ABSTRACT
El objetivo fundamental de esta publicación es la de mejorar los conocimientos en la gestión en salud, desde una óptica de visión global. Inicialmente se brindan al equipo capacitador, elementos centrales de los que es el cambio personal y la calidad total, tanto herramientas útiles para aperturar el tema con el Proceso Estratégico
Subject(s)
Health Planning Councils , Forecasting/methods , Strategic Planning , Bolivia , Quality ControlABSTRACT
El objeto de la presente guía: brindar apoyo para su trabajo personal de reflexión acerca de los temas que constituyen el objetivo de la capacitación; que la realización de esta capacitación sea un espacio de aprendizaje, realizado en forma colectiva, aprendizaje como descubrimiento de pistas de reflexión; aporte en la búsqueda de alternativas creadoras para su trabajo diario con un resultado exitoso del esfuerzo y contribución de todos
Subject(s)
Inservice Training , Education , Methods , BoliviaABSTRACT
El documento tiene como objetivo básico el de hacer conocer la filosofía y la metodología inserta en los decretos supremos de referencia a fin de que los funcionarios de salud conozcan el contexto global de Plan de Acción del Gobierno Nacional (1997-2002) y el propio Plan Estratégico de Salud (PES)
Subject(s)
Health , Health Care Reform , Politics , BoliviaABSTRACT
Asegurar la adecuación y la calidad de los productos fortificados desde la producción al consumo es uno de los aspectos mas críticos de un programa de fortificación de alimentos. La garantía de calidad es una de las principales preocupaciones de la industria alimentaría. La calidad de los alimentos es definida de diversas maneras, ISO (EN 1987) la define como " La totalidad de los aspectos y características de un producto con capacidad de satisfacer las necesidades indicadas e implícitas para su consumo "
Subject(s)
Food, Fortified , Quality Control , Bolivia , Fluoridation , Sugar Industry , Palmitates , Vitamin A , IodineABSTRACT
El propósito de este manual es codayuvar en la formación y las funciones que cumplen los inspectores del control de la calidad de los alimentos, sistematizando las principales tareas del control de calidad y los aspectos relevantes de la fortificación
