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Intervalo de ano
1.
Braz. j. microbiol ; 31(supl.1): 49-54, Oct. 2000. tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-300567

RESUMO

The influence of the spore concentration in the inoculum preparation on microorganism morphology and glucoamylase synthesis by submerged cultures of Aspergillus awamori was investigated. A series of fermenter runs were perfomed, using an initial total reducing sugar concentration of 40 g/L. The inocula were prepared in a rotatory shaker, at 35§C 200 rev/min for 24 hours, varying spore concentration in the flasks from 9.5 x 10(3) to 1.8 x 10 (7) spores/mL. The inocula prepared with a spore concentration between 9.5 x 10(3) spores/mL and 5.0 x 10(6) spores/mL were composed by a cell suspension mainly in the pellet form, which led to a filamentous growth in the fermenter. Glucoamylase production was not affected by this range of spore concentration, reaching values between 2,100 U/L and 2,300 U/L. However, a higher spore concentration in the inoculum preparation (1.8 x 10(7) spores/mL) led to a inoculum formed by a cell suspension in the filamentous form containing many spore agglomerates (non-germinated spores). The kind of inoculum led to a growth predominantly in the pellet form in fermenter, which reduced the glucoamylase production in 30 (per cent).


Assuntos
Aspergillus , Ensaios Enzimáticos Clínicos , Enzimas , Técnicas In Vitro , Esporos Fúngicos/enzimologia
2.
Rev. microbiol ; 25(2): 126-8, abr.-jun. 1994. ilus
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-147947

RESUMO

Apresentam-se resultados preliminares relativos ao comportamento reológico observado durante o cultivo submerso de Aspergillus. O Caldo comportou-se como pseudoplástico, e de acordo com a lei da potência, o índice de comportamento do fluxo (n) manteve-se aproxidamente constante para concentraçöes celulares acima de 5 g/l, enquanto o índice de consistência (K) apresentou um comportamento exponencial


Assuntos
Aspergillus/isolamento & purificação , Reologia/classificação , Meios de Cultura/análise
3.
Rev. microbiol ; 21(4): 355-60, out.-dez. 1990. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-283872

RESUMO

Estudou-se a influência do pH na síntese e liberação da glicoamilase produzida por Aspergillus awamori NRRL 3112 e Aspergillus niger NRRL 337, em meio de cultura à base de farinha de mandioca. Verificou-se que, em valores crescentes de pH, de 3.0 a 6.0, obteve-se uma maior atividade de enzima intracelular, tendo se observado que o fenômeno de retenção de glicoamilase associada às células foi mais acentuado nas cepas com menor capacidade de produção da enzima. Com relação ao Aspergillus niger NRRL 337, verificou-se ainda, a influência da estocagem por longos períodos de tempo na diminuição da produção de glicoamilase.


Assuntos
Manihot , Glucana 1,4-alfa-Glucosidase/síntese química , Concentração de Íons de Hidrogênio , Aspergillus , Glucana 1,4-alfa-Glucosidase/análise
4.
Rev. microbiol ; 20(1): 108-14, jan.-mar. 1989. ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-75273

RESUMO

Estudou-se a influência da concentraçäo inicial de polissacarídeo (So) e do pH na produçäo de amiloglicosidase por Aspergillus awaamori NRRL 3112. Foram efetuados ensaios descontínuos, a pH 4,0 e 5,0 em fermentador de 10 litros, empregando-se meio de cultura a base de farinha de mandioca. Através do estudo cinético do processo, verificou-se a partir de So = 20g/l, para ambos os valores de pH, um comportamento acentuadamente crescente da atividade enzimática final no caldo, até se atingir um valor máximo para um determinado So. Verificou-se que esta atividade máxima é significativamente maior a pH 5,0, chegando-se a aproximadamente 7000U/1 para So = 93g/1, enquanto que a pH 4,0, obteve-se 2500U/1


Assuntos
Polissacarídeos/metabolismo , Aspergillus/enzimologia , Glucana 1,4-alfa-Glucosidase/metabolismo , Concentração de Íons de Hidrogênio , Meios de Cultura
5.
Rev. microbiol ; 17(3): 194-200, jul.-set. 1986. tab, ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-35116

RESUMO

Há inibiçäo da amiloglicosidase, quando se atinge 2g glicose/1 no volume de reaçäo. Este valor, além de sua importância no fenômeno de hidrólise, indica o cuidado a ser tomado na determinaçäo da atividade. Para permitir uma estimativa mais real, foi proposta a correçäo de valores, caso o limite de 2g glicose/1 seja ultrapassado


Assuntos
Glucana 1,4-alfa-Glucosidase/metabolismo , Glucose/farmacologia
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