RESUMO
Presenta la elaboración de un diagnóstico de la situación de la mujer rural.
Assuntos
Qualidade de Vida , Características Culturais , Mulheres , Meio Ambiente , Saúde das Minorias Étnicas , Mulheres TrabalhadorasRESUMO
Disminuir la morbilidad y la mortalidad producidas por las ETAs mediante prácticas adecuadas de higiene y sanidad,en el manejo de los alimentos.Mejorar las condiciones de competencia en el mercado nacional e internacional de alimentos y reducir los rechazos por los paises importadores.Disminuir pérdidas económicas por el mal manipuleo de los alimentos.Promover la implantación del sistema HACCP para el control de calidad de los alimentos.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Higiene dos Alimentos , Higiene , BolíviaRESUMO
La importancia de la implementación de servicios abarca la disponibilidad de agua dispondrá de abundante agua potable,convenientemente distribuida,la planta debe tener una iluminación natural o artificial que permita una buena visibilidad,que no altere los colores,se dispondrá de un correcto sistema de eliminación de residuos sólidos.Lo más importante en el abastacemiento del agua potable es la disminución de enfermedades,las ventajas brindadas por los sistemas de abastecimiento de agua de consumo sobrepasa los límites de la simple conveniencia del suministro.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Iluminação , Tubulações , Resíduos Sólidos , Água , BolíviaRESUMO
El material de construcción debe ser adecuado de manera que no de lugar a contaminación,así como ser resistente a las condiciones de los procesos y los productos que se estén trabajando.Las áreas de servicios deben estar separadas de los ambientes de producción,es recomendable que cuente con señalización en los pisos para la circulación de las personas y trasnporte de materias primas,productos,materiales.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Arquitetura de Instituições de Saúde , Infraestrutura Sanitária , BolíviaRESUMO
Los equipos y utensillos de un proceso deben ser usados para los fines que fueron destinados,deben ser mantenidos limpios y en caso necesario desinfectados.Los utensillos que se utilizan en el manejo de substancias toxicas deben ser identificadas o desechadas previa destrucción.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Administração de Materiais no Hospital , Manutenção de Equipamento , Segurança de Equipamentos , Recursos Materiais em Saúde , BolíviaRESUMO
El equipo y los recipientes que utilicen para la recolección y producción deberán constituir y conservarse de manera que no constituyen un riesgo para la salud.Los envases que se utilicen de nuevo deberán se r de material y construcción tales que permitan una limpieza facil completa y deberan mantener limpios,en caso necesario desinfectarse.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Poluição Ambiental , Equipamentos de Proteção , Meios de Transporte , Bolívia , Indústria de Engarrafamento , Controle de Pragas , Controle de QualidadeRESUMO
Este documento de procedimiento de operaciones sanitarias es específico para la planta que elabora o manufactura productos para el consumo humano.Estos procedimiento de operación sanitaria no necesita estar incluido en el plan de análisis de riesgo y puntos críticos de control (HACCP) de la planta.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Higiene dos Alimentos , Higiene , Controle de Insetos , Controle de Roedores , Bolívia , Iluminação , Ventilação , Águas Residuárias , Abastecimento de ÁguaRESUMO
Será obligatoria la instalación de servicios higiénicos para el personal,así como la instalación de lavamanos en dichos servicios y en las salas de elaboración.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Pessoal de Saúde , Proteção Pessoal , BolíviaRESUMO
Los compuestos de limpieza y los agentes de saneamiento empleados en los procedimientos para limpiar y sanear estarán libres de microorganismo indeseable y será seguros y adecuados dentro de las condiciones de uso,se aplicaran metodos físicos,metodos químicos.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Detergentes , BolíviaRESUMO
El HACCP sigla en ingles para Hazard Analysis and Critical Control Points (Análisis de Riesgo y puntos Críticos de Control) es un sistema necesario para la inocuidad (seguridad) de los alimentos,se aplica a toda la cadena alimenticia con lo cual se logra un mas efectivo uso de los recursos y se dan respuestas mas rápidas a los problemas,facilitando la inspección de los alimentos y promoviendo el comercio internacional de los mismos.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Alimentos , Análise de Alimentos , BolíviaRESUMO
El objetivo del manual es proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio nacional e internacional de alimentos.Promover la coordinación de los trabajos sobre normas alimentarias sean éstas gubernamentales y no gubernamentales.Su publicación sirve de guía y fomenta la elaboración y el establecimiento de definiciones y requisitos aplicables a los alimentos para facilitar su armonización y de esta manera,facilitar igualmente el comercio internacional.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Manual de Referência , Dieta , Serviço Hospitalar de Nutrição , BolíviaRESUMO
Analiza la magnitud y la evolución de la pobreza rural, pone énfasis en la pobreza que afecta a las capas campesinas, que comprenden a más de las dos tereceras partes de la población rural, el análisis no se limita a la caracterización de la pobreza, sino tambien a los factores que la condicionan
Assuntos
Pobreza , Desemprego , Zona Rural , Emprego , ParaguaiRESUMO
Contiene el desarrollo de las exposiciones, así como las conclusiones y recomendaciones generales
Assuntos
Humanos , Feminino , População Rural , Mulheres Trabalhadoras/estatística & dados numéricos , PeruRESUMO
La Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), dentro de sus actividades de apoyo esta la situación de la ganaderia de carne en Bolivia, censos ganaderos, descripción de los sistemas de producción ganaderos en Bolivia, análisis de los sistemas de comercialización del ganado, trnasporte y expendio de productos cárnicos altiplanos y valles, trópico y llanos, análisis de los sistemas de transporte de ganado, transporte decarne, análisis delos expendios de carne, exportacionesde ganado y de carne.