacar a promoção da saúde através do consumo de frutas e hortaliças e seu papel na prevenção do câncer. Entre os principais mecanismos de ação das frutas e vegetais na prevenção e tratamento de doenças, principalmente câncer, pode-se citar a atividade antioxidante. O hábito de consumir frutas e hortaliças, em geral, auxilia o metabolismo do corpo humano, fortalece as células e ajudam a prevenir certos tipos de câncer. O câncer é uma das doenças mais comuns nos dias atuais, sendo classificada como a segunda causa de morte por doença no Brasil. Fatores ambientais podem atuar, aumentando os efeitos danosos. Enquanto pesquisas sobre a dieta e câncer continuam, pesquisadores concordam que, para manter a saúde e possivelmente reduzir o risco de câncer dever-se-ia adotar uma dieta pobre em gordura, rica em hortaliças e frutas (cinco porções diárias), evitando o consumo de álcool e fumo e mantendo um peso corporal saudável. Apesar disso, ainda hoje é reduzido o número de programas de promoção da saúde relacionados ao consumo de alimentos e sua implicação na geração do câncer, bem como, de sua atuação em diferentes locais do corpo humano. Assim, sugere-se a ampliação destes programas, visando melhor adequação dos hábitos alimentares saudáveis, ressaltando os benefícios do consumo de frutas e hortaliças na prevenção do câncer. PALAVRAS-CHAVE: Câncer. Alimentação saudável. Alimentos protetores.


In time, human beings discovered that fruits and vegetables have not only a high nutritional value, but also medicinal effects, and each species has its own properties. The aim of this work was to point out how to promote health by consuming fruits and vegetables and their role in cancer prevention. Among the main action mechanisms of fruits and vegetables in disease prevention and treatment, mainly cancer, antioxidant activity should be mentioned. The habit of consuming fruits and vegetables generally aids human body metabolism, strengthens cells and helps preventing certain cancer types. Cancer is one of the most common diseases today, being classified as the second causes of death by disease in Brazil. Environmental factors can act so as to increase harmful effects. While researches about diet and cancer continue, researchers agree that to maintain health and possibly to reduce cancer risk, a diet should be adopted low in fat, rich in vegetables and fruits (five daily portions), and the consumption of alcohol and tobacco avoided, besides maintaining a healthy corporal weight. Nevertheless, the number of health promotion programs in relation to foods consumption and its relation with cancer, as well as their action in different parts of the human body is reduced. Considering this, we suggest increasing the number of these programs for promoting better healthy alimentary habits, emphasizing the benefits of fruits and vegetables consumption in cancer prevention.KEYWORDS: Cancer. Healthy diet. Protector foods.


En el recurrido del tiempo, los seres humanos descubrieron que las frutas y hortalizas tienen no solamente un alto valor alimenticio, pero también efectos medicinales, y cada especie tiene sus propias características. La meta de este trabajo fue precisar cómo promover la salud consumiendo frutas y hortalizas y su papel en la prevención del cáncer. Entre los mecanismos principales de la acción de las frutas y hortalizas en la prevención y el tratamiento de enfermedades, principalmente el cáncer, se debe mencionar la actividad antioxidante. El hábito de consumir frutas y hortalizas ayuda al metabolismo del cuerpo humano, consolida las células y ayuda a prevenir ciertos tipos del cáncer. El cáncer es una de las enfermedades más comunes hoy, siendo clasificado como la segunda causa de muerte por enfermedad en Brasil. Los factores ambientales pueden actuar para aumentar sus efectos dañosos. Mientras investigaciones sobre dieta y cáncer continúan, los investigadores acuerdan que para mantener la salud y posiblemente reducir el riesgo del cáncer, se debe adoptar una dieta baja en grasa, rica en hortalizas y frutas (cinco porciones diarias), y evitar el consumo del alcohol y del tabaco, además de mantener un peso corporal sano. Sin embargo, el número de los programas de promoción de la salud en lo referente al consumo de alimentos y a su relación con el cáncer, así bien como su acción en diversas partes del cuerpo humano, son todavía reducidos. En vista de esto, sugerimos el aumento del número de estos programas para promover hábitos mejores alimenticios sanos, acentuando las ventajas del consumo de frutas y hortalizas en la prevención del cáncer. PALABRAS LLAVE: Cáncer. Dieta sana. Alimentos protectores.


