Impacto de fatores ambientais sobre a velocidade dos eventos maturacionais em escolares do sexo feminino do município de Cambé, Paraná, Brasil / The impact of environmental factors on the speed of events regarding maturity in schoolgirls from Cambé, Paraná, Brazil

O propósito deste estudo foi analisar o impacto de alguns indicadores socioeconômicos e culturais sobrea velocidade dos eventos maturacionais. Fizeram parte da amostra 163 escolares (11-12 anos), do sexo feminino,do município de Cambe, Paraná, Brasil. A caracterização cultural e socioeconômica foi realizada por meio deinventários sociais, ao passo que a análise maturacional seguiu os critérios propostos por Tanner (1962) e adaptados por Bonjardim e Hegg (1988). Os achados demonstraram que os grupos economicamente superiores (A e B) tiveram uma menor velocidade no processo maturacional (P < 0,05). Estes resultados, apesar de não serem uma tendência geral, sugerem uma clara interferência do meio ambiente e podem estar associados a diversos fatores,dentre os quais se destaca a necessidade da jovem ocupar uma posição dentro da família ou, ainda, a própria hereditariedade...

The purpose of this study was to analyze the impact of socioeconomic and cultural indicators on the pace of maturity. The sample consisted of 163 schoolgirls (11-12 year old) from Cambé, Paraná, Brazil. Cultural and socioeconomic variables were collected by using social inventories, while maturity status was measured according to Tanner method (1962) adapted by Bonjardim and Hegg (1988). The findings showed that higher socioeconomic level groups (A and B) presented lower pace of maturity status (p < 0.05). Despite the fact that there was not a general tendency, the results suggest a clear interference of the environment and it may be linked to several factors, especially that girlÆs needs for having a role within her family and even her own heredity...

Efeitos ergogênicos da cafeína sobre o desempenho físico / Ergogênic effects of caffeine on performance

A cafeína é uma substância que näo apresenta valor nutricional, sendo classificada como um alcalóide farmacologicamente ativo, estimulante do sistema nervoso central (SNC). No entanto, esta substância tem sido considerada um ergogênico nutricional por estar presente em várias bebidas consumidas diariamente, tais como o café, o chocolate, o mate, e algumas bebidas suaves à base de guaraná. O seu uso tem-se tornado bastante comum no meio esportivo, principalmente nos últimos anos, particularmente por atletas que disputam provas de resistência. A possibilidade de melhora do desempenho físico fez com que este alcalóide entrasse na lista de substância proibidas no Comitê Olímpico Internacional (COI), o qual estabeleceu o limite 12ml de cafeína na urína como parâmetro para detecçäo de doping. Alguns estudos têm demonstrado que esses níveis podem ser alcançados com a ingestäo de aproximadamente 9 mg de cafeína por quilograma de peso corporal...

Influência da desnutriçäo energético-protéica na formaçäo do calo ósseo: estudo radiológico / Influence of protein-calorie malnutrition in the formation of callus: radiological study

O propósito deste estudo foi verificar o efeito da desnutriçäo energética e/ou protéica na evoluçäo da formaçäo do calo ósseo. Os ratos jovens mostraram evidências de uma regeneraçäo óssea mais rápida (AU) ósseo em fraturas de ratos Wistar, na fase de crescimento (30 dias) e adulta (120 dias). As fontes protéicas da soja e o leite em pó desnatado. A desnutriçäo deuma dieta equivalente a 60% do grupo ad libitum. Observaçöes radiológicas dos ossos fraturados näo mostraram de maneira consistente a influência da desnutriçäo na evoluçäo da formaçäo do calo ósseo. Os ratos jovens mostraram evidências de uma regeneraçäo óssea mais rápida

Efeito da ingestäo de substâncias alcalinas pré-esforço sobre os níveis de lactato plasmático / Effect of the pre-exertion ingestion of alkaline substances on the plasmatic lactate levels

O presente trabalho teve como objetivo verificar as alteraçöes dos teores de lactato plasmático com a ingestäo de água bicarbonada em ciclistas submetidos a cargas crescentes de trabalho. Foram utilizados 4 (quatro ciclistas treinados, do sexo masculino, aos quais foi administrado água bicarbonatada (1% e 2% de bicarbonato de sódio) e placebo duas horas antes da atividade. Os quatro atletas passaram pelo mesmo protocolo, ou seja, todos receberam as três substâncias em dias diferentes de trabalho com distribuiçäo aleatória. As cargas de trabalho foram de 100W, 200W, 250W e 300W por 3 (três) minutos cada. A mostra de sangue foi colhida ao final de cada carga bem como em repouso e uma hora após a ingestäo das substâncias em repouso. Os resultados obtidos demonstraram que a açäo da substância bicarbonatada é mais efetiva na concentraçäo de 2% com a carga de 200W. Na carga de 250W os valores de lactato encontrados demonstraram uma semelhança entre as duas concentraçöes de bicarbonato, quando comparados ao placebo demonstraram ser efetivas na reduçäo do lactato plasmático

