The use of transcranial motor-evoked potentials, somatosensory-evoked potentials and free-run electromyography for proper placement of paddle leads in chronic pain.

Introduction: As an alternative to those patients who cannot be performed an awake spinal cord stimulation (SCS) or had been percutaneously implanted with poor pain relief outcomes, neurophysiological monitoring through transcranial motor evoked potentials (MEPs), somatosensory-evoked potentials (SSEPs) and free-run electromyography (EMG) under general anesthesia allows the correct placement of surgical leads and provide objective responses.Methods: An initial series of 15 patients undergoing SCS implantation for chronic pain. Physiologic midline was determined with 32-channel NIM-Eclipse System equipment. During neurophysiological monitoring, MEPs, SSEPs, EMG and CMAPs were recorded.Results: MEPs, SSEPs, and EMG were able to target spinal cord physiological midline during SCS to all patients. Physiologic midline was deviated in 53% patients. No warning events in SSEPs, MEPs, or EMG were recorded in any patient.Conclusions: Bilateral CMAPs recording allows placement of paddle leads in physiological midline, obtaining an accurate coverage, pain relief and avoid unpleasant or ineffective stimulation postoperatively. While these neurophysiological techniques are generally used to provide information on the state of the nervous system and prevent neurological injury risks during SCS, our work has shown that can accurate direct lead placement.

Effect of heat treatment and milling on the seed, flour, rheology and baking quality of some amaranth ecotypes

Se estudiaron 45 cosechas de dos especies autóctonas de amaranto, predominantes en México. En algunos casos, el análisis proximal reveló diferencias estadísticamente significativas a través de los tres años de observación. El contenido de Ca, P y Fe no varió del todo en 15 muestras. Tampoco se constataron diferencias químicas en los tipos Mercado y Azteca de A. hypochondriacus ni en el tipo mexicano de A. cruentus. Este último acusa mayor rendimiento de grano y un ciclo vital más corto, pero para propósitos de panificación, es inferior al A. hypochondriacus, tipo Mercado, en cuanto a calidad. El tratamiento térmico de las semillas (tostado, reventado y cocción) afectó el contenido de proteína y lisina, al igual de lo que ocurre en cereales y leguminosas, pero el tostado en particular, mejora sus características organolépticas sin alterar su digestibilidad ni el PER. El reventado sólo mejora el PER. El calentamiento a 90 ó 170-C durante tres a cinco minutos a la humedad usual de 6 a 15%, no afecta el contenido proteínico y solo ligeramente el de ácidos grasos. Los valores amilográficos y farinográficos de las fracciones amiláceas indican similaridades con la C. quinoa, y diferencias con respecto al trigo. En el caso de la "leche de amaranto", la viscosidad y la temperatura de gelatinización rindieron cifras satisfactorias. En vista de la calidad nutricional de la semilla, y dado el comportamiento de la harina integral y sus fracciones, se sugiere ampliar el cultivo de amaranto en el país

Milling procedures and air classification of amaranth flours

Se comentan las diferentes características de molienda del Amaranthus cruentus, una variedad autóctona que predomina en México, la cual fue seleccionada como muestra representativa. Esta se sometió a análisis proximal, el que confirmó su buena calidad. Los ensayos de molienda para la preparación de harina integral se llevaron a cabo mediante molinos convencionales, y a través de la combinación de éstos con separadores de partículas por corriente de aire, Raymond y Alpine. Luego se compararon los resultados con los obtenidos con el perlador Strong-Scott, encontrándose que el salvado y el granillo son los que contienen la mayor concentración proteínica. Después de comparar los resultados globales, se concluye que las mejores condiciones de operación son las siguientes: a) perlado de la semilla mediante cinco pases en el perlador, con rendimientos variables en torno de 22% y un contenido proteínico de 36%, y b) combinación del molino Miag y del separador de partículas por aire, Raymond, con rendimientos variables de 32%, con un contenido proteínico de 30 a 36%, aproximadamente. El análisis proximal de las fracciones así como las características farinográficas y amilográficas de las mismas - diferentes a las de harinas integrales de trigo y amaranto - sugieren la conveniencia de su uso en la elaboración de productos alimenticios enriquecidos nutricionalmente