Subject(s)
Diet , Neoplasms , Health Promotion
18.
Arq. bras. endocrinol. metab ; 50(6): 1041-1049, dez. 2006. tab
Article in Portuguese, English | LILACS | ID: lil-439723

ABSTRACT

Este trabalho teve como objetivo avaliar o consumo alimentar atual, qualitativo e quantitativo, de pacientes detectados com hiperglicemia na Campanha de Detecção de Casos Suspeitos de Diabetes, no município de Viçosa, MG. Dos 256 detectados com hiperglicemia em 2001, 156 (61 por cento) foram avaliados em 2004, sendo que o restante havia falecido, mudado de endereço, não aceitou participar do estudo ou não era diabético confirmado. Aplicou-se um questionário de freqüência de consumo alimentar e um recordatório da dieta habitual, ambos testados previamente em população-piloto. Os alimentos mais consumidos diariamente foram óleo vegetal (99 por cento), feijão (94 por cento), arroz (90 por cento), adoçante (80 por cento), vegetais folhosos (63 por cento), leite (61 por cento) e pão francês (54 por cento). A maior parte relatou evitar açúcar, alimentos açucarados e gorduras animais. Os maiores percentuais de inadequação de nutrientes ocorreram para energia (85 por cento), fibras (87 por cento), cálcio (94 por cento), percentual de carboidratos (82 por cento), gorduras monoinsaturadas (91 por cento) e proteínas (58 por cento), sendo os três últimos em relação ao Valor Energético Total ingerido. Os dados encontrados permitiram conhecer os hábitos alimentares desta população e estimar a ingestão de nutrientes, podendo ser úteis ao aconselhamento nutricional, sugerindo orientações específicas que poderão proporcionar uma alimentação mais adequada, contribuindo para melhores condições de saúde e bem-estar.


The purpose of this work is to assess the current, qualitative and quantitative alimentary consumption of patients detected with hiperglycemia in the "Detection of Diabetes in Suspect Cases Campaign" in Viçosa, MG. 256 patients were detected with hiperglycemia in 2001; however, 156 (60.9 percent) were assessed in 2004. The remaining people were dead, had changed their address, did not accept to participate in the study or did not have diagnosed diabetes. The hiperglycemic patients answered an alimentary frequency questionnaire for assessing their dietary intake and their usual diet recall, both previously tested in pilot-population. The most daily consumed foods were vegetable oil (99 percent), bean (94 percent), rice (90 percent), artificial sweetener (80 percent), leaf vegetables (63 percent), milk (61 percent), and French bread (54 percent). Most of the patients said they avoid sugar, sugary foods and animal fats. The largest percentiles of nutrients inadequacy happened for energy (85 percent), fibers (87 percent), calcium (94 percent), carbohydrates (82 percent), monounsaturated fats (91 percent) and proteins (58 percent). These last three happened in relation to total energy intake values. The current data allowed us to know about the alimentary habits of these people and also to stimulate nutrition intakes, being useful to the nutritional counseling, suggesting specific orientations in order to provide a more appropriate feeding, contributing to better health conditions and well-being.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Adult , Middle Aged , Aged, 80 and over , Diet Surveys , Diabetes Mellitus/diagnosis , Diet/statistics & numerical data , Feeding Behavior/physiology , Hyperglycemia/physiopathology , Brazil , Diet Records , /diagnosis , Dietary Carbohydrates/administration & dosage , Energy Intake/physiology , Food Preferences , Socioeconomic Factors
19.
Rev. nutr ; 19(5): 539-552, set.-out. 2006. ilus, tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-442894