Influencia de aflatoxina B1 sobre o crescimento de ratos submetidos a diferentes condiçöes nutricionais / Influence of aflatoxin B1 on growth of rats subjected to different nutritional conditions

O efeito da adiçäo da aflatoxina B1 foi estudado em 48 ratos Sprague Dawley machos, desmamados aos 21 dias de idade. Os animais constantes do grupo experimental receberam dietas: aporotéica, Basica Regional do Nordeste Brasileiro (DBR, com 9.07% de proteínas) e à base de caseína comercial a 10 e 20%, acrescidas de 5 mg da aflatoxina B1/kg de raçäo. Os animais do grupo controle receberam dietas idênticas às do grupo experimental, todavia, sem adiçäo da referida toxina. O peso corporal, a ingestäo alimentar, protéica e da AFB1 foram registradas visando detectar possíveis alteraçöes orgânicas. As alteraçöes observadas, segundo o teor protéico e a qualidade das dietas utilizadas, foram agravadas pela ingestäo da aflatoxina B1, evidenciando-se alteraçöes significativas nos parâmetros estudados, sobretudo nos animais submetidos à depleçäo protéica e naqueles alimentados com dieta DBR e caseína comercial a 10%, em relaçäo aos respectivos controles. Os grupos experimentais apresentaram alteraçöes significativas nos parâmetros estudados, sobretudo os animais submetidos à depleçäo protéica, e os mantidos com a dieta DBR e 10% de caseína comercial, em relaçäo aos respectivos controles

Efeito da frequência da ingestäo de alimentos e do exercício físico sobre o crescimento de ratos / Effect of the frequency of food intake of exercise on the growth of rats

Foi realizado estudo a fim de verificar os efeitos da correlaçäo freqüência do consumo de alimentos/exercício físico no crescimento de ratos de laboratório. Para atingir o objetivo proposto, fornecemos a ratos de laboratório raçäo ad libitum para os grupos-controle e raçäo administrada apenas duas horas por dia, para os grupos infreqüentes. Cada grupo foi subdividido em dois subgrupos, segundo a realizaçäo ou näo de exercicio físico (corrida em caixas de atividade acopladas a conta giros, durante meia hora/dia). O período experimental durou noventa dias, após os quais os animais foram pesados, sacrificados e retiradas as vísceras sendo o fígado, o cérebro, o pâncreas e os rins imediatamente pesados. Durante o período experimental, diariamente os animais foram pesados e a raçäo ingerida foi calculada e anotada

Effects of the quality of dietary protein, food restriction and physical exercise in the development of rat brain

Foram determinados os valores de proteínas totais, RNA e DNA em cérebros de ratos submetidos a diferentes condiçöes nutriciconais envolvendo restriçäo alimentar quali ou quantitativa, em dois períodos de vida: o primeiro correspondente entre a fase de desmame até a fase de maturaçäo sexual e o segundo da fase de maturaçäo sexual até a fase adulta, no qual procedeu-se a recuperaçäo alimentar e submeteu-se metade dos animais a exercício físico. Alguns grupos de animais e todos os animais foram mortos respectivamente ao final do 1§ e 2§ períodos experimentais, os cérebros retirados, pesados e, a seguir, Foram determinados os valores correspondentes a proteínas totais, RNA e DNA. Os dados obtidos foram, analisados estatisticamente e os autores puderam chegar às seguintes conclusöes: no 1§ período experimental a fonte protéica usada na raçäo näo influenciou os níveis de proteínas totais enquanto que a restriçäo alimentar promoveu diminuiçäo nesses níveis; a fonte protéica de qualidade inferior bem como a restriçäo alimentar promoveram diminuiçäo nos níveis de RNA. A fonte protéica de qualidade superior e a restriçäo alimentar promoveram diminuiçäo nos valores de DNA; para os grupos de animais de 2§ período experimental, os autores observaram que a alimentaçäo com fonte protéica de qualidade inferior promoveu aumento dos níveis de proteínas totais, RNA e DNA, independentes da forma de administraçäo e do tipo de recuperaçäo; o exercício físico promoveu uma ligeira diminuiçäo nos valores de proteínas totais, RNA e DNA, em quase todos os grupos

Some effects of protein quality feeding restriction and physical exercise on hepatic development, total proteins and nucleic acids

Os autores realizaram estudos a fim de verificar os efeitos da qualidade da fonte protéica e quantidade de raçäo ingerida em ratos recém-desmamados até a fase de maturaçäo sexual (1§ período). A seguir foi administrada dieta de recuperaçäo nutricional para alguns grupos até os animais completarem 120 dias de vida (2§ período). Metade dos animais foi submetida ao exercício físico. Ao final do 2§ período experimental os animais foram sacrificados; os fígados retirados e a seguir os autores procederam às determinaçöes hepáticas de proteínas totais, RNA e DNA. O mesmo procedimento ocorreu com alguns animais adicionados aos grupos do 1§ período experimental e que foram mortos ao final deste período. Os resultados obtidos foram analisados estatisticamente e permitiram concluir que a restriçäo alimentar para o grupo de animais alimentados com caseína e a dieta com fonte protéica à base de soja, promoveram diminuiçäo dos níveis de proteínas totais RNA e DNA nos fígados dos animais do 1§ perído experimental. A recuperaçäo alimentar com dieta con fonte protéica à base de caseína promoveu no 2§ período experimental, grande aumento nos níveis de proteínas totais, RNA e DNA. O exercício físico alterou consideravelmente estas variáveis

Efeitos da freqüência da ingestäo de alimentos e do exercício físico sobre a composiçäo corporal: níveis de lípides e proteínas nas carcaças de ratos / Effects of frequency of food intake and exercise on the body composition: lipids and proteins levels in rat carcasses

Os autores realizaram um estudo a fim de verificar a influência da fome intermitente e do exercício físico sobre níveis de lípides e proteínas nas carcaças de animais. Para efetuar o estudo, um grupo de ratos de laboratório foi alimentado com raçäo ad libitum (grupo controle) e outro foi alimentado com a mesma raçäo fornecida apenas durante 2 horas por dia (grupo infreqüente). Ambos os grupos foram subdivididos em dois subgrupos, segundo a realizaçäo ou näo de exercício físico. Após 90 dias de período experimental, os animais foram sacrificados e as vísceras retidas. A carcaça obtida foi pesada e submetida à análise quantitativa de umidade, gordura e proteína. A análise estatística dos dados obtidos nos possibilitou fazer as seguintes conclusöes: a alimentaçäo intermitente teve como conseqência diminuiçäo no peso da carcaça para os animais com e sem exercício; o teor de gordura na carcaça/peso final dos animais x 100 näo foi influenciado pela freqüência da alimentaçäo, tanto para os animais com exercício, como para os sem exercício; a alimentaçäo intermitente promoveu um aumento no teor de proteína na carcaça/peso dos animais x 100, tanto para os animais com, bem como para os animais sem exercício; o exercício físico promoveu diminuiçäo da gordura nas duas formas de administraçäo do alimento; o exercício físico promoveu, na alimentaçäo ad libitum, aumento do peso da carcaça, da unidade da carcaça e de proteínas na carcaça final x 100

Transaminases hepáticas em ratos alimentados com nitrogênio näo protéico / Liver transaminases in rats fed with non-proteic nitrogen

O efeito da adiçäo de uréia à dieta à base de ovo liofilizado foi estudado em 120 ratos Sprague-Dawley, jovens e adultos. As dietas continham teores variáveis de proteína (6, 8 e 10%) e eram fornecidas em dois tipos de regime alimentar: "ad libitum" e com restriçäo, durante 28 e 98 dias de experiência. Os ratos jovens que receberam, "ad libitum" com 6% de proteína, acrescidas de uréia, apresentaram aumento da atividade da GOT e diminuiçäo da GPT hepáticas. A restriçäo alimentar aumentou a atividade da GPT nas dietas com 6% de proteína, independentemente da adiçäo de uréia. Houve alteraçäo dessas enzimas nos animais que receberam dieta com 8% de proteína com restriçäo alimentar. Os ratos que receberam dieta com 6% de proteína, sem adiçäo de uréia, näo sobreviveram ao período experimental de 98 dias

Influência da atividade física sobre valores de lipídeos e lipoproteínas em indivíduos sedentários / The effects of physical activity on lipids and lipoproteins in sedentary subjects

Foram estudados em 24 indivíduos com idade entre 32 a 63 anos, o efeito da atividade física sobre valores de lipídeos totais, ácidos graxos livres, colesterol total, triglicerídeos, glicose, ácido úrico e lipoproteínas, assim como os triglicerídeos e colesterol da fraçäo alfa lipoproteina, em um período de 9 meses. Näo foram encontradas diferenças significativas no peso corpóreo e na maioria dos constituintes estudados, exceto na concentraçäo de colesterol total, ácidos graxos livres e pré-beta lipoproteína. Os resultados indicam uma certa reduçäo nos fatores de risco para o desenvolvimento de aterosclerose, através do exercício físico programado, contribuindo desta forma na prevençäo de doenças cardiovasculares