ABSTRACT
Os idosos representam o segmento da população que mais cresce no mundo, e, no Brasil, o envelhecimento populacional está ocorrendo de forma rápida e progressiva. Apesar de ser um processo natural, o envelhecimento submete o organismo a diversas alterações, podendo repercutir diretamente no estado nutricional do idoso. Com base no exposto, este estudo tem como objetivo comparar o estado nutricional utilizando a Miniavaliação nutricional de idosos moradores em uma instituição de longa permanência, em uma cidade no interior do RS, no período de 2013 a 2014. Trata-se de um estudo quantitativo com análise de dados retrospectivos, extraídos dos prontuários de idosos institucionalizados de 2013 e 2014, utilizando a Miniavaliação Nutricional (MAN) como instrumento da pesquisa. A população de estudo foi constituída por 36 idosos, totalizando um percentual de 66,7% do sexo feminino. O diagnóstico obtido por meio da Miniavaliação nutricional observou que a maioria dos idosos institucionalizados apresentou risco nutricional em 2013 (61,1%), bem como em 2014 (58,3%). Já em relação à desnutrição o percentual aumentou de 16,7% para 25% no ano de 2013 para 2014. Em suma, por ser um grupo nutricionalmente vulnerável, principalmente por se tratar de idosos institucionalizados, as avaliações seriadas se revestem de importância no sentido de propor intervenção para os casos com alterações nutricionais.
Old people represent the part of the population that increases more in the world, and, in Brazil, the population's aging happens in a progressive and fast way. In spite of being a natural process, aging submits the human body to many changes and it can influence directly on the elderly's nutritional status. Based on the above, this study aims to compare the nutritional status using the elderly's nutritional minivaluation in a long stay institution, in a town from Rio Grande do Sul, between 2013 and 2014. This is a quantitative study with retrospective data analysis, analyzing information from 2013 and 2014, extracted from the institutionalized elderly's records using Miniavaliação Nutrition (MNA) as a research instrument. The population of the research was formed by 36 old people, totaling a percentile of 66,7% of women. The diagnosis got from the nutritional minivaluation observed that most institutionalized elderly showed nutritional risk in 2013 (61,1%) as well as in 2014 (58,3%). In relation to innutrition, in 2013 the percentage was 16,7% and in 2014 it increased to 25%. In short, for being a group vulnerable nutricionalty, mainly for taking care of institutionalized seniors, the seriate evaluations are covered of importance in the sense of proposing intervention for the cases with alterations nutricionals
Subject(s)
Humans , Male , Female , Aged , Aged , Nutrition Assessment , Health of Institutionalized Elderly , Aging , AnthropometryABSTRACT
A população idosa mundial vem crescendo rapidamente, o que representa um desafio para a saúde pública. A longevidade trouxe à tona doenças de natureza crônica, conseqüentes de processos degenerativos comuns ao envelhecimento. Entre estas as demências e a mais prevalente a doença de Alzheimer A DA provoca desordens cognitivas e nutricionais; a perda de apetite e de peso são sintomas que levam a implicações indesejáveis ao prognóstico da doença. Objetivou-se nesta revisão reunir estudos atuais nos quais o questionário de mini avaliação nutricional (MAN) foi utilizado na determinação do estado nutricional de idosos com ou sem a DA, considerando seus aspectos positivos e negativos. As evidências científicas ressaltam que o questionário da MAN é uma ferramenta simples e rápida na avaliação do estado nutricional de pacientes idosos em clínicas, hospitais e asilos. Estudos revisados indicam ter a MAN alta especificidade na determinação precoce do risco de desnutrição em idosos, apresentando forte correlação com resultados obtidos através de exames bioquímicos e antropométricos. Percebem-se limitações da MAN quando os idosos avaliados apresentam déficit cognitivo. As dificuldades no preenchimento da MAN devem ser reduzidas com adaptações e esclarecimentos oportunos por parte do pesquisador. Sendo assim, mais estudos devem ser realizados com a aplicação da MAN em idosos demenciados, dada a alta correlação entre estado nutricional com prognóstico da DA. Palavras chave: mini avaliação nutricional, estado nutricional, idosos, déficit cognitivo, doença de Alzheimer.
The elderly world population has been growing up quickly, which representsa public health challenge. The longevity brought up chronicdiseases, caused by degeneration problems that usually occur in elderlypeople. Dementias are beyond those diseases, especially theAlzheimer disease (AD). AD causes nutritional and cognitive disorders;low appetite and weight lost are symptoms that lead to undesirableimplications to the disease prognostic. This study objected to reviewactual studies in which the mini nutritional assessment (MNA) was appliedin the determination of the nutritional status of elderly, with orwithout AD, considering negative and positive points. Scientific evidencesshow that MNA questionnaire is a simple and quickly tool onthe nutritional assessment of elderly patients from clinics, hospitalsand nursing homes. The questionnaire permits the detection of risk ofdevelopment of malnutrition and nutrition intervention when necessary.The studies reviewed indicate a high specificity of MNA in determiningearlier the risk of malnutrition in elderly, and strong correlation betweenthe results obtained from biochemical and anthropometrics exams.Limitations are perceived in MNA when elderly assessed present cognitivedeficits. The difficulties in the filling of the MNA must be reducedwith adaptations in the questionnaire and with explanations given bythe researcher. As so, more studies should be realized with the applicationof the MNA in elderly demented, given the high correlationbetween nutritional status and AD evolution.