ABSTRACT

OBJETIVOS: Este trabalho procurou desenvolver um instrumento para obtenção de dados relativos ao consumo alimentar, de caráter qualitativo e quantitativo, para avaliar a ingestão dietética em estudos populacionais. MÉTODOS: Inicialmente foram coletados dados sobre a ingestão alimentar de uma amostra representativa de moradores da cidade de Viçosa (n=119). Para conhecer os alimentos mais consumidos e seus porcionamentos, foram utilizados os métodos recordatório de 24h e pesagem direta. A entrevista ocorreu no horário do almoço ou jantar, com pesagem de todos os alimentos constantes na refeição e de porções referidas como consumidas nas últimas 24h, usou-se também álbum fotográfico como auxiliar na estimativa do peso da porção. RESULTADOS: A partir dos 60 alimentos mais consumidos e dos porcionamentos identificados, foi desenvolvido um inquérito baseado no método Freqüência de Consumo Alimentar semi-quantitativo, com 65 itens e um álbum fotográfico de alimentos. Realizou-se um estudo piloto para avaliação desta metodologia em uma sub-amostra (n=34). Para comparação entre os dois métodos, avaliaram-se o valor energético e os macronutrientes, utilizando o coeficiente de Pearson e o teste "t" de Student, tendo-se obtido: r=0,53 para energia, r=0,43 para proteína, r=0,58 para lipídeos e r=0,21 para carboidratos. Não foi detectada diferença significante entre os dois métodos para proteína e lipídeos, pelo teste "t" (alfa=0,05). CONCLUSÃO: O inquérito desenvolvido mostrou-se um instrumento promissor para inquéritos populacionais, no entanto, são necessários maiores estudos para averiguar as limitações e os possíveis desdobramentos do inquérito para atingir toda a população.


OBJECTIVE: This study sought to develop an instrument to obtain and assess data on the qualitative and quantitative food intake of population groups. METHODS: Initially, data on food intake of a representative sample of inhabitants of Viçosa (n=119) were collected. The 24-hour recall and direct weight were used to determine the most consumed foods and their portions. Interview was done at lunch or dinner where all foods and portions mentioned in the previous 24 hours were weighed; a food picture album was used to aid in determining the weight of the portion. RESULTS: From the 60 most frequently consumed foods and the identified portions, a questionnaire based on the semi-quantitative Food Intake Frequency method, with 65 items and a food picture album were developed. A pilot study was done to assess this methodology in a subsample (n=34). To compare the two methods, the energy value and macronutrients were assessed, using the Pearson coefficient and the Student's "t" test and the values obtained were r=0.53 for energy, r=0.43 for proteins, r=0.58 for lipids and r=0.21 for carbohydrates. A significant difference was not detected by the Student's "t" test for proteins and lipids between the two methods (alpha=0.05). CONCLUSION: The questionnaire was proven to be a promising method for population surveys, yet more studies are necessary to determine its limitations and possibly expand the questionnaire in order to cover the entire population.


Subject(s)
Humans , Nutrition Assessment , Eating , Nutrition Surveys
20.
Rev. bras. geriatr. gerontol ; 9(2): 63-73, ago. 2006.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-450314

ABSTRACT

Este trabalho teve como objetivo caracterizar o estado nutricional dos idosos cadastrados no Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI) situado em Viçosa, Minas Gerais. A população estudada constituiu-se de 183 idosos com idade entre 60 e 90 anos, assistidos pelo PMTI de Viçosa. Os idosos foram avaliados pelo método antropométrico, utilizando-se peso, altura, circunferências da cintura e do quadril para calcular a relação cintura/quadril (RCQ) e o índice de massa corporal (IMC). O perfil nutricional do grupo apresentou uma bipolarização, com alta prevalência de sobrepeso (40,8 por cento) e baixo-peso (15,1 por cento). A freqüência de CC (circunferência da cintura) aumentada e de RCQ inadequada foi alta em ambos os sexos (61,4 por cento), sendo significativamente maior nas mulheres. Os resultados encontrados apresentam uma situação preocupante dessa população, sendo necessário adotar medidas de controle e prevenção do sobrepeso, destacando-se o baixo-peso como importante fator de risco de mortalidade entre idosos.


Subject(s)
Male , Female , Aged , Humans , Aged , Anthropometry/methods , Nutritional Status
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