Detalles de la búsqueda
1.
Behavioral predictors of household food-safety practices during the COVID-19 pandemic: Extending the theory of planned behavior.
Food Control
; 134: 108719, 2022 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34961805
2.
Proposal of a new method for the risk scoring and categorization of Brazilian food services.
Food Res Int
; 156: 111127, 2022 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35651002
3.
Brazilian Consumers' Perception towards Food Labeling Models Accompanying Self-Service Foods.
Foods
; 11(6)2022 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35327261
4.
[Profile of food handlers in the home]. / Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios.
Cien Saude Colet
; 19(5): 1553-9, 2014 May.
Artículo
en Portugués
| MEDLINE | ID: mdl-24897220
5.
Conhecimento, atitude e prática de autoridades sanitárias quanto ao risco sanitário / Knowledge, attitude and practice of sanitary authorities for categorization of food services
Hig. aliment
; 33(288/289): 3677-3682, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: biblio-1366952
6.
Percepção de risco e viés otimista de autoridades sanitárias / Perception of risk and vitimes of health authorities
Hig. aliment
; 33(288/289): 3723-3727, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: biblio-1366987
7.
Avaliação da higienização das mãos de manipuladores em escolas municipais de educação infantil / Evaluation of hands sanitising condition on handles food workers in municipal schools of children education
Hig. aliment
; 33(288/289): 171-175, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-21681
8.
Categorização de um restaurante comercial na cidade de Santa Maria - RS / Category of a commercial restaurant in the city of Santa Maria - RS
Hig. aliment
; 33(288/289): 291-295, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-21641
9.
Avaliação da higienização das mãos de manipuladores em escolas municipais de educação infantil / Evaluation of hands sanitising condition on handles food workers in municipal schools of children education
Hig. aliment
; 33(288/289): 171-175, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481918
10.
Categorização de um restaurante comercial na cidade de Santa Maria - RS / Category of a commercial restaurant in the city of Santa Maria - RS
Hig. aliment
; 33(288/289): 291-295, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481942
11.
Percepção de risco, viés otimista e conhecimento, atitude e prática de gestores para categorização dos serviços de alimentação / Perception of risk, viés optimist and knowledge, attitude and practice of managers for categorization of food services
Hig. aliment
; 33(288/289): 3728-3732, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: biblio-1366988
12.
Elaboração e aplicação de uma lista de avaliação baseada nas cinco chaves para uma alimentação mais segura / Elaboration and application of the evaluation list based on the five keys for safe feeding
Hig. aliment
; 33(288/289): 360-364, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-21606
13.
Elaboração e aplicação de uma lista de avaliação baseada nas cinco chaves para uma alimentação mais segura / Elaboration and application of the evaluation list based on the five keys for safe feeding
Hig. aliment
; 33(288/289): 360-364, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481956
14.
Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios / /Profile of food handlers in the home
Ciênc. saúde coletiva
; 19(5): 1553-1559, 05/2014.
Artículo
en Portugués
| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-33871
15.
Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios / Profile of food handlers in the home
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.)
; 19(5): 1553-1559, maio 2014.
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-710555
16.
Implantação e situação do sistema de notificações das doenças transmitidas por alimentos no estado do Rio Grande do Sul / Implementation and status of the food-borne disease notification system in the state of Rio Grande do Sul
Bol. epidemiol. (Porto Alegre, Online)
; 15(3): 1-5, set. 2013. ilus., graf., tab
Artículo
en Portugués
| SES-RS, CONASS, Coleciona SUS (Brasil) | ID: biblio-1140245
17.
Atitudes de risco dos consumidores em self-service / Consumers risk attitudes for contaminating foods at self-service restaurants
R. Inst. Adolfo Lutz
; 71(4): 737-740, 2012. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-9190
18.
Atitudes de risco dos consumidores em self-service / Consumers risk attitudes for contaminating foods at self-service restaurants
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 71(4): 737-740, out.-dez. 2012. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-706151
19.
Avaliação do índice de resto e sobras em serviços de alimentação / Evaluation rest index and leftover food services
Hig. aliment
; 28(232/233): 64-68, maio-jun. 2014. tab
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-341063
20.
Viabilização para adequação às boas práticas em serviços de alimentação / Viability for compliance with good practices in food services
Hig. aliment
; 28(236/237): 56-62, set.-out. 2014. tab, ilus
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-